בחנויות המדפים הופיע דגי דגי דורי. דגים שטוחים זה, הטעם מתוק, והבשר רך ועסיסי.דורי בישול נכונים לספק עם טעם נעים יותר של דגים זה אתה.חוץ מזה הבישול שלה הוא לא קשה, ולנקות ולא צריך, כי זה לא שיש לי קשקשים.הנה מתכון אחד על איך להכין דורי דגים בתנור.
כדי להכין מנה אחת, תצטרך:
- דגי דורי - 1 PC.שמן צמחי
- - ארבע כפות.
- מלח, תבלינים, תבלינים.
לשטוף את הדג, רצוי לשטוף אותו עם ספוג.לייבש אותו ולחתוך את כל הסנפירים וזנב.פלפל ומלח זה בפנים ובחוץ.שמן צמחי עכשיו להפיץ את תחתית הטופס שבו לאפות יחד, והחזיר את דורי.לפני כן לוודא כי התנור מחומם ל -200 מעלות, ולאחר מכן לשלוח את הטופס.אופה 20-25 דקות, ודגי דורי מוכנים!
אם אתה הולך לבשל את הדג, אתה יכול להיות בטוח שזה טעים באותה מידה כאשר הוא להרתיח, מטגנים, אופה בתנור או לבשל בmultivarka ומדורות להפוך המבורגרים מעולים.
כיצד להכין דגי דורי.קציצות מתכוני
לשלושה חלקים לקחת:
- דורי - 2 חתיכות.לחם
- ראסק - חבילה אחת.
- בצל - חתיכה אחת.
- יבש פטרוזיליה ושמיר.
- מלח ופלפל - לפי הטעם.שמן
- ירקות - זכוכית.
כך שאתה יודע בדיוק מה זה נראה כמו הדג דורי, אתה יכול לראות את התמונה למטה, כדי שלא ישתבש בבחירה.לשטוף ביסודיות את הדגים ופגר obskoblite קטן, לחתוך את הסנפירים וזנב ולהסיר את העורות, שהרכס לחתוך את העור ולהסיר אותו ביד.חותך את פרוסות הדגים עכשיו ולגלול אותו דרך מטחנת בשר עם בצל.מלית צריכה להיות מלח ופלפל ומוסיפה פטרוזיליה ושמיר מיובשים.ניתן גם להוסיף לביצת מלית להמבורגרים היו פלסטיק וגם נצמד ל, אבל אתה יכול פשוט טוב כדי למתוח את הבשר בידיים, צורת הקציצות שלך ומגלגל אותם בפירורי לחם או קמח, ולאחר מכן לשלוח על מחבת חמה, שכבר חימם שמן צמחי.קציצות ומטגנים משני הצדדים, כל צד הוא מספיק כדקה כדי לכסות את הקרום, אבל זה לא הסוף.מעט להפחית את החום ולהשאיר אותה צריך עוד חמש דקות.המבורגרים יפים ועסיסיים דגים מוכנים דורי.לשרת אותם עם כל תוספת או כמנה נפרדת.
דגים טובים מאוד דורי בשילוב עם ירקות.הנה מתכון אחד למנה זו.לארבע מנות שאתה צריך: פילה
- של דגים - 800 גרם.עגבניות
- דובדבן - 15 חתיכות.שעועית
- ירוקה - 100 גרם.בצל
- - חתיכה אחת.
- שום - שתיים או שלוש שיני.זיתי
- או זיתים - מגולענים 10-15 חתיכות.
- פטרוזיליה, שמיר - חמש קורות.יין לבן יבש
- - 5 כפות.
- מלח - כפית אחת.
טרום לחמם את התנור ל 220 מעלות-דקות.פילה לשטוף בזהירות ויבשה, חתוך לחלקים.עגבניות לחתוך ל -4 חתיכות.בצל, שום, זיתים וקוצצים ירוקים.ירקות לערבב עם יין לבן.באפייה בנייר כסף מכניס עגבניות ושעועית ירוקה על גבי - פילה וירקות שנותרה.לעטוף את נייר הכסף בחוזקה ומחזיר לתנור למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן להסיר ולבדוק את נכונותם של הדגים.מניחים את הדגים בתנור לעוד 10 דקות, כך שהיא סוף סוף הגיעה וספוגה מיץ ואת טעם של ירקות.אחרי עשר דקות, אתה יכול למשוך את כל התנור ומגיש.
