גם עוגיות וממתקים טעימות ביותר מדי פעם מעופשת.ברגעים כאלה, אתה רוצה משהו חדש, טבעי, לדוגמא, בית של עוגת פירות יער.אין ספק שרבים זוכרים כילד באמא שלהם מכין עוגה במחבת או בתנור עם חמוציות או גרגירי יער.אפייה טעימה הצליחו לאסוף סביב השולחן לשלום מדברת כל המשפחה, כולל סבים וסבתות ונכדים צעירים מאוד.
כדי להכין עוגת פירות יער, אתה צריך לקחת: 130 גר '.חמאה, ביצה, סוכר חצי כוס, 3 כפות.קמח, 400 גרם.שמנת חמוצה נוזלית, 3 כפות גדולות של עמילן, כוס תותים, קורט מלח וחצי כפית סודה לשתייה.פירות יער לחתוך ל -4 חתיכות.המרגרינה התפשטות בקערה ולהמס במיקרוגל או על אש.באותה הקערה 50 התפשטות.שמנת חמוצה, ביצה ויוצקים סוכר.כל המרכיבים מוקצפים להקציף או מיקסר, מוסיפים קמח וקרקע למסה הומוגנית.תבנית אפייה המשומנת מיוחדת, להפיץ את השכבה העליונה של בצק, כ -0.5 סנטימטרים עובי. לבצק לשפוך גרגרים.בחלק העליון של העוגה שופך תערובת של שאריות קרם ועמילן חמוצים.התנור מחומם ל 200 מעלות ולאחר מכן לשים את זה בצורה של חצי שעה.טארט פירות יער מוכן מתברר מאוד טעים ורך.עוגת
ברי עם
פטל שחור כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת: 250 גר '.קמח, חצי חבילת מרגרינה, אחד וחצי כוסות סוכר, שלוש ביצים, 2 כפות גדולות של שמנת חמוצה, 100 גרם.גבינת קוטג ', קורט מלח, מעט וניל, 400 גרם של פירות, 100 גר'.יוגורט אוכמניות.ראשית אנחנו צריכים להכין את הבצק: מעט podtopit מרגרינה עד שהוא הופך רך, אבל לא זרם, להסיע אותו 3 חלמונים, מוסיף שמנת חמוצה, קמח ולטחון את המסה וכתוצאה מכך.הבצק מקורר במקרר לשלוש שעות ואז התגלגל לתוך לביבה גדולה ושמן.הם הכניסו אותו לצורה המשומנת מוכנה כך שהקצוות של 2-3 סנטימטר מורמים מעל התחתית.בחלק התחתון של העובש התפשט שכבה של פירות יער.בנפרד, לערבב גבינת קוטג ', יוגורט ו0.25 כוסות סוכר.שלושה חלבון הוא מעורב במלח ונילין מתווספים 0.75 כוס סוכר.לשפשף את משקל של עד מחצית קצף יציב ומעורבב עם יוגורט.יוצקים את המשקל המתוק של פירות יער, מעט מכופף את הקצה של הבצק ולתת לו לעצב בתנור במשך רבע שעה ב 210 מעלות.בחלק העליון של העוגה להפיץ את השרידים של מסת חלבון וכמה פירות יער לקישוט.שים את הטופס בחזרה לתנור למשך כשעה ב -100 מעלות.כאשר המרנג יתחיל להפוך צהוב, עוגת פירות יער מוכנה.נשים
צופות המשקל שלהם בזהירות, יכולות להכין טארט פירות יער ללא בצק.
לקחת: חצי קילו של פירות יער טריים, וניל 2 שקיות, 2 כפות גדולות של עמילן ו-100 גרם.מים (לא חמים), רבע מחבילת חמאה, כף אגוזים קצוצים (כל), 400 גר '.גבינת קוטג ', 300 גר'.חלב, 150 גר '.סוכר ו -50 גרם.קמח.ראשית, לערבב גבינת קוטג 'עם שקית אחת של וניל וחלב.מורחים את התערובת על סלל טופס נייר מיוחד.לעיל הוא שפכו שכבה של מילוי פירות יער - פירות יער הרהרו עם וניל וכף הנותרת של סוכר, שפכו לתוך סיר קטן וחום.אז בדילול עמילן במים ושפכו לתוך רסק פירות יער חם.המסה וכתוצאה מכך נמנעה עד עבה.הכי חדש הולך שכבת אגוזים: מערבבים את שאריות סוכר, קמח, אגוזים והצפת שמן.את כל המרכיבים מעורבבים ושפך על שכבת פירות יער.מכניס את העוגה לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות, ולאחר 40 דקות מוציאה את העוגות המוגמרת.
הקיץ אתה יכול לבשל טארט פירות יער טעים עם אוכמניות.להכנתו חייבת לקחת 1.5 כוסות של ריבת אוכמניות או peretёrtoy עם סוכר, כוס הסוכר, פאונד של קמח, שלוש ביצים, מנות קטנות של אבקת אפייה, כוס אוכמניות טריות ומנות של חמאה.שמן לובתה מעורב עם סוכר, קמח, אבקת אפייה וביצים.הבצק מגולגל לתוך מעגל והתפשט בצורה, שעזב את הקצה הגבוה.פירות יער הם זרקו לתוך קצה אבזם המרכז ולשים את העוגה בתנור במשך חצי שעה, מחומם ל -200 מעלות.
יכול לבשל טארט פירות יער מהבצק המוגמר - המעגל לשים בצק מגולגל בצורה של קצפת, מעט לכופף את הקצה, למזוג כוס זה שטף פירות יער (כל).פירות יער מפזרים אמנות 2.כפיות סוכר ולשים את הטופס בתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות במשך 20 דקות.
