הוא, כמובן, יום ההולדת של הילד.עם זאת, השולחן לא צריך להיות פחות ממושלם.יום הולדת מזון לבלוט על היופי ומקורי שלהם.מארחת מנסה להרשים ולהפתיע את האורחים עם תענוגות קולינריים.אז אנחנו מדברים ואיך לערוך את השולחן ליום ההולדת שלי.
על השולחן בחג כזה צריך להיות מגוון רחב של מזון ומשקאות לכל האורחים בחרו המנה האהובה עליהם ותמיד לנסות משהו חדש.כדי להתחיל עם העסקה בואו עם חם וקר.לא צריך להיות לפחות שני.שירת ראשון כמה זמן לאחר תחילת החגיגה, והשני - במחצית השנייה של המשתה.במקרה הראשון זה חייב להיות מנה שאפשר לאכול בכל החג.למטרות אלה, אתה יכול לבשל המבורגרים או zrazy.גם לחמניות בשר מתאים.תן לנו קציץ בשר.
קח החזיר ולחתוך שכבותיה.מספר של בשר תלוי במספר האורחים, אבל בחשבון את העובדה שזה לא רק הצלחת על השולחן.כל פיסת הבשר, אנחנו נלחמים בחזרה ומפזרים מלח ופלפל.מלית יכולה לקחת שונה מאוד.האפשרות הקלה ביותר תהיה פטריות, מטוגנים עם בצל.כדי לעשות זאת, לחתוך את הפטריות לקוביות קטנות ומטגן אותם במחבת.לאחר מכן מוסיף את הבצל הקצוץ ומטגנים את כל בתוך 7-10 דקות.1 קילוגרם של בשר צריך להיות כ -300 גרם של פטריות.אז קח שכבה של בשר ולהפיץ אותו קצת מילוי.אנחנו מכבים את הלחמניות ודוקרים אותם עם מקל עץ.מטגן אותם במחבת, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור.
שני חמה מנה יכולה להיות בשר, מבושל עם פטריות.חזיר חתוך (1 קילוגרם) לרצועות דקות ומטגנים במחבת.אל תשכחו בוזקים מלח ופלפל.אז להניח אותה על נייר הכסף ולהכניס לתנור.בינתיים, במחבת ומטגנים את פרוסות פטריות צלחות (300-400 גר ') ושופך אותם 200 מיליליטר של יין אדום.כאשר הוא התאדה חלקית, 200 מיליליטר של מרק., לאחר 10-15 דקות לשפוך 200 מיליליטר שמנת ומבשל עד שהנוזלים מסמיכים מעט.לאחר מכן מוסיף את הפטריות לבשר ברוטב ומערבבים.כבה ומגישים.יום הולדת מנות
בשר צריכה להשלים קישוט.הבשר יכול להיות מוזן תפוחי אדמה ודגי מנות - אורז.
על השולחן החגיגי חייב להיות נוכח כסלטים וחטיפים.כמתאבני חליפה מתאבנים, כריכים ופרוסים.קח גבינה, סלמון וזיתים מלוחים.על המקל לטאפאס הזית ניצח (זה צריך להיות בחלק העליון), ולאחר מכן חתיכת הדג, ובסופו - קובייה של גבינה.יום הולדת סלט
יש צורך להכין כמה סוגים.אחד יכול להיות יותר מזין ומספק, כגון "אוליבר" או "סליקת פטריות".הסלט האחרון מוכן כדלקמן.קח עוף מבושל (200 גרם) ולחתוך אותו דק מאוד.אנחנו להפיץ אותו בקערת סלט את השכבה הראשונה.אז יש תפוחי אדמה מבושלת, מגורר.השכבה הבאה היא הגזר הקוריאני (100 גרם), לחתוך לחתיכות קטנות יותר.אחרי זה, לשים פטריות מטוגנות (100 גרם), וקצוצים דק כככל האפשר.השכבה האחרונה של הביצה מבושלת שלוש.כל שכבה של חסה בהכרח מעיל עם מיונז.על גבי סלט ומפזרים הרבה צמחייה.הפטריות במרינדת ירקות הפסקה כדי ליצור את הרושם של קרחת יער פטריות.יום הולדת
מזון צריכה להיות לכולם.לכן, כדי להיות נוכח וסלט אור.זה יכול להיות עשוי מעגבניות ומלפפונים קצוצים.מוסיף את הירקות לסלט העלים ועשבי התיבול.למלא צלחת עם שמן זית ויוצקים מעט חומץ תפוחים.
אל תשכח יין אדום עם בשר ויין לבן עם דגים.בקינוח האחרון.יום הולדת
מזון יכול להיות בכל.הדבר העיקרי שהאורחים היו מרוצים והשבע ונסחפו רק זכרונות נעימים נצחון.
