הניוטונית ונוזלים שאינם הניוטונית בשנים האחרונות גרמו לעניין פעיל לא רק למדענים, אלא גם אנשים רגילים.זאת בשל העובדה שהנוזל שאינו הניוטונית נעשה בקלות עם ידיו ומתאימות לרץ הביתה.כדי להתחיל עימנו אבין שזה כל לחומרים כאלה.נוזל הניוטונית מציית החיכוך צמיג של ניוטון, ולכן קיבל את שמה.על פי חוק זה, מאמץ הגזירה במישור של קשר בין השכבות של נוזל הוא ביחס ישר לנגזר של מהירות זרימתו בכיוון הרגיל למטוסים אלה.
נשמע די מסובך, אבל הקורא להבין טוב יותר, אם אנחנו אומרים שנוזל הניוטונית - מים, נפט ומוכר לנו ביותר בשימוש היומיומי של נוזלים, כלומר, שהייתם אלה ששומרים על המצב הפיזי שלהם עםהם לא (למעט במקרה של האידוי או הקפאה, כמובן).אבל אם מערכת היחסים שתוארו בהגדרה לעיל, הוא ביחס הפוך ל, אנחנו יכולים לדבר על נוזל שאינו הניוטונית.
נוזל זה הוא תמיד הומוגנית, יש לו מולקולות גדולות יותר להרכיב לתוך סריג הגבישי, כך הצמיגות תלויה בקצב הזרימה של החיבור.המהירות גבוהה יותר, גבוהה יותר את הצמיגות.בחלקו, תרכובות מסוג זה כוללים נוזל thixotropic, כלומר, אלה שמשנים את הצמיגות לאורך זמן, כגון מרק או שוקולד.כמו כן, כמה חוקרים נוטים להאמין הדם של חומר אינו פועל על פי החוקים של החיכוך צמיג של ניוטון, משום שהוא אינו הומוגנית נוזל, זה השעיה של פלזמה ומגוון רחב של תאי דם.כל רופא שמאשר את הצמיגות של הדם עשויה להשתנות באזורים שונים של מערכת כלי דם, אשר לעתים קרובות את הפתולוגיה.עם זאת, לא כל חומר הוא בעיקרון מסוגל מטמורפוזה כזו.ניתן להכין נוזלים שאינם הניוטונית
בבית מאוד בקלות.אנחנו צריכים לקחת 1.5 חלקים של עמילן (באופן אידיאלי תירס, תפוחי אדמה וקנס), ומים חלק אחד.המרכיבים צריכים להיות מעורבים באיטיות כדי למנוע גושים.באופן אידיאלי, זה מספיק כדי להפיץ שכבה דקה על תבנית אפייה, אבל, כמובן, אתה יכול לחוות כל אינטראקציה.נסה במהירות "לגרוף" אצבעות נוזליים, וזה ייראה וירגיש כמו מסה קפואה של פלסטיק.להירגע הבהונות - והנוזל יזרום.נוזל הניוטונית אינו מסוגל טריקים כאלה!אתה יכול לחייג חומר בקומץ של פופ ולהתחיל אותו.בקרוב מאוד זה יהיה דביק וגמיש, כך שאם zaplyashet בידיים שלך - זה מחזה מאוד מעניין!להפשיל את הנוזל לתוך כדור, זה גמיש ומהנה ושווה להירגע ידו - יהיה להפיץ.מעניין להוסיף אותו צובע לשחק עם הילדים.יש ללכת עוד יותר ולנסות להפעיל על נוזל שאינו הניוטונית, רול על זה, ודברים אחרים, אבל לניסויים כאלה, כמובן, צריכים הרבה יותר חומר מאשר לרץ הביתה.אתה יכול למצוא שפע של דיווחי וידאו ולהמשיך לחקור את העולם המרתק של פיסיקה.
