רוב באמצעות פנקייק חלב חמוץ או יוגורט, אשר מקפח אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז, ההזדמנות לנסות את המאכל הזה.לכן, המתכון הזה הומצא כלביבות על מים.הם יכולים להיות מוכנים באמצעות השמרים, ובלעדיהם.
מתכונים אלה הם די פשוט ולא דורשים הרבה זמן וחומרים זולים יחסית.לכן, יכולות להיחשב מנות אלה חסכוניים, תזונתיים ונגישים כמעט לכל אחד.פנקייק שמרי
על
מים כדי להכין אותך צריך את המרכיבים הבאים:
- 25 גרם שמרים יבשים;
- 2 ביצים;
- נפט מזוקק ירקות - ארבע כפות;
- 0.5 קילוגרם של קמח;
- 2 כוסות מים;
- סוכר - ארבע כפות;
- מלח.
בתחילת ההכנה הדרושה כדי לדלל את השמרים במים פושרים.אחר כך הם ניתן להוסיף לקמח וללוש.השלב הבא הוא לנצח את הביצים ביסודיות, מוסיף את הסוכר בהם.יש צורך להוסיף לחמאה ומעט מלח (לפי טעם).
לאחר 1.5 שעות, הבצק צריך להגדיל כמעט פי שניים.זה היה בשלב זה יש צורך להוסיף את המרכיבים של המסה של הביצים וסוכר.אז ללוש שוב באופן יסודי.הבצק מוכן.
מטגנים את הלביבות על המים חייבים להיות במחבת מחוממת היטב עם שמן חמניות.מבערי אש זה להיות מעט מעל הממוצע.
אבל מה אם היד לא הייתה השמרים, או מסיבה כלשהי (מחלה, צום, וכו ') אוכלת אותם לא מומלצת.כדי לפתור בעיה זו המציאה מתכון די טוב שמאפשר לך לעשות פנקייק על המים ללא שמרים.
כדי להכין תצטרך:
- 2 ביצים;
- 0.5 קילוגרם של קמח;
- מזוקק שמן צמחי בסכום של ארבע כפות;
- 2 כוסות מים;
- סוכר - ארבע כפות;
- מלח.
בישול פנקייק באותו אופן כמו במתכון הקודם.ראשית, ללוש את הבצק, להקציף את הביצים.מאז שמרים במתכון נעדרים, והמבחן לא צריך לעמוד ומייד מוסיף את תערובת הביצה.אז אתה יכול לטגן לביבות, מעורבות במים, שימוש בשמן חמניות ומחבתות.
ראוי לציין כי אם הבצק אינו מוסיף שמרים, אז פנקייק לא יהיה כל כך מגושם, רך ואוורירית.בדרך כלל, הם מתקבלים בצורה של לביבה קטנה, אבל די עבה.כמו כן, ניתן לציין את הבדל חזק בטעם.אמנם, כל מה שפנקייק, הם תמיד שמחים להשתמש יחד עם דבש, ריבה, ריבת חלב ותה חם.
בבישול, יש כמאה מתכונים שונים לפנקייק.הם עשויים ממגוון רחב של ירקות ופירות מתוקים, להוסיף כל מיני תבלינים, וכו 'עם זאת, כמעט כל פנקייק המון טעם וקלות ההכנה.תמיד הם יהיו מאכל אהוב ביותר עקרות הבית.
