הסושי לא כל כך מזמן הופיע על שולחנותיהם של אירופים, אבל זה הצליח לכבוש את לבם של מיליון אנשים עם הטעם שלה ואווירה מזרחית.
לא כל אחד יכול להרשות לעצמו להשתתף בברים ובמסעדות היקרים הסושי יפניים, חובבי כל כך נואשים לעתים קרובות המהוססים להכין סושי בבית בכוחות עצמם.אבל מולם פעם אחת זה הופך לבעיה של איך לבשל אורז לסושי, מבלי לפגוע בו ולא מוגזם?העניין לא פשוט כמו שזה נראה.בישול אורז צריכה להיות ארוך וכמה טריקים המזרחיים.רק אז זה יהיה להיצמד היטב ולא יהפוך לדייסה הומוגנית.
היום, האינטרנט יכול למצוא הרבה עצות שונות ממומחים על סודות המטבח יפני, הם יכולים ללכת, אבל אנחנו לא צריכים לאבד את העובדה שיש לי כל המתכונים מאפיינים משלהם.לכן, אנו מציעים לך גרסה המסורתית שלה מקורית ובו בזמן של איך לבשל אורז לסושי.
בואו נתחיל עם מבחר של אורז מתאים.צורך מיוחד, אשר קובע: ". רייס לסושי"אם זה לא נמצא, אתה צריך לבחור מהדגנים הרגילים.כדאי לשים לב לעובדה שהדגנים היו קטנים ועגולים, ולכן הם אידיאליים להכנת סושי ולחמניות.אורז מיוחד יסייע לשמור על צורת הצלחת שלך בשל גרגרים דביקים חזקים.עכשיו בואו ננסה את להבין איך להכין אורז סושי.שלב
הבא - הכנת הדגנים בתהליך של בישול.יש לשטוף אותו במים קרים ולאחר מכן יצא לשעה בניקוז המסך.לדעת איך לבשל אורז לסושי, אנחנו ניקח כמות קטנה של חשיש.מים צריכים להיות גבוהים יותר וחצי פעמים יותר מאשר דגנים.ריח וטעם יוצא דופן של האורז נותן אצות kombu יפניות.זה בדרך כלל נמכר בסופרמרקטים במחלקה לארץ.מבחינה חיצונית, הוא קטן בגודלו ומשמש לא רק כאשר אתה צריך לבשל אורז לסושי.הוא משמש לייצור מרקים ותבשילים.
אנחנו חוזרים לשאלה של איך לבשל אורז לסושי כמו שצריך.הדייסה יש צורך להכין בסך הכל 30 דקות.ברגע שהכניס kombu, כיסוי עדיף לא לעשות, לבשל אורז על אש בינונית עד שהמים ירתחו משם.
בעוד האורז מבושל, למילויה יש צורך להכין תערובת מיוחדת.שתי כפיות מלח, שבע כפיות סוכר וחומץ צריכים לערבב את החומרים עד שהיא נמסה.יש אנשים שלא אוהבים את הריח וטעם של חומץ, במקרים כאלה, אנו ממליצים להחליף מיץ הלימון הרגיל שלו, אתה מקבל לא פחות טעים ומזין.גם לטעמך, אתה יכול לעשות אורז מתובל, או להיפך.כאן הבחירה היא לגמרי תלויה בך.אורז
מסורתי יפני מכר מבושל סושי בקערת עץ מיוחדת, אם לא, החליפה וקערת המרווח הרגילה.לשים בקערה של אורז מבושל, אז באופן שווה מתפשט על פני השטח של ההלבשה מבושלת של חומץ, מלח וסוכר.נותר רק לערבב הכל ולחכות עד שהוא רווי בניחוח והתקרר מעט.
זה כל.מבצע "איך לבשל אורז לסושי" הוא מוצלח!
