הוא טעם מאוד טעים ומקורי, אבל אולי לא כולם יודע איך לבשל.זו הסיבה שאני רוצה להציע לך כמה מתכונים שיעזרו להפוך את התמנון רך הבשר וטעים להפליא.
איך לבשל תמנון?
מתכון זה יעזור לך להרתיח את הבשר של התמנון.מוצרים: הנורה
- ;גזר
- ;מלח
- , עלה דפנה;תמנון
- - ציפור 1.
כדי להתחיל הפגר יש לשטוף במים קרים, ולאחר מכן הכניס לתוך סיר גדול עם מים ולהוסיף מלח, בצל, גזר, ואתה יכול לזרוק עלה דפנה.לאחר מכן להרתיח ולהרתיח במשך 8 דקות.כמובן את זמן הבישול תלוי בכמה גדול התמנון שלך.כאשר הוא מוכן, הוא צריך למשוך אותו מהמים ולהתקרר.ואז בעדינות להסיר את העורות.אז בשר מבושל יכול לשמש להכנת סלטים שונים, ולאכול מבושל.
אם אתה מוצא כי בשר התמנון הוא קשה מאוד - זה אומר שאתה לא הרתיחה שלו.במקרה כזה, אתה צריך לשלוח אותו לכמה זמן למים הרותחים.כמה שפים מנוסים לפני בישול מומלץ לשחזר קצת תמנון לבשר בהחלט מקבלים רכים.
אם אתה עדיין לא יודע איך לבשל תמנון, אז המתכון הבא הוא בשבילך.בנוסף, תוכל לקחת רק 15 דקות למנה זו.
תמנון בישול בקורסיקה
למתכון הזה, עדיף להשתמש בפגרי תמנון קטנים.מצרכים:
- יין יבש - 220 מיליליטר;תמנון
- - 460 גרם;קטשופ או עגבניות
- ;
- שמן צמחי;מלח
- .
תחילה צריך להיות מבושל תמנון במים מומלחים במשך 4 דקות, ואז לשים במחבת חמה טיגון ומטגנים בשמן צמחי.ואז לשפוך קצת יין, להוסיף מלח, עגבניות קצוצות (או קטשופ), ולאחר מכן תבשיל ל9-11 דקות.עכשיו אתה יודע בדיוק איך לבשל תמנון הוא טעים ומהיר.מגיש עם תפוחי אדמה או סלט עם ירקות טריים.
תמנון בישול עם ירקות מוצרי
: שום
- ;שאלוט
- - 2-3 חתיכות;תמנון
- - 2 פגר בינוני;סלרי
- ;תימין
- ;
- חסה;גזר
- ;
- שמן זית;
- יין אדום - 270 מיליליטר;פלפל
- , מלח.
הצעד הראשון הוא להסיר מפגרי מקור התמנון ועיניים, ולאחר מכן לשטוף עם מים קרים.עכשיו, הפגר צריך להיות קצת להדוף.אז קוצצים גס גזר, סלרי, שום, בצלצלי שאלוט וקוצצים את הטימין.ירקות צריכים לערבב ולטגן בשמן זית, ולאחר מכן להוסיף פלפל, מלח.לאחר מכן להניח את הפגר של תמנון לירקות ולהוסיף כוס היין.עכשיו, לכסות ותבשיל במשך 19 דקות.
בעוד תמנון מבושל, אתה חייב לקחת תוספת.כדי לעשות זאת, בעדינות לשבור את העלים החסה ולחתוך בחצי את גרגירי nitty.ואז לשים אותם על מחבת מחוממת, והוספתי את השום.ואז לשים את התמנון המוגמר על צלחת, וליד מטוגן חסה.על מפזרים העליונים עם שמן ושום.
איך לבשל פסטת תמנון
במתכון הזה, מספר המוצרים מיועד לחמש מנות.מצרכים:
- פסטה - 0.6 קילוגרם;תמנון
- - על 1 קילוגרם;הנורה
- ;עגבניות
- - 3-4 חתיכות;יין
- - 160 גרם;שמן
- ירקות - 1 כוס;פלפל
- , מלח.התמנון הראשון
צריך לשטוף היטב, ואז לחתוך לחתיכות קטנות שלו.עכשיו לשפוך במחבת השמן גבוה ירקות ולשים לתמנון.לשים את הכל בתנור במשך 14 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הבצל הקצוץ דק., לאחר 12 דקות, יוצק את היין.כאשר הנוזל מתאדה, עליך להוסיף ארבע כוסות של מים.כשהמים רותחים, מוסיף את הפסטה, פלפל, מלח ומבשל את המנה במשך 14 דקות, תוך בחישה מתמדת.לאחר מכן להוסיף עגבניות קצוצות דק ולבשל עוד קצת עד שהם רכים.תהליך בישול סה"כ לוקח פחות משעה.עכשיו שאתה יודע איך להכין את התמנון טעים עם פסטה.הוא משמש חם.בתיאבון!
