כלאפות סלמון בתנור.

- דגים יקרי ערך, עשירים בויטמינים.זה יכול חמוץ, להרתיח, לבשל או לטגן על הגריל.אבל חשוב מכל זה אופה בתנור.ניתן לאפות דג שלם או פרוסות בודדות מנות.מוצרי

לסלמון בישול:

- דגים טריים או קפואים;

- לימון;

- דבש;

- מלח.

לפני התנור אופה בסלמון, שהוא נתון לטיפול מראש.דגים טריים מוקפאים מופשר.לאחר שזה הרוס וניקה.ובכן שטף דגים מעט יבשים.הסלמון הבא על כל הצדדים לשפשף בתערובת של מלח ודבש.טרום פרוס לימון טבעות דק, מחיצות על ידי הצדדים החיצוניים ופנימיים של הדג.יתר על כן, הוא עטוף בנייר כסף והניח במקרר למשך לילה.לפני שאתה אופה את הסלמון בתנור, הוא ספוג במיץ לימון ודבש, prosalivaetsya גם.לבשל הסלמון בתנור בטמפרטורה של לא יותר ממאה ושימון מעלות.לאפייה מספיק שלושים דקות.

אם זמן הבישול מוגבל ואורחים כבר בדרך, הדגים מוכנים בצורה שונה.במקרה זה, אנו מכינים את הסלמון בRybacki.דגים שנעשו בדרך זו, הוא מרכיב טוב לתפריט חגיגי.

כדי להכין אותך צריך את המוצרים הבאים:

- סלמון;

- מאתיים וחמישים גרם של עגבניות קטנות, מתוקות;

- מאתיים גרם שרימפס קלוף;

- מאתיים גרם של פטריות;

- חצי כוס היין לבן יבש;

- שמן צמחי;

- צרור פטרוזיליה;

- מלח;

- תערובת של פלפלים.

לפני לאפות סלמון בתנור, זה צריך להיות בטן, נקייה וניקה היטב.דגים מלוחים מוכנים בחוץ ובפנים, והניחו לצורה עקשן.במקביל, לפני סלמון בישול, להכין עגבניות, שרימפס, ופטריות.פטריות נשטפות, ניקו ולחתוך לפרוסות.לשטוף ולקצוץ את העגבניות.פטריות, שרימפס וממרח עגבניות בדגים, מפזרים פלפל וprisalivaem.דגים שפכו שמן ויין, ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.לפני שאתה אופה את הסלמון בתנור, לכסות אותו בנייר כסף.עכשיו ניתן לאפות את הדג בטמפרטורה של יותר ממאתיים מעלות לא.כדי להכין שלושים דקות מספיקות.סלמון

מוכן לא רק לכל הדגים.זה יכול לבצע ופרוסות מנות בודדות.

כדי להכין את פרוסות סלמון מוצרי מנות נדרשות:

- סלמון;

- שני שורשים של גזר;

- שתי נורות;

- לימון;

- חמאה;

- 200 מיליליטר של חלב;

- מלח;

- חבורה של הירוקים.סלמון

ניקה, הרוס ורחץ.לחתוך לחתיכות 'לה קארט, אשר פיזרו עם מיץ לימון וprisalivaem.מכין את הירקות.טבעות בצל קצוצים, גזר מגורר ומטוגן בחמאה.הטופס עקשן השקוף של דגים וירקות להפיץ שכבות.לפני הסלמון אופה בתנור, יוצק את חלב שכבות.זמן בישול הוא שלושים דקות בטמפרטורה של לא יותר ממאתיים מעלות.הכן מפזרי דגים עם עשבי תיבול.מנות

עשו עם סלמון אפוי בתנור, מוגשות חמות.לדגים, אתה יכול בקלות לקחת את תוספת וסלט.מנה זו היא מושלמת לארוחת ערב דשנה במשפחה.זה שווה את זה כדי להיות בסעודה חגיגית.