שגרים רחוק מהים, ראו רק בטלוויזיה, איך לאכול kinogeroi מולים.למה לא לנסות רכיכות אלה עצמם?מכין אותם הוא פשוט מאוד, הטעם - מעולה, המוצר יכול לשמש במרק וכמתאבן חם ומנה העיקרית.להלן אני נותן כמה מתכונים יומרניים.אבל קודם, כמה מילות על איך לעשות כמה בעלי חיים אקזוטיים.טענת
אניני הטעם שהכי טעים לבשל צדפות טריות, ונתפס מיוני עד אוקטובר.חקלאות צדפה באספקת הים השחור לחנויות כבר קפוא מולים, מלח ופירות ימים אחרים.כמובן, אתה יכול לקנות אותם - לא רעל.אם תחליט עדיין לטפל בעצמך לצדפות ים השחור טבעיות, ולצורך זה הלך לאודסה Privoz, אני מציע לך להסתכל מקרוב על המוצרים מוצעים.יש שבלול טוב טרי המאפיינים הבאים: פגזי אגף
- הם סגורים היטב;
- התלוי מהחריץ שנקרא "הזקן", שהמולים נצמדים לסלעים;יש לי רכיכות
- הריח של הים.
נניח שאתה כבר קניתם מופשר או פירות ים טריים חנות-קנה חבילה.מה לעשות הלאה, איך לאכול מולים?ההיגיון האנושי שלנו הוא שאם החלק האכיל נמצא בקליפה או קליפה עבה, serdtsevinku טעים זה הוא הכרחי כדי להתחיל לחלץ.השיטה עובדת במקרה של אגוזים, אך שגוי לחלוטין כאשר חלים על מולים.אם אתה בוחר בסכין, מברג, מזלג כדי לפתוח את המעטפת (רכיכה תתנגד בחריפות), ולאחר מכן - במקרה של נצחון - העיניים שלך תופיע משהו כמו נזלת מעוררת תיאבון.
אוהב לאכול מולים נכון?פעולה כזו אלגוריתם.זקן לחתוך בסכין, לשטוף במים זורמים (בזהירות עם מברשת).בסיר עם עבה שופך כוס יין לבן יבש, עשבי תיבול קצוצים, פלפל שחור קטן.שים קצת פחות מקילוגרם אחד, או צדפות ומביאים לרתיחה.לבשל את הצורך שלהם במשך זמן רב - העיקר שכל הפגזים פתחו.לשרת אותם לעתים קרובות גם בכנפיים או בחסת עלים עם הרוטב "איולי" או "פסטו".
אני אוהב "bazhe." רוטב בוטנים פירות יםהנורה יש לחתוך לרצועות ולשים את.אגוזי מלך שלושה בשר טחון.מערבבים בבצל, אגוזים, ציפורן או שתיים של שום התפורר דק, קמצוץ של כשות-suneli, זעפרן ופפריקה, להוסיף קצת כוסברה קצוצה וקינמון.יוצק פנימה בהדרגה הרבה מרק חם (יכול להיות הנוזל שבו הרכיכה בישלה) עד העקביות של שמנת חמוצה.מולים, תמונות שאתה רואה, נראים די טעימים.
אם יש לך פירות ים, בכל מקרה הם לא להתחמם - זה כרוך בבעיות עיכול.עדיף לשים אותו לשימוש בסלט: מערבבים את הביצים מבושלות, מולים, פטרוזיליה טרי, ומתבלים ברוטב מיונז, "אלף האיים".אבל איך לאכול רומנטיקה מולים, אשר לעתים קרובות ניתן לראות בחוף חלוק של חצי האי קרים: הם פשוט שטפו צדפות, מגורדים "הזקן" שלו, מונחים על גיליון הסריג או מתכת ולאפות על אש.כמוצר הוא לעתים קרובות דג באופן אישי, אתה צריך להסתכל בזהירות באופן הדוק לאוכל.שבלול מוכן יכול להיות צבע מלבן לצבע כתום בהיר.אבל אם אפור צדפה ומקומטת, עדיף לזרוק אותו - הוא זקן מדי.גם בפגזים הגדולים יכול לקבל את הפנינים, שאין להם ערך שוק, אבל זה יכול לגרום נזק לשיניים.
