בלביבות רוסיה להיקרא פנקייק הוורוד ועבה,.הם היו עשויים מבצק חמוץ שהוכן בתוספת היוגורט.כיום, פנקייק בישול מקמח חיטה.כי הם מקבלים רכים ואווריריים, להוסיף חלב ושמרים.אז הבצק, רפד את התבנית במנות קטנות, מטוגנת בירקות (נפט מזוקק).כאשר הלביבות תקבל גוון זהוב ומוכנות, הם יכולים להיות ערוכים על צלחת ונדיבות לשמן את הדבש, ריבה, ריבה או קרם של כל תכולת שומן.העובי של פנקייק בצורה סיימה בדרך כלל נע 5-7 מ"מ.זה הנו מידע כללי.עכשיו בואו נדבר על איך לאפות לביבות לילדים שלך ובעל היו מרוצים.
כדי להכין את המאכל הזה אתה צריך להכין את המוצרים הבאים: קמח חיטת
- - 0.5 קילוגרם;שמרי
- האופה (כ -25 גר ');חלב קר
- (2 כוסות תהיה מספיק);חמאת
- ;סוכר
- (1-2 כפות L.);
- ירקות (גולמי) שמן;מלח
- .
עכשיו כל המוצרים בקץ אצבעותיך.איך לבשל פנקייק?ראשית, עליך לקחת את השמרים ולפזר אותם עם מים רגילים.ואז לשפוך בזהירות בחלב, שופך את הקמח ולערבב אותו כל בזהירות.הבצק כך שהושג יש צורך להסיר מקום חם לתסיסה שלאחר מכן.כאשר הבצק תפח, לשים אותו בביצים, החמאה וסוכר.גם אתה יכול קצת מלח.עכשיו אנחנו צריכים לעשות את הבצק לתפוח בפעם השנייה.העובדה שהבצק המיועד לפנקייק על העקביות שלה צריך להיות הרבה יותר עבה מאשר פנקייק.
כך, הבצק תפח בפעם השנייה, ובכך הכין באופן מלא.איך לבשל פנקייק?, קח סיר קטן ולא מאוד עמוק לשפוך שמן לתוכו.באותו הזמן אתה צריך לקחת בחשבון את העובדה שעבור כל מנה חדשה של השמן צריך להיות שונה.במחבת מחוממת במנות קטנות התפשט בצק.לביבות ומטגנים עוד פני השטח שלהם מופיעים בצבע חום זהוב.בעזרת מרית מיוחדת מעיף פנקייק לצד האחר של אותם משחים היטב.
בתשובה לשאלה על איך להכין לביבות, יש לציין שבמקום חלב, אתה יכול להשתמש במים רגילים.אז פנקייק להתברר פחות שומן וקלוריות.לשרת אותם על השולחן יכול להיות קרמים, רטבים מתוקים, פירות, גבינה וסירופ.הכל יהיה תלוי רק בהעדפות הדמיון וטעם שלך.עכשיו שאתה יודע איך לבשל פנקייק.לעתים קרובות יכול להתפנק ביתו המנות הרוסים הנפלאה הזה.תיבול
מצוין ללביבות טריות יהיה סירופ דובדבן.בהכנתו לא ביג דיל.כדי לעשות זאת אתה צריך לקנות בריבת הדובדבנים סופרמרקט או מכולת (300 גר 'הוא מספיק).על מספר הריבה יצטרך על רבע כוס המים (רצוי פושרת).מערבבים את הריבה עם מים, ואז מביא לרתיחה.זה צריך להיות תוך בחישה מתמדת המסה וכתוצאה מכך.סירופ זה מבושל מהר מאוד, ומוגש על השולחן ללביבות חמות.עוד סוד קולינרי נפתח בהצלחה.ליהנות מהארוחה שלך!
