מכילה מינרלים, ויטמינים, חלבונים, חומצות אמינו, מלחים שימושי ועמילנים.אפונה צעירה קלוריות הייתה 90 קלוריות למוצר של 100 גרם.ספורטאים להשתמש באפונה יבשה, משום שהוא מכיל יותר קלוריות, וציסטין, ליזין ועזרה טריפטופן לשחזר עתודות כוח ואנרגיה.פודינג פיז
הוא המנה העיקרית בניגוד למערכת העיכול, בעיות עיכול, עצירות, תיאבון ירוד, כפי שהוא נקבע, אם אדם סובל מאנמיה, לחץ ההפרש, מחלת כליות, אנמיה.אפונה לעזור להיפטר מבעיות עור.מנות שהוכנו מזה, היא מאוד לבבית, ולכן השימוש שלהם יכול לעזור לרדת במשקל.
אפונה הולכת טוב עם תפוחי אדמה, בצל וגזר.לכן, אפשר להכין מלא רק דייסה ומרקים.פודינג פיז הוא בדרך כלל מוכן במשך זמן רב.התהליך של בישול מתחיל בהשריית האפונה היבשה.בדרך כלל, הליך זה לוקח פחות משעתיים.אז עדיף להשאיר אפונה יבשה הספוגה לילה, מכוסה בגזה או מגבת ואפל.אבל אם אתה ממהר עם בישול, מוסיף את האפונה, ספוגה ב1/3 כפית סודה לשתייה.על ידי שימוש במוצרים טריים, זה לא הכרחי כדי לספוג את כל הלילה, רק לשטוף ביסודיות לפני הצבתו במחבת.
בוקר לנקז את המים מאפונה, לשים אותו בסיר ומכסים במים.מפלס הנוזל צריך להיות חצי סנטימטר מעל הדייסה נקברה.מביא לרתיחה, מוסיף מלח וממשיך לבשל על אש שקטה.הקפד להוסיף ריח שמן חמאה או ירקות.פודינג פיז מבושל במשך שעה.אז זה לא לחמם יותר מדי, לעורר באופן קבוע.פודינג פיז בmultivarka הכנה ב" בלחץ גבוה "במשך 15 דקות לפני שחרור קיטור, לחכות 5 דקות ומוסיף את החמאה.מנות
מאוד טעימות ומקוריות שתוכלו לטפל גם אורחים - פודינג פיז עם מעושנת.זמן הבישול ייקח הרבה (כמה שעות), אבל ארוחת הצהריים הוא לבבית וטעימה מאוד.בשביל זה, אתה צריך את המוצרים הבאים: חצי כוס של אפונה, 4 בצלים, עגבניות, גזר ובשר על פי בחירתך.זה יכול להיות מעושן רגלי עוף, צלעות חזיר ונקניקיות.להפריד את הבשר מהעצם, לשים אותו בנפרד.מרתיחים את המרק בעצמות, אשר מאוחר יותר לבשל דייסה.לא המלח כמעושן ומלוח כל כך!
העקביות לא תעלה על שתי אצבעות מעל הדייסה.בעוד פודינג פיז מבושל מרק מעושן, ומטגנים עד בצל קרום זהוב, להוסיף מגורד בפומפייה גס גזר וחותך לקוביות קטנות של עגבניות.לטחון בשר, להוסיף אותם לתערובת הירקות, למעלה למעלה מעט מים.כאשר כל הנוזלים התאדו, דייסת תיבול מוכנה.עשר דקות עד שדייסה מבושלת כדי למלא אותו zazharku, מערבב היטב וטעם למלח.במידת צורך, מעט מלח.אחרי עשר דקות של רתיחה, לשים דייסת אפונה בלחלוט כריות.בהגשה, מקשט עם פטרוזיליה או שמיר.דייסת אפונה עם בשר מעושן גם יכולה להיות מבושלת בסיר כפול או multivarka.
אם אתה לא אוכל מזונות מעושנים לבישול ניתן להשתמש בכל בשר.עוף פריי, בשר חזיר או בשר בקר עם בצל, מוסיף למחבת עם דייסה 15-20 דקות לפני מוכנות.דייסת אפונה בישול
עם חזיר יכול גם בייקון, נקניקיות או ציד פטריות מטוגנות.הכל תלוי בטעם והדמיון שלך.
