דייסה היום לוקחת עמדה גבוהה בתזונה היומית של אדם המודרני.על תוכניות הדיבורים השימושיות שלה על בריאות, מומלץ לתזונאים ורופאים מובילים, הוא מבוסס היטב בתפריט של מסעדות, מזנונים, בתי קפה, ומטבח דירה נעים.כמה שימושי דייסת תירס ואיך היא הגיעה אלינו?
תירס (או תירס) הגיע לאירופה מאמריקה באמצע המאה השישה עשר.במדינות רבות, דייסת קמח התירס הפכה מאכלים מסורתיים לאומיים באמת.לדוגמא, באיטליה, מכין "פולנטה" - דייסה, לאכול אותו עם בשר, גבינה, פטריות, אנשובי, וכמנה נפרדת או כמנה צדדית.במולדובה שמש ורומניה, כמו גם במערב אוקראינה המקומיים להכין דייסת תירס - דייסה סמיכה של טחינה גדולה או בינונית קמח תירס.הוא מוגש עם דגים מטוגנים, בשר חזיר מבושל או צלוי, גבינה, ביצים מטוגנות עם בייקון.בשל הכמות הגדולה של סיבים, תירס מנקה את המעיים וקיבה, מנרמל את מערכת העיכול.כמו כן, גריסי תירס מקדמים את המסקנה של רעלים, מגוון רחב של חומרים, radionuclides המזיקה.זה מאוד שימושי עבור ילדים ובני נוער צעירים.יש לו השפעה חיובית על מערכת לב, מוריד כולסטרול, משפר את הגוון, מחזק את העצמות ושיניים.
דייסה יכולה להיות מבושלת כמנה העיקרית, אבל אתה יכול כמו קינוח או כארוחת בוקר מהירה לפני עבודה או בבית הספר.
איך לבשל דייסת תירס?חלב או מים?כמובן, זה יהיה טעם טוב יותר בחלב, אבל עם דיאטה קפדנית יכול להיות מבושל דייסה ומים טעימות למדי.
מאוד עדין, אבל מסתבר דייסת תירס לבבית עם דלעת.חוץ מזה מכין אותו במהירות ובקלות.
מה זה אתה צריך: גריסי תירס
- - חצי כוס;חלב
איך לבשל דייסת תירס עם חלב ו
הדלעת בסיר קטן, יוצק את חלב ולהביא אותו לרתיחה.חשוב: אל תלכו רחוק מאוד מצלחת, כמו חלב יש את היכולת "לברוח" בכל פעם כשאתה פונה משם לרגע.כאשר החלב מבושל, שפכו לתוך סוכר ולצמצם את הירי.אגב, אתה יכול להשתמש בדבש במקום סוכר.לדעתי, כפי שמתברר גם טעים יותר.בעקבות הסוכר בעדינות ולאט לאט זרם לשעורת הסיר.לבשל דייסת 15-20 דקות, תוך בחישה מתמדת בהכרח.
לפני בישול דייסת תירס עם חלב, אתה צריך להכין את הדלעת: לשטוף, להסיר את הזרעים, לחתוך את הקליפה וחותך לקוביות קטנות.מבשל את הדלעת עד שהם רכים בסיר עם החלב.הסר ומועכים עם מועך תפוחי אדמה או לטחון אותו בבלנדר.לאחר מכן, באותו חלב יכול להיות מרותך ישירות לעיסה.
כאשר הדייסה היא כמעט מוכנה, מוסיף את הדלעת וחמאה.בואו לשבת כמה דקות.
עכשיו אני אגיד לך איך לבשל דייסת תירס עם חלב ופטריות וקישואים.
מה לעשות אתה צריך היווה 4 אנשים: גריסי תירס
- - 250 גרם;חלב
שיטת הכנה:
בצל וקישואים פרוסה היא לא קוביות גדולות מאוד, סנטימטר 2x2, פטריות, רצוי פטריות, פרוס.מטגנים על אש בינונית כל 5-7 דקות.ירקות קלויים
פרושים על תחתית סירי חלק.למעלה שופך את הקמח ושופך את חלב החם.מוסיף את התבלינים ומערבבים.בטמפרטורה של 250 מעלות, לבשל דייסה ב 25 דקות בתנור, ואז להנמיך את הטמפרטורה ל -160 מעלות ולבשל אותו במשך 40 דקות נוספות.
לאחר ההכנה להרוות לספוג בלגן בתנור כמה דקות, ולאחר מכן ישמש ישירות בסיר.טעים מאוד ויוצא דופן, לנסות את זה!
