כמעט כל אישה במוקדם או במאוחר להתמודד עם השאלה: "איך במהירות להפשיר בשר"יש לציין כי במקרה זה יש הרבה ניואנסים, כי אם אתה עושה את זה לא נכון, אתה יכול פשוט לקבל ביומסה הלא תזונתית וחסרת טעם.לכן, עדיין מומלץ לעקוב אחר כמה כללים פשוטים.
אז לשמור את כל החומרים המזינים שאתה צריך להעביר את הבשר מהמקפיא בקירור החדר (המיטה העליונה), שבו יהיה להפשיר בהדרגה.זה הניח אותה על צלחת או קערה, כפי שיזרום מהנוזלים העודפים.יום אחד, כאשר טמפרטורת המוצר מגיעה לאפס מעלות, והוא רך וגמיש, השינוי במים החמים שלה לחמש עשר דקות (מים חמים אינו משמשים כי הם יכולים להתכרבל רכיבי חלבון העליונים).הבשר לאחר מכן, יעבור למגבת יבשה ולמחוק את הבד העליון.זוהי הדרך הנכונה רק להפשיר.
עם זאת, יש זמנים שבי לבצע את ההוראות הנ"ל אין זמן, לכן קח בחשבון החלופות של איך להפשיר בשר במהירות.
1. אתה יכול לשים את המוצר במים קרים, ארוז מראש אותו בשקית פלסטיק.אין דרך לא להשתמש במים חמים כי זה קרקע פורה לחיידקים, מלבד הטעם של אוכל יהיה שונה במקצת ממה שאתה רוצה.
2. אם בבית יש מיקרוגל, אז השאלה של כמה מהר להפשיר בשר לפתור לחלוטין.לצורך כך, זה לשים את המוצר ולחץ על להפשיר.התכנית מבקשת ממך לבחור את מצב ההפעלה, כך שאתה צריך לעשות חתיכה בגודל משמש.להפשיר בשר בצורה כזאת שאתה יכול בעשרים דקות.אבל גם של התהליך הוא הכרחי בכל שתי דקות של תורו.בשר
3. מופשר במהירות, אם תחת זרם של אוויר.זה עשוי להיות לשימוש מאוורר או חלון פתוח.
יש כמה טריקים קולינריות כמו בשר להפשיר מהר.לפיכך, קפואים לחתוך אותו לחתיכות קטנות, אשר תורמת להפשרה המהירה שלה.נתחים קטנים שאתה יכול, ללא הפשרה, בשר טחון, ולאחר מכן לנקז את המים העודפים.
לפני בשר להפשיר, יש להקפיא אותו כמו שצריך.זה הוא מתאים ביותר שיטה יבשה.מאז ההפשרה לא תהיה כמות גדולה של מיץ בשר המכיל את חומרי המזון הדרושים לגוף האדם.אם מהירות, והכי חשוב, את הזכות להקפיא את המוצר בבית, אז אתה יכול להפשיר במהירות.
כך להפשיר במהירות הבשר הוא לא קשה מדי, אתה רק צריך לזכור כמה כללים והנחיות.לדוגמא, חלק ממוצרי בשר או חצי גמר קפוא ממוקם ישירות לתוך המחבת ומבשלים עוד קצת יותר מהרגיל.
יש לציין כי כל התערבות בתהליך הטבעי של הפשרה מובילה לגבישי קרח גדולים שבירת סיבים, כך שיזרום המיץ, אבל הבשר עצמו לאבד את חומרים מזינים להיות חסרי טעם, יבשים, קשים ופריכים, והכי חשוב, לא מעורר תיאבון כמולאבד את הטעם והצבע שלה.לכן מומלץ לתכנן מראש מתי ומה יהיה מוכן.מזון קפוא צריך להיות מנות קטנות.כל הטכניקות האלה פשוט יעשו את זה ניתן לעשות בלי מוצרים מחדש קפוא, אשר אינו מקובל בבישול.מנות בשר הן מזינות, טעימות ויפות רק אם הם ספגו את כל הכללים של בישול, כולל הפשרה.
