במהלך צום תענית או דיאטה תעזור לגוון את תפריט המבורגרים כרוב, מנה טעימה ורכה שהוא מושלם, וביום רגיל לארוחת צהריים או ערב.אפשרויות מתכונים אתה יכול למצוא די הרבה.המרכיב העיקרי של מזון, כמובן, להיות עצמו כרוב, שאליו מתווספים מגוון רחב של מוצרים, בהתאם לתהליך הבישול, אשר כבר נבחר.
כך, חצי קילו של ירקות יצטרך 2 כפות (לא שקופיות) כפות סולת, כהרבה פירורי לחם ושמן צמחי.בנוסף יהיה צורך בו חצי כוס (פרופורציות עשויות להשתנות מעט, תלוי בטעם של בישול) של מים וקורט מלח.
כרוב דק לגרוס סכין דק, מקופל לתוך קערה שבלהכין.זה גם הוסיף לשמן עם מים וכל מבושל עד שהם רכים.כדי להכין את המנה בשלב זה מומלץ לקחת מחבת עמוקה, מכסה עם מכסה או סיר קטן.כאשר נבטים מגיעים הרכות הרצויה בסולת הצלחת הונחה, מלח, וכל מה שנותר לחום במשך 10 דקות.המסה וכתוצאה מכך היא מקוררת, זה נוצר מכדורים קטנים, אשר בצורת קציצות מוארכות.הם גידול חיות (אם לא, זה אפשרי למטרה זו שוב להשתמש סולת), מוקפצים במחבת החמה עד שבצק מזהיב מלמעלה.מקשטים לצלחת יכול לשמש פירה או סלט.דרך לא פחות פשוטה
בישול המבורגרים שהמרכיב עיקרי הוא כרוב, הבא.מחממים חצי כוס חלב על הכיריים.הנוזל הוסיף 50 גרם חמאה (או ריכך מומס), בישול מלח לפי הטעם.הוא שפך לרצועות וכרוב קצוצים.התערובת שנותרה כדי לחמם במשך 15 דקות.ברגע שבו הכרוב רך מספיק, כאן במנות קטנות עם ערבוב מתמיד, להוסיף 3 כפות של סולת.לאחר מסה זו היא להסיר את החום.התערובת ממוקמת ביצת ostuzhennoy, כל מעורב באופן יסודי.התערובת וכתוצאה מכך נוצר קציצות קטנות.כדורים כרוב טבלו בביצה הטרופה, ולאחר מכן בפירורי לחם והניחו על תבנית אפייה משומנת.הכן קציצות כרוב בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות למשך חצי שעה.אתה יכול לטגן במחבת צלחת.לפני החלת, מומלץ לפזר על גבי צלעות ירקות טריים.
משקל במהלך הבישול יידבק לידיים שלך, מומלץ להרטיב אותם במים קרים.כמו כן מומלץ סלט לא גדול מ -2 סנטימטרים. ריכוך סולת ירקות יכול להרוג בבלנדר, אז התערובת תהיה צפופה יותר והומוגנית.
יש מתכון שבו אתה יכול לבשל המבורגרים כרוב "עצלן".שיטת בישול זו חוסכת זמן, עם זאת, הצלחת מתבררת שלא פחות עדינה ומקורית יותר מהגרסה המסורתית.על מנת להפוך המבורגרים כרוב כזה, תצטרך 300-400 גרם של ירקות.בנוסף, חייב הטבח לקחת ביצת גלם, מעט קמח, מלח ופלפל (אפשר להחליף תבלינים אחרים לפי טעם).בבלנדר כתוש פרוס כרוב גלם.משקל הנוסף של הביצה, התבלינים ומלח.בזהירות להשלים את הקמח כדי להשיג תערובת חזק שממנו אפשר תהיה לעצב את הכדורים קטנים.יש לציין כי במקרה זה, לקלוי היטב כרוב קציצות, הם עשויים דקים וקטנים.
כך, מנה זו יכולה באופן משמעותי להרחיב את תפריט תענית.הקציצות האלה הן כמו ילדים וכי הם לא רק שימושיים, אלא גם טעימים להפליא.הם יכולים טוסט לא רק, אלא גם לאפות, לבשל לזוג.
