הלחם השני.מדור לדור, לא עבר מתכונים בלבד, אלא גם את השימוש בהעדפות של מוצר מסוים.ישנן דרכים רבות ושונות כדי לבשל תפוחי אדמה.אחת המנות הוא פנקייק.
אמר שהאוקראינים היו הראשונים מטגנים תפוחי אדמה מגורדות בצורה של כדורים, שהם לביבות תפוחי אדמה בשם ומשמשים כמזון בימי חגים ורגילים.בימי הצום יכול לבשל פנקייק ללא בשר.מתכונים רבים ממליצים שלא להוסיף ביצה לתפוחי האדמה, אז זה נחשב שהמנה התזונתית שהושגה.קחו למשל את הגרסה הפשוטה של בישול עם בזיליקום.לחלופין, תוכל להחליף פטרוזיליה בזיליקום, נענע.
לביבות תפוחי אדמה רזה (מתכון)
מגורר על פומפייה דקה ולהפיץ מחצית מהבצל במסננת לשמאל מיץ עודף.אם אתה מחזיק מסננת עם בצל תחת מים זורמים, ואז לעזוב מרירות וריח חריף.במקום זאת, אתה יכול להשתמש בשן שום בצל אחד.ארבעה נמחצו לתפוחי אדמת פומפייה גסות מוסיפים את בצל או שום, מלח ופלפל (לפי טעם).עלים הבזיליקום 3 הבא כתושים (עם סכין או במעבד מזון), ולהוסיף לתפוחי האדמה.בנוסף לבזיליקום, אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה טרי, גבעול 1 יהיה מספיק עם עלים.אם אתה משתמש במנטה, עדיף לקחת יבש וקצוץ.מנטה צריכה לא מעט: 1/3 כפית.
לאחר חיבור כל המרכיבים של העוגות תפוחי אדמה בצורה שהם מטוגנים בשמן צמחי.פנקייק ללא בשר מטוגן משני הצדדים עד קרום זהוב ופריך.אתה יכול להניח את טורטיות, ראשון על מגבות נייר לספיגת עודפי שמן, ולאחר מכן לעבור על מנות la carte להאכלה.לביבות חמות ללא בשר טעים או קרות, עם שמנת חמוצה, קטשופ, רוטב עגבניות.
בעת השימוש בקמח בהכנה יש לזכור כי עוגות אלה לאחר חיבור כל המרכיבים במטוגנים פעם.לכן, המחבת עם שמן צמחי עדיף להכין מראש.
אז פנקייק מתכון ללא בשר 2
ב500 תפוחי אדמה גרם קמח נלקח 50, מלח ופלפל (לפי טעם).תפוחי אדמה מרוסקים על פומפייה גסה.עדיף לעשות את זה בחלקים - לקצוץ 200 גרם, להוסיף 25-30 גרם קמח, מלח, פלפל ומטגן את טורטיות מייד.העובדה ש, לאחר הוספת מלח, לאחר זמן קצר, תפוח האדמה הופכת מימית ומשנה את צבעו.אם זה קורה, אתה צריך ללחוץ על תפוחי האדמה או לשים אותו במסננת.לאחר נוזל עודף עזב, מוסיף את הקמח.מערבבים את תפוחי האדמה עם כל המרכיבים ומטגנים מייד.השחמה להימנע
תוסיף כמות קטנה של חלב.פנקייק
הגבוה ראשון, מטגנים על אש גבוהה ביותר, ולאחר מכן - על נמוך, על מנת להכין אותם היטב פנים.ניתן לבשל עוגות דקות בחום גבוה, וכאשר חום זהוב, להעיף.ניתן לאפות לביבות
בתנור ללא שמן.לרשימה זו, המונחת על העוגה היה מכוסה בנייר אפייה.
אם תוסיף תפוחי אדמה קצוצים קישואים או כרוב טריים, הלביבות תפוחי אדמה הן רכות ואוורירי.למסה של ירקות שומרת על צורתו, אתה צריך לגלגל את העוגה בכמות קטנה של קמח או סולת.לביבות תפוחי אדמה עם קישואים
וכרוב הם מאוד טעימות עם שמנת.הם מוגשים היטב עם מרקים או תבשילים.מרק פטריות בצורה מושלמת עם לביבות תפוחי אדמה.מתכון
לפי בחר, חשוב לשים לב כי הלביבות טעימות ביותר - הוא עשוי טרי עוגות עם קרום פריך, אשר, בשילוב עם מאכלים אחרים הם נוף מלא של כוח.
