גלידה - כל המוצר האהוב מילדות.מי לא רוצה לפחות פעם אחת כדי לרצות את המשפחה, או להפתיע את חברי בישול מעדן טעים הזה שלו?לכן, עקרות בית רבים מעוניינים איך לעשות גלידה בבית.טכניקה בעצם די פשוט.קינוח זה יכול להיות עשוי מאותם מוצרים שיש להם בכל מטבח.כמו כן, תוכל להיות בטוח שאין שום חומרים משמרים או צבעים או מוצרי דאגה סיבות אחרים.
איך לבשל גלידה?
מתכון הפופולרי והמגוונים ביותר - זה גלידת וניל.כדי לעשות את זה, תצטרך 250 מיליליטר של חלב, ארבעה חלמונים, וניל (סוכר וניל) חצי כוס השמנת ומאה גרם של סוכר.כדי להתחיל חלב לשים על אש קטנה ולהוסיף את הכמות הנדרשת של וניל (לקחת את הבחירה שלך).חלב יש להביא לרתיחה, אבל לא להרתיח.
במהלך תקופה זו, להקציף יחד את החלמונים וסוכר במיקסר או בלנדר.להוסיף את התערובת לחלב.עכשיו להחזיק את הגלידה על אש נמוכה, אל תשכחו מערבבים בכף כל הזמן.זה צריך להתחמם, כל עוד זה לא לא להיות כמו קרם סמיך.
עכשיו שהכנת לתערובת להתקרר, ואז מוסיף את השמנת והמערבבים.יוצקים את השמנת על הטפסים ולהשאיר לכמה שעות במקפיא.תוכל ליהנות מטעם וניל נפלא והרכב טבעי.
כיצד להפוך את גלידת תפוח תוצרת בית?תפוחי
- הוא המוצר המבוקש ביותר בסתיו ובחורף.כי זה אפשרי להכין גלידה משובחת ללא שימוש בשמנת, חלב או מזונות עתירים קלוריות אחרות.לקרח תפוח קרם אתה צריך להכין שלושה לימונים, 1.2 קילוגרם של תפוחים בשלים ומתוקים חצי כוס אבקת הסוכר.
כדי להתחיל את התפוחים לחתוך לחתיכות קטנות ויוצקים מים רותחים כך שהמים כיסו את הפירות לחלוטין.כיסוי ופאן לחכות עד לקבלת התערובת מגניב לחלוטין.עכשיו, קח את מרק התפוחים וכתוצאה מכך דרך לטחון דק וסיפוקו.בתערובת זו, מוסיף את המיץ מהלימונים.זה הכרחי כדי למדוד את כמות preform התוצאה לגלידה - הסכום חייב להיות 5.5 כוסות.אם התערובת היא נמוכה מדי, להוסיף את הכמות הנכונה של מים רתוחים.הבא לשפוך אבקת סוכר ומערבבים.הגלידה התפשטה בצורות ולהשאיר במקפיא לכמה שעות.
כיצד להפוך את גלידת היוגורט?מעדן
עשוי מיוגורט, בבקשה לא רק טעם נפלא, אבל דלות קלוריות.לכן, הם יכולים ליהנות שן המתוק, גם אלה שבצעו את הדמות.כדי להכין את היוגורט גרם לקחת 500 (רצוי ללא כל טעם וריח ותוספות), סוכר 100 גרם, כפית מיץ לימון ופטל 200 גרם (תותי תחליף, פירות יער, דומדמניות, או אחר).טכניקת בישול
היא פשוטה מאוד.כדי להתחיל בבלנדר טוחן את פירות יער עם סוכר, ואז מוסיף את מיץ הלימון, ובמקרה האחרון - יוגורט.ברגע שכל הרכיבים מעורבבים היטב, תערובת הומוגנית שים לתוך תבניות ולשים במקפיא.קרח קרם דיאטה שלך מוכן!
כיצד להפוך את הגלידה במכונת הגלידה?
הייצור הוא לא שונה בהרבה מאפשרויות הווניל הרגילות, המתכון של שתוארה לעיל.חלב הקרח שנקרא - זה בסיס מצוין לתוספת של כל מרכיב.כדי להכין אתה צריך ארבעה חלמון ביצה, סוכר 100 גרם, 300 גרם של חלב, ואת אותה כמות של קרם.
הראשון, מביא לרתיחה (אבל לא יכול להרתיח) חלב, ואז לשפוך את החלמונים מראש נשחקו עם סוכר.התערובת צריכה להיות מחוממת ומערבבת כל הזמן עד ש, עד שהוא הופך את העקביות דומה לשמנת חמוצה.ברים
לקינוח קריר, ולאחר מכן להוסיף לקרם.התערובת מוכנה, המקום במקפיא - אז המכשיר עושה הכל בשבילך.
