כוללת מספר מינים של דגים.סלמון ורוד ביניהם הוא בגודל קטן.הדגימות הגדולות להגיע 68 סנטימטרים.יש לי
מנות טעם נהדרות שמורכבות מסלמון ורוד.הרתיחה שלה, לצלות, אפויה עם ירקות או במבחן.אבל הדרך המהירה ביותר כדי להכין נחשבת מלוחה.סלמון מבושל ניתן לרכוש בחנות או בשוק.אבל יותר טעים ומזין הוא המלחה, מבושל שלו.מנה זו תהיה הרבה יותר זולה מאשר מוצר דומה שנרכש בחנות.מלח סלמון הוורוד
כמו בבית?המלחת דגים אדומים - תהליך פשוט.בישול זה לא יהיה קל.מתבלים במלח כל סלמון ורוד או מחולקים לחלקי חלקים.מלח סלמון הוורוד
כמו לחלוטין?
צריך למתכון זה: פגר דגים קפואים קטן
•;פלפל
•;מלח
•;סוכר
•;
• עלה דפנה.
כדי להכין את הדג מופשר לחלוטין.פגר נטבח, הסרת הראש, סנפירים וזנב.ביסודיות לנקות את החלק הפנימי של הדג.ובכן דגי פיצול כביסה, ייבוש קל.זהירות, משדלת סכין מחודד, להסיר את העור, לחתוך את הדג לאורכו לשני חלקים.מוציא בזהירות את עמוד השדרה ועצמות.שתי שכבות של סלמון ורוד בצורה זו משמשת לבישול.
להמלחת דגים, תערובת של עשרים וחמישה גרם של סוכר, שישים גרם של מלח ופלפל, אשר מוסיפה לכל אישה לפי הטעם.ורוד מלח טרום מעורב.שניהם מאגר הדגים מלוחים הניח במכל אמייל עמוק.אם תרצה, ביניהם לשים כמה עלי דפנה.המלחה עם תיבול זה תהפוך ריחנית.כיסוי קיבולת עם מכסה ולהשאיר לprosola יום.הכנה של סלמון ורוד לא לוקחת הרבה זמן.יום לאחר מכן, המנה מוכנה לאכול.שכבות מלוחים לחתוך לפרוסות דקות ומשמשים להכנת חטיפים שונים, או לאכול אותם כמעדן.אם הדגים הפכו מלוחים מדי לפני הבישול שהוא נשטף עם מים.דגים מלוחים
האדום הוא לא רק שלם, אלא גם בחלקים.כיצירות בודדות של סלמון ורוד למלח?להכנה הנדרשת: דגי ציפור
•;מלח
•;
• שמן חמניות.
לגלף דגים באותו אופן כמו במתכון הראשון.שכבות של דג לחתוך לחתיכות בודדות.הם צריכים להיות קטנים ורזים מספיק.סלמון ורוד ממוקמים בשכבת אמייל מיכל.כל השכבות לשפוך מלח.הניח על גבי הדגים צריכים להיות מכוסה בשכבה דקה של שמן צמחי.כלי עם סלמון ורוד מתקיים במשך חמש שעות במקום קריר.לאחר הפרק הזמן זה מעדן הדגים יכול לשמש להכנת מאכלים שונים.
כל אישה בוחרת איך חמוץ סלמון ורוד - כולו או בחלקים.שני המתכונים הם פשוט למדי.סלמון מלוח - מוצר שמאוחסן במשך זמן רב.חשוב מכל, מנה זו נצרכת בתוך יומיים.למכל שימוש ארוך יותר במלח הונח במקפיא.סלמון
מלוח - קישוט של כל שולחן חג.הוא משמש לכריכים, סלטים, רטבים או חטיפים.
