אין ספק, כל אישה לפחות פעם בחיים הכנת ארוחת החג המושלמת - סלט.אבל, כמובן, לא כולם יודע מה זה בא עם שף צרפתי לוסיין אוליבייה.במקור חלק מהסלט מורכב מסרטן צוואר רחם, כמו גם תרנגולי בר בשר.בנוסף, בזמן שזה הוסיף קוויאר לחוץ ולשון עגל.הדמיון שלו עם אוליבייה, אנו נערכים היום, כמו בעבר, עכשיו רק הוסיף כי למלפפונים החמוצים סלט וביצים.היום, באחר סלט מוכן, ההרכב שלה הוא שונה: יש נקניק או עוף, ביצים, מלפפונים, בצל ותפוחי אדמה.רבים גזר מבושל ותוספת אפונה שימורים.וכמובן, כולם לבוש עם מיונז.
בעיקר עקרות בית באוליבייה להוסיף נקניק.אבל כמה טעים סלט זה מתקבל אם חבריה יכללו את העוף!בואו ללמוד איך לבשל סלט רוסי עם עוף.
יכול לשמש להכנת רגלי עוף או עוף מבושל.לחתוך פילה אחד לקוביות קטנות.בנפרד מבשל שני תפוחי אדמה, כמה ביצים וגזר.פעם הכל מבושל, ניקוז - יש לאפשר למוצרים להתקרר לטמפרטורת חדר.סלט הכנת
עם עוף צריך לבשל ירקות מראש, כקר עדיף לחתוך את תפוחי האדמה, לא לשבור, והלוקים מתקבלים מדויקים.
כך, כל המוצר מרותך היה מטוהר וחתוך לקוביות קטנות.אנחנו עושים את אותו דבר עם מלפפונים חמוצים.אנחנו צריכים שלושה - ארבעה מלפפון.בצל קצוץ דק מקסימום חצי פינה, כמה גבעולי פטרוזיליה של שמץ.
שלא אוהבים להוסיף בצלים לאוליבייה, אך הוא מתבל את המאכל הזה, כך שזה עוד יותר טוב להשתמש בו בעת בישול.בצל לבן מושלם שאינו גורם לדמעות, הוא מתוק, נעים מאוד לטעם.
אז לערבב את כל המאכלים חתוכים לקוביות ומוסיף שתי כפות של אפונה ירוקה משומרת.במקרה זה, אם לא שימורי אפונה, וטרי קפוא, זה חייב לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד, מכוסה, במשך חמש דקות.כל מלח והפלפל לפי הטעם.חלקם אפילו להוסיף סוכר לאוליבייה.למלא סלט מיונז - סלט רוסי עם עוף מוכן.בְּתֵאָבוֹן.
ועכשיו אני רוצה לחלוק את מתכון לסלט קלאסי, חלק מהם תהיה בהשתתפות העוף והתפוחים.
לכן, כדי להתחיל בהכנות מרכיבי סלט מבושלים בסיסיים.בנפרד, לבשל חזה עוף, שלוש ביצים ואת אותה כמות של תפוחי אדמה.גזר אחד גדול גם צריך להרתיח.כאשר כל מבושל, אתה צריך לקרר מוצרים.דק לחתוך פילה עוף מבושלת.באוליבייה עם עוף להוסיף את תפוחי אדמה, גזר וביצים הקצוצים.עכשיו הגיע תורו של מלפפונים.דק קוביות טרי אחד, שני מלפפונים חמוצים ומערבבים עם כל המרכיבים האחרים.הבא, ירקות קצוצים דק - אתה יכול להוסיף פטרוזיליה או שמיר, אבל אתה יכול לעשות את שניהם.בנוסף, הקפד לחתוך לסלט עם בצל ירוק עוף ותפוח אחד.כל זה הוא מעורב באותה המחבת, מוסיף פחית של אפונה ומלח לפי הטעם.מיונז מילוי - סלט חגיגי עם תפוחים ועוף מוכן.
לקשט מאכל טעים ונוח לבריות יכול להיות ירוק, דגנים גארנט או קישוטי ירקות.
