מוצע מבוסס על יכולת של 0.5 ליטר.קח 300 גרם של עגבניות.הם צריכים להיות מוצקים, ללא נזק, טוב יותר מאשר "השמנת".אתה גם צריך שאלוט ראש, פלפל צהוב אחד ועל שני כפות של חמוציות.
עגבניות צריכות קודם לחלוט.כדי לעשות זאת, החתך בעור לרוחב.לאחר מכן, שחרר את העגבניות במים רותחים במשך 2-3 דקות.אז למזג את המים החמים וממלאים במים קרים.לאחר הליך זה, עגבנייה, אתה יכול בקלות להסיר את העור.פלפל מתוק יש לנקות ולחתוך לטבעות וחצי.בצל גם קלוף וחתוך לטבעות.עכשיו להמשיך את הנחת ירקות בצנצנות.אנחנו להפיץ שכבות של בצל, עגבניות, אז sypem חמוציות ופלפל.זה חוזר על עצמו שכבה אחרת שכבה, עד שהמכל מלא לגמרי.ירקות להפיץ חזק ככל האפשר, אבל זה צריך להיות הפירות של עגבניות לא פוגעות.
הבא אתה צריך להכין את מילוי, שיש צורך לעשות ריבת עגבניות.זה ידרוש ליטר של נוזל, בסוכר 1.5 כפות ומלח, 20 גרם ג'לטין וציפורן ופלפל שחור.ג'לטין צריך להיות טבול בכוס צוננת, אבל מבושל במים.
קח כוס המים ולהוסיף את המרכיבים דרושים כדי להכין את המילוי., הבא לשפוך לתוכו ג'לטין הנפוח ולערבב הכל בזהירות רבה.מביא לרתיחה, אבל אל תנתנו לי רתיחה, או ג'לטין יאבד את המאפיינים שלו.יוצקים חם מילוי לירקות מוכנים ובנקים לסגור המכסים שלהם.זה ואחריו תהליך העיקור.לאחר מכן פחיות בחוזקה אטומות ונותנות לו להתקרר.לאחר מכן, להעביר אותם למקום קריר.עגבניות
במרינדה של ריבה, שהוכנה בדרכים שונות.אולי כל שף יש המתכון האהוב עליהם.עם זאת, לשקול הסדרי אפשרות אחר.אנחנו צריכים 1.5-2 קילו של ירקות.אתה גם צריך בצל גדול ועל שני עלי דפנה.
למרינדה שאנחנו צריכים: חצי ליטר של מים, כף ג'לטין, הרבה מלח, חול 1.5 כפות סוכר ורבע כוס החומץ.עגבניות חתוכות לטבעות וחצי, אבל לא יותר מדי דקות.גם לבוא עם בצל.לפני כן להכין צנצנות.בחלק התחתון של כל טנק לפרוס את עלה הדפנה, ולאחר מכן שכבות של עגבניות ובצל קצוץ.צריך להיות טבול
ג'לטין במים קרים למשך כ 40 דקות.אז זה היה מחומם מעט לפזר את כל הדגנים, אבל לא להרתיח.את כל המרכיבים אחרים הדרושים למרינדה, לערבב ולהוסיף לו את הג'לטין הנפוח.הכנת תערובת של ירקות ולמלא את הצנצנות עם מכסי מתכת סגורים.לריבת עגבניות מאוחסנת בטווח הארוך, הם צריכים להיות מעוקרים.כדי לעשות זאת מבלי לסגור את המכסה, לשים אותם במים רותחים, בזהירות רבה, עד 10 דקות ואז לגלגל את הבנקים ומניחים להצטנן.עגבניות שימורי
וכך לקבל מנה טעימה מאוד שיכול לקשט כל שולחן בחורף.בהכנה יכול לשמש, ומרכיבים אחרים.מאז עגבניות בשילוב מושלמת שמיר ושום.מוצרים אלה ייתן להם טעם וריח חריף.מתביעה או פלפל אנגלי שיני ספייס.עגבניות
בריבה שנקטפו בחורף, אבל אתה יכול לאכול אותו ולאחר תקופה קצרה של זמן.אם אתה אוהב עגבניות חמוצות, ולאחר מכן להשתמש במתכון הראשון, אבל אם חמוץ - השני.הכל תלוי בהעדפות והטעמים שלך.אבל הכי חשוב, זה הזדמנות ליהנות הטעם של הירק הזה בחורף.
