קל, טעם יפה, מעודן וקרם גבינה ... מרק הוא חשוב במיוחד באביב ובקיץ, כשאתה לא רוצה ארוחות שומן וכבדות.מנה זו תהיה לרצות את מבוגרים וילדים!
איך לבשל מרק גבינה עם ירקות מצרכים
: עוף 150 גרם, 300 גרם ירקות לבחירה (בריסל וכרובית, ברוקולי, תפוחי אדמה, פלפלים, אפונה ירוקה, תירס, גזר, בצל, עגבניות)גבינת שמנת (200 גר ') פטרוזיליה ושמיר טרי, מעט מלח ופלפל, שמן צמחי 3 כפות, כ -2 ליטר מים, Lavrushka.לשטוף פילה
עוף, מכסים במים, לשים Lavrushka ומבשל 25 דקות.הבשר הוא אז יש צורך להסיר, מגניב וקוצצים דק.הכן zazharku של בצל וגזר.כדי לעשות זאת, קוצצים דק את הבצל, קוצצים את הגזר על פומפייה, מטגן אותם בחמאה במשך 10 דקות.בריחת מרק היא הכרחית.להתחבר אליו ירקות קצוצים, לבשל במשך 10 דקות.עגבניות מתווספות האחרון, כפי שהם מבושלים רכים במהירות.להוסיף zazharku וגבינה מגורדת, לשמור על חום במשך 3 עד 5 דקות.בסוף לשים עשבי תיבול טריים הקצוצים דק.
קיימת גרסה שנייה של המרק הזה.ברגע שכל הירקות מבושלים, לקרר את המרק.בעזרת בלנדר טוחן את כל המסה.כך יהיה לך מרק קרם טעים.לשרת אותו על שולחן, מקושט בענפי ירק.מצרכים
גבינת פטריות
מרק: פטריות כ -400 גרם, 2 בצלים, תפוחי אדמה 5, 1 גזר, גבינה (כ -200 גר '), 2 ליטר ציר העוף (או מים רתוחים), 2 כפות שמן צמחי, Lavrushka,מלח ופלפל, שמיר.
לפני שאתה מבשל מרק גבינה עם פטריות, הם צריכים להיות מוכנים.טרי - נקי, לשטוף ולקצוץ.קפוא - להפשיר ולהסיר את המים.יבש - להשרות במשך כ 30-40 דקות.קל חום הפטריות בשמן צמחי.מקלף את תפוחי האדמה וחותך לקוביות.הכן zazharku של בצל וגזר.פיל, קוצצים דק ומטגן אותם במחבת במשך 10 דקות.פטריות ולשים עלה דפנה בסיר, יוצק את המרק (מים), מלח ומבשל במשך 15 דקות.להוסיף תפוחי אדמה ומבשל עד שמדינה רכה.חבר zazharku וגבינה מגורדת.מבשלים, תוך ערבוב, במשך 2 דקות, להוסיף את הפלפל ושמיר קצוצים דק.מרק גבינת
עם כדורי בשר - מצרכים
לבביים וטעימים: 300 גרם בשר, 1 בצל, תפוחי אדמה, גזר 1, גבינה (כ -200 גרם), כ -2 ליטר מים, 2 כפות שמן צמחי, Lavrushka, מלח ופלפל,הירוקים.קציצות
צורה טחונות קטנות (אם רוצה, אתה יכול להוסיף ביצה, תבלינים, בצל).שים אותם במים רותחים, לשים Lavrushka, מבשל במשך 10 דקות, מסיר את הקצף.הכן zazharku של בצל וגזר.נקי, לשטוף ולחתוך את תפוחי האדמה.מוסיף את תפוחי האדמה בסיר וzazharku.מבשלים במשך 10 דקות, לצרף את הגבינה ומערבבים גרוסים.לאחר 2 דקות, מוסיף את עשבי התיבול ומסירים מהאש.
ראשון עם גבינה מותכת - צלחת אוניברסלית, כי אתה יכול לבשל מרק גבינה עם מרכיבים שונים.לדוגמא, עם פסטה ונקניקיות קצוצות.ואתה יכול לבשל מרק גבינה עם שום וקרוטונים של לחם שחור.על מנת לתת מרק גוון זהוב, מספיק כדי להוסיף קצת כורכום.
עכשיו אתה יודע איך לבשל מרק גבינה ויכול לרצות את המשפחה שלך מנה חדשה!
