ותבשילים ועופות תופסים מקום משמעותי בתזונת האדם.אבל כדי לקבל ארוחה מזינה ושימושית, יש צורך לדעת איך לבשל מרק עוף במיומנות.הבה נבחנו זאת ביתר פירוט.
קודם כל, לבחור את תערובת העוגה תקין.עוף קטן מושלם.לפני בישול מרק העוף, יש לשטוף ביסודיות את הפגר במים קרים, ואופל לקצץ את עודפי שומן.ציפור
הבאה - כולה או קצוצה לחתיכות - אתה צריך לשים בסיר, להביא את הנוזל לרתיחה, לנקז אותו ולשטוף את הבשר.עם המרק הזה שומר על שקיפותה., ואז שוב לשפוך מים, מוסיף מלח ותבלינים לבחירה, חתיכות בצל, גזר, סלרי ופטרוזיליה פרוסות.שים את המחבת על הכיריים ומביא למדינה רותחת.האש מצטמצמת למינימום ומבשלים במשך שעה.
אם אנחנו מדברים על איך לבשל קטגוריה שנייה עופות מרק עוף כראוי, יש לציין כי מומלץ לבצע את אותו ההנחיות שניתנו לעיל.אבל רק זמן הבישול לא צריך להיות פחות משלוש שעות.המרק מתקבל פשוט מדהים, בעל גוף מלא, ארומטי ומאוד מזין.די אם תוסיפו כל מרכיבים להגיש לארוחת ערב מרק טעים.
חשוב איך לבשל מרק עוף עם ירקות.
בשני ליטרים של מרק צריך מאתיים גרם בשר מבושל, פרוס;קוביות של עגבניות ופרוסות קישואים.הנוזל הרותח לשים חמישה עשר חתיכות של כופתאות וכל מרכיבים האחרים.לאחר מכן להפחית את האש, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה, תוך בחישה מתמדת.חמש דקות לפני סוף הבישול להוסיף קוביות גבינה מלוחות (100 גרם).מתברר צלחת טעימה מאוד ועבה.
אבל שימושי ומזין הראשון הוא לא תמיד כזה שהוא "היה כף."תן לנו לדון איך לבשל מרק עוף טעים עם אטריות ביצים.במקום זאת, אתה יכול להוסיף כופתאות, או חתיכות של פיתות יבשות.זה יהיה תלוי בהעדפות טעם.
כדי להכין את המאכל הזה אתה צריך להישאר בדרך לבשל מרק עוף עם כדורי בשר.כדי לעשות זאת, אתה צריך לארכב את לירה של השדיים בבלנדר עם הבצל, להוסיף ביצה טחונות, לחם לבן ספוג, מלח, שתי כפיות חלב גדולות וקטן פלפל.בשלב הבא, להביא חצי ליטר של מים לרתיחה ומכניס כדורי העוף שלה.האש שככה, להוסיף מלח ומבשל עד לנקודה שעלתה קציצות.אז הם שולפים, מרק, מוסיף את טבעות הגזר ובצל קוביות., עשר דקות לאחר מכן לשפוך אטריות ביצים (50 גרם).זה יכול להחליף את הכופתאות.להכנה שלהם הוא הכרחי כדי להפוך את הבצק מביצה אחת, כף גדולה של חמאה, מאתיים גרם קמח, חצי כוס חלב וקורט מלח.מרק
מבשלים במשך שבעה עד עשר דקות.מגיש עם יכולות להיות מיובשות פרוסות לאוואש.
בתיאבון!
