איך לבשל דניס בתנור

דגי דניס

אינם שייכים לקטגוריה של מעדנים, מה שאומר שהוא מכיל מעט מאוד שומן והרבה עצמות קטנות.אבל אם אתה אוהב לעבוד קשה, ולאחר מכן תושב צנוע זו של אגמים ונהרות יהפוך את הצלחת מ" גורמה ".כדי להבטיח לאורחים שלך הם לא מכובדים מצורך פורל דניס לפנות אל הסודות הקטנים, כללים מסוימים, הבא שבו אנו יהיו מסוגלים "לרומם" הדגים טעימים שלנו.ראשית, יש לנקות ביסודיות והרוסה פגר.זה לא יכול לעשות זאת ורק בגלל שהקשקשים הם קשר קרוב מאוד אחד עם השני.כדי להגיע לבשר, אתה צריך לפזר את כל פני השטח עם מלח גס, קצת לחכות, ולאחר מכן, החל מהזנב, לגרד נגד הקשקשים.

לאחר מכן שחרר את הדגים על ידי הזימים, האומץ ועיניים.שטוף את הפגר וobsushivayut.עכשיו הסוד השני: איך להיפטר של עצמות קטנות אינספור?סכין עם קצה חד לבצע חתכים רדודים לאורך הגוף מהראש ועד זנב כל חצי סנטימטר.לאחר מכן, במהלך הטיפול בחום propekutsya עצמות קטנות כל כך שכבר לא הרגישו.עכשיו זה זמן לחשוב על איך לבשל דניס.מתכוני

יש הרבה: אנחנו צריכים להמשיך מהעובדה שאם אנחנו לא הולכים לאידיוט דגים או יבש, כדאי לך לנסות בעת הכנת ציפור לא לאבד שומן.כדי לעשות זאת, או מראש מטגנים עד שהצד פריך, ולעטוף את הדג בתבנית האפייה או אפייה בנייר כסף.מנות דניס מתקבלות במיוחד ריחניות וטעימות, אם טיפול בחום לשפשף מחוץ לפגר עם תבלינים, מלח ופלפל ומפזרים מיץ לימון בפנים ולהכניס לטבעות קטנות בבטן במרינדת בצל ועשבי תיבול (גבעולי בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר).למילוי נופל החוצה, הקצוות של הבטן צריכים להיות מאובטחים עם קיסמים.

איך לבשל דניס בתנור?מורחים את המחבת עם שמן צמחי, לשים על פגר העטוף בנייר כסף.אם אתם מבשלים את הדגים מייד עם תוספת כגון תפוחי אדמה, ולאחר מכן להניח פרוסות שורש קצוצות ליד ולעטוף את כל מגש האפייה בנייר כסף, ואז לדחוף אותו בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה.מוריד את נייר הכסף, שופך את כל השמנת החמוצה או שמנת מתוקה ולשלוח dopekat לרבעון נוסף של שעה.לפני שאתה להגיש דניס על השולחן, אל תשכחו להוציא מהבטן של הירקות, ומפזרים מיץ הלימון ויין יבש מאוד דג לבן.

הנה מתכון אחר על איך לבשל דניס בתנור.מבשלים כוסמת בנפרד - לא הרבה, שקיות מספיק מנות (100-150 גרם).מטגן בחמאה עד שבצל מזהיב, לבשל ביצה קשה.מוסיף את הבצל וביצת הדייסה: קצוץ מבושל ומקושקש גלם.דגים נקיים, קרבים, לשטוף, לייבש אותם, לשפשף עם מלח.דייסת Farshiruem פגר, קיסמי צד עיגון.על התפשטות דניס האפייה משומנת, ומפזרים פירורי לחם ואופים חצי שעה.ואז לשפוך את השמנת החמוצה ולתת תנורי דוכן., לפני ההגשה יוצק את הרוטב ומפזרים שמיר נוצר.מעטים

יודעים לבשל במחבת דניס.יש צורך לחתוך את הדג לחתיכות מנות, הסרת הזנב, סנפירים וראש, כל פירורי לחם בתערובת קמח עם מלח, אז לטגן מכל הצדדים בשמן צמחי עד פריך.במחבת עמוקה לשים ברזל יצוק מראש מטוגן עד להזהבה בצל עליו - הדגים ויוצקים כוס השמנת חמוצה.מבשל על אש נמוכה כל כך רבע שעה, ולאחר מכן להוסיף תבלינים, מלח וממשיך לבשל עוד 10 דקות שתי דקות לפני הסרת מהאש, ומפזרים שפע של דניס עם גבינה מגוררת.