כיצד להפוך את נקניקיות תוצרת בית?

כמעט כל אחד מאיתנו מהעת לעת אוהב לאכול הנקניק, אבל מוצרי החנות הוא טעם מיוחד שונה, והכי חשוב, איכויות תזונתיות.לכן, לא יכול לשמש כתחליף להכנת המאכל הזה בבית, במיוחד כנקניק תוצרת בית תמיד יוצאים טעים מאוד, וניתן לאחסן אותם במקרר במשך זמן רב.יש לציין כי הייצור של נקניקיות הוא כיבוש שדורש זמן וסבלנות, אבל התוצאה הסופית עולה על כל הציפיות.קח כמה מתכונים להכנתם.נקניקיות

בגריל במצרכי מינכן

: מאה גרם של גבינה קשה, מעושנים חמישה ירקות, מאתיים גרם של שומן.נקניקים

חתכו לאורכו, חתוכים לקוביות גבינה, ירקות קצוצים דק.גבינות ועשבי תיבול מעורבות וממולאות בתערובת נקניק, כל אחד מהם עטופה בשתי פרוסות הבייקון ומטגנים בכל צד של הגריל לכמה דקות, עד שהגבינה נמסה.נקניקיות

תוצרת בית מצרכים

: מעיים חזיר או כבש, קילו אחד של בשר חזיר ובשר בקר, מאה גרם של שום, מאתיים גרם של שומן, מלח ופלפל, וחמישים גרם של קוניאק.

הראשון ניקה בזהירות וביושר בטן שטף לבדוק אותם (לזה שהם ממלאים במים).בשר ושומן קרקע במטחנת בשר או סכין, מוסיפים את שום הכתוש, מלח ותבלינים, ברנדי.הכל טוב מעורב ונשלח לשש שעות במקום קריר.לאורך זמן, התערובת ממולאת מעי וligated בשני הצדדים, ויצר נקניקיות אשר נקלטות.לפיכך, טבעות הנקניק שהושגו, ומטגנים צריכים להיות על הצלחת החמה, מראש דקירות עם מזלג בכמה מקומות.מצרכים

חזיר נקניקיות

תוצרת בית: שני קילוגרמים של בשר חזיר, שתי שיני שום, שתי כפות של מלח, חצי כפית פלפל (שחורה וריחני).בשר חזיר

חייב להיות שמאל במשך יומיים בקור.במשך זמן, זה לחתוך לגרם עשרים כל, מוסיף את שום קצוץ, מלח ותבלינים וממולאים בתערובת של מעי מוכן מראש.נקניקיות בשני הצדדים קשורים ופירס בכמה מקומות, כך שברגע שהאוויר יצא.אז הם מבושלים, מטוגנים או אפויים.ברגע שהם עוברים טיפול בחום, הם נלקחים החוצה, מונחים על צלחת ושופכים את השומן מומס כך שיכסו את הארוחה שלושה סנטימטרים.נקניקיות תוצרת בית

מעושנת מצרכים

: חמישה מאה גרם של בשר חזיר ובשר בקר, מאתיים גרם של שומן, מעיים חזיר, ארבע כפות סוכר, כפית אחת של פלפל שחור ואדום, שתיים וחצי כפות של מלח.

לחתוך חתיכות של בשר במשקל חמישים גרם כל אחד, שפשף עם מלח, לשים בכלים ולהוציא במקום קר לחמישה ימים.אז הבשר עם בשר טחון בייקון פעמיים, להוסיף סוכר, מלח ותבלינים ולשים במקום קר ליום אחד.כשהזמן יעבור, ממולא בתערובת של אומץ, שקשורים בשני הצדדים.נקניקיות

מיובשות במשך שבוע אחד, ולאחר מכן עישנו במשך שלושה ימים ויבשים שוב לחודש אחד.אחסן את המוצר בטמפרטורה לא גבוהה יותר מאשר חמישה עשר מעלות.

נקניקיות תוצרת בית עם בצל מצרכים

: קילוגרם אחד של בשר חזיר, בשר בקר, חמש מאה גרם, מאה גרם של בצל, שלוש שיני שום, מלח ופלפל.בשר קצוץ דק

מעורבב עם בצל קצוץ, שום ותבלינים, מערבב היטב, וממולא pretreated סרטן, שני הצדדים קשורים בחוט כדי ליצור נקניקיות.נקניקיות לתלות במקום חשוך במשך שלושה ימים ולאחר מכן עישנו במשך שבועיים.זה המשיך את המוצר במקום קריר ויבש.

נקניקים עוגיות

(קינוח מתוק) מצרכים

: שלושה מאה גרם של עוגה, מאתיים גרם חמאה, כוס הסוכר, שלוש כפות קקאו, חמש כפות של חלב, כוס אחת של אגוזי מלך.

שני שלישים מעוגיות צריכים להיות בשטח במטחנת בשר, והשאר - להתפורר לערבב עם עוגיות הסתובבו על ידי הוספת אגוזים קצוצים דק.

לשים את הכלים בקקאו, הסוכר וחלב, ומערבבים, לשים על אש ומביא לרתיחה.הוספה למסה של חמאה ועוגיות וכתוצאה מכך, עורר.

על נייר נייר או קלף ולהפיץ את התערובת היא עטופה בנקניק שלשים במקרר לכמה שעות.