פופולריות בכל שולחן.אבל הם צריכים להיות מוכנים כל כך, שבנוסף לתכונות טעם מעולות, האוכל יהיה שימושי.אכילת קבאב, קציצות, צלעות, נקניקיות בלבד ומנות בשר צלויות לא יכול להפיק תועלת הגוף ולגרום להופעתה של דלקת כיס מרה, מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר.לכן, הם צריכים לעשות כדי שהם מקבלים קלוריות גבוהות מזינות אך לא מאוד שומניות ו.
אם גברת אכפתיות טובה של הבית יש לפחות חתיכה קטנה של בשר חצי גמר, זה יהיה מסוגל לעשות שני מדהים - כדורי בשר עם אורז.תלויה איך אתה מבשל קיפודים, מנה זו יכולה להיות, באופן סביר קלוריות מצוינות ומאוד מועילות.בואו נתחיל.
בואו נתחיל עם המתכון על איך לבשל קיפודים ברוטב עגבניות.מרתיחים חצי כוס אורז ב300 מיליליטר מים רותחים מומלחים.כאשר הדגנים מוכנים, להוסיף לו חתיכה קטנה של חמאה.יש לשטוף ונקי מהסרטים של המאתיים וחמישים גרם של בשר חזיר ובשר בקר.כננת מטחנת בשר עם הנורה מטוהרת וחמש שיני שום.בבשר בקר להוסיף ביצת גלם וקצת פלפל.ללוש אותו ביסודיות, ובסופו של הדבר לשים אורז חם.לפני יש לתת קיפודים בישול ההזדמנות להחדיר קצת מלית, שלושים דקות.במהלך תקופה זו, כדי להיות בטוח לחתוך פלפל ומקלות גזר אדום, בצל - דק וגרר את הגזרים.הפוך perezharku ירקות, בסופו של הדבר, להוסיף אותו למרק, מרוסק שלוש שיני שום ומביא לרתיחה.ממלית כדי ליצור הקציצות ולשים אותם לירקות.קוק, מכוסה ארבעים דקות על אש בינונית.
להתעכב על איך להכין קיפודים עוף.זה צריך להיות עוף עם משקל של לא פחות מק"ג וחצי, ניתק את כל הבשר.עור ופילה לשלוח בבלנדר, להוסיף את הביצה;שתי פרוסות לחם לבן הספוג בחלב;מלח, חבורה של עלים של שמיר ופלפל.כדי ליצור קציצות גדולות של בשר טחון, קצת גלגל אותם בקמח, ומטגנים ולשים בצורה לתנור.מיונז עליון רשת עסקה ומפזרים גבינת פרמזן מגורדת דק.הטמפרטורה הייתה לשים לפחות מאתיים מעלות.
לתאר נוסף איך לעשות את הקיפודים ברוטב שמנת.לשם כך יהפוך את מלית לחלוטין בהתאם למתכון הראשון.יוצר כדורים בינוניים ומטגן אותם קצת ולשים את הכלים בתנור.איך לעשות מילוי.מאתיים וחמישים גרם של קרם, להוסיף חצי כוס מים רתוחים.להביא תערובת לרתיחה, מוסיף מלח, לשים שתי כפות גדולות של שמנת חמוצה, גבינה צהובה מגוררת וחמישים גרם, קורט אגוז מוסקט והפלפל.יוצקים רוטב קציצות ואופים כ חמישים דקות.
קיפודים "פיין" מתקבלים על ידי הפיכת רוטב גבינה ייחודית.הכי טוב להיות בשר טחון מסוגים שונים.במתכון הזה, שלקחנו שלושה מאה גרם של בשר בקר ואת אותה הכמות של עוף.הפוך את מלית ממנו על פי המתכון הראשון.כדי ליצור קציצות, לשים אותם במחבת עמוקה.בשלב הבא, להתחיל לעשות את הרוטב.במחבת עמוקה מטגן את העיגולים הדקים של מקל אחד של סלרי.ואז לשפוך חצי ליטר של חלב, מביא לרתיחה ומוסיף מאה וחמישים גרם גבינה התפוררה "רוקפור".יוצקים את תערובת קיפודים ומבשלים כארבעים דקות.
הבא, לשקול כיצד להכין קיפודים "טעים".עדיף לעשות אותם מבשר חזיר.חצי קילו הבשר לסובב בבלנדר יחד עם כוסברה גדולה קרן, ביצה אחת, גזר קטן.בסופו של בשר טחון במלח ופלפל.עושה ממנו וקיפודים ומטגנים.מקציפים שלוש ביצים, להוסיף להם כוס חלב ויוצקים על קציצות.מכסים ומבשלים במשך כעשרים דקות.
ליהנות מכל הארוחה!
