Okroshka - מטבח רוסי מסורתי, שהוא מרק קר.המרכיבים העיקריים הם הירקות השונים, מתובלים עם יוגורט, לחם קוואס, או מים.אבל, יחד עם נפוץ, יש מתכונים אחרים, איך לבשל ערב רב.דוגמאות אלה כוללות בשר או דגי חשיש וכן -. בירה מתובלת, מיץ עגבניות, מרק סלק, ואחרים
להציע מתחת להכיר כמה אפשרויות מרק כל כך פופולרי בישול.
הראשון שלהם - okroshka עם קפיר.
להכנתו נדרש: פילה קטנה של בשר בקר, שלושה מלפפון טרי, ירקות שורש צנון חמש, שלוש ביצים, בצל ירוק, שמיר, עשרים גרם של חרדל, יוגורט.
לפני העבודה עם ירקות על אש קטנה לשים חתיכה בגודל קטנה של בשר בקר.למוכנות מלאים נדרש שעה.
לשטוף המלפפון ולחתוך את בסיסיהם בשני הצדדים.חותך לקוביות קטנות.קח צנוניות וגם מראש שטף, לחתוך את כל החלקים המיותרים.דק להתפורר.אם תרצה, ניתן לחתוך צנון לפרוסות דקות.שלב
הבא - בצל ירוק.כדי לשמור על הכמות לא שווה את זה, עדיף לקחת קצת יותר.אז טעם חשיש יהיה בולט יותר.לחתוך את הבצל בהקדם האפשרי, לקפל אותו לאורכו כמה פעמים ולהתחיל את התהליך.טבעות בצל צריכה להיות קטנות, כדי שלא להפריע להרכב של מנות.מתכון המשך
כיצד להכין okroshka הפכו לקצוץ שמיר.תודה למרק הקר לרכוש טעם ייחודי.לחתוך
האחרון מראש מבושל והפגיז ביצים.זה הוא המרכיב היחיד במנות שאינם דורש קיצוץ בסדר.בשר
מבושל.אנו משאירים לו להתקרר, ואז לחתוך לקוביות קטנות.
במכל של ירקות חתוכים להוסיף גרם עשרים של חרדל, לשפוך כמות קטנה של יוגורט ולשפשף עד שהתערובת חלקה.אז ולשפוך עוד קבוצה של יוגורט צורך הצלחת הפכה סוג של מרק.את כל המרכיבים מעורבבים היטב.מתכון
שני - חשיש על המים.
להכנתה יצטרך: שלוש ביצים, שלושה בצלים ירוקים, מאתיים גרם של שמנת חמוצה שומן, שני ליטרים של מים, שמיר, שלושה מאה גרם של נקניק דוקטורט, צנון, שתי פקעת תפוחי אדמה, שלושה מלפפון טרי.
להתחיל לשים אש קטנה עד לרתיחת ביצים., כאשר הם מוכנים לשפוך את המים קרים ומטוהרים מהפגז.נותן לו להתקרר, שכן כל המרכיבים לחשיש חייבים להיות קרים.במקביל
עם ביצים מכניסים את התבנית עם תפוחי האדמה.כשזה מגיע לזמינות, מנקה, וגם מניח בצד.קח צנון, מלפפון וחותך לקוביות קטנות.הצעד הבא
במתכון כיצד להכין okroshka הוא פרוס נקניק.זה לא צריך להיות קצוץ נתחים.אם תרצה, אתה יכול להחליף את הבשר מבושל.
בינתיים, ביצים ותפוחות אדמה הספיקו להתקרר, כך שאתה יכול לקחת ועידונם.המרכיב האחרון
ברשימה יהיה בצל שמיר וירוק, וקצוץ.על ידי יכולים להיות מוחלפים על הדרך, שמיר והפטרוזיליה שלא לערבב אותו עם מוצרים אחרים, ומפזרים על גבי.מאז את המרק הוא לא רק יפה אלא גם מאוד ריחני וטעים מאוד.
בסכום שנקבע במחבת התפשטות השמנת חמוצה ולמלא אותו במים רותחים.אם אתה רוצה להשתמש במי מינרלים שאינם מוגזים.לערבב ביסודיות, שמנת חמוצה להתמוסס במים ולקבל נוזל אחיד.
באותה האריזה שכב מרוסק מרכיבים, להוסיף מלח ופלפל שחור.המרק קר
מוכן.זה טוב במיוחד אם לפני ההאכלה לו להתקרר במקרר.
איך לבשל ערב רב - למד, הוא נשאר רק לתרגם את הידע הזה לפועל.
בתיאבון!
