יש המון מתכונים לעוגיות חג המולד עם ג'ינג'ר.אבל זה לא הכרחי למעקב פרופורציות קפדניות של המרכיבים.אם אתה אדם יצירתי, אתה בעצמך ליצור יצירות מופת אמיתיות של קולינרית ולבשל עוגיות ג'ינג'ר לטעם שלך.
הדמיון, משחק ויצירה עם הילדים במטבח שלך.ואתה בטוח כדי לקבל את רוח החג, ההתחממות ארומה של תבלינים בדירה וטעם עדין, שנוצר על ידי הידיים שלך, עוגיות נהדרת.
להתעכב בפירוט על הגרסה הקלאסית של אנגלית שהוא אפוי בזנגביל המסורתי לחג המולד.עליך להפעיל ראשון בתנור ומחמם אותו ל -180 מעלות.במהלך תקופה זו, המזלג לטחון חמאת 100 גרם, להוסיף 1 ביצה, ¾ כוס סוכר ומערבבים לתערובת עד שהוא נמס לגמרי.אני צריך לקבל לבן ומסת האוויר.
אז לקחת 2 כוסות קמח 2 כפיותג'ינג'ר טחון ואבקת אפייה, 1 כפיתאגוז מוסקט וקינמון, ½ כפיתהל ומנות של סוכר וניל, כל להקציף היטב עד שתערובת חלקה.ואז לשפוך לאט את הקמח עם תבלינים בתערובת שמן-ביצה לבצק התברר מריחה.בצק
רך הוא התגלגל על השולחן ותבניות עוגיות לחצה.כדי לעבור אותו בעדינות במחבת, אפיית נייר הניחה, עוזב את המרחק בין הדמויות כדי לא להישאר ביחד במהלך אפייה.לאפות עוגיות זנגביל במשך כ -15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.חשוב לעזור לשמור על לחות, לשמור את העוגיות תחתונה מעט כהה, והחלק העליון מכוסה בצבע זהוב.
כאשר לקשט שוקולד שימוש או הדובדבן לבן, צבע מזון, ריבה.
הבצק לאפייה, ניתן להוסיף דבש במקום סוכר, ציפורן, הסתובב במטחנת הקפה להניב מגוון טעמים וארומה.טריקים קולינרית
קטן כי הם שימושיים עבור עוגיות זנגביל התבררו די מרשימים וטעימים:
1. כל המוצרים צריכים להתקדם מהמקרר ולשמור על השולחן בטמפרטורת חדר למשך שעה לפחות.2. שימוש טוב יותר
באפיית ביצי תוצרת בית.
3. להרים בזהירות זר תבלינים לטעמם, פשוטו כמשמעו, גורר.
4. עוגיות קישוט טוב יותר בצורה של חום, ולכן עדיף שמרה על צורתה והופעת
5. כדי עוגיות הפכו שופעות, להוסיף סודה לשתייה, נרגעים עם חומץ או אבקת אפייה בזהירות.ילדי
מאושר זנגביל לקשט.אמנם זה חם, זה נוח לעשות חור שבו להכניס את החוט.כזה מוצר הקולינרי יפה יכול להיות תלוי על עץ חג המולד, המשמש כפרסים בהצגות היומיות והולדת ילדים.ניתן לאפות מזכרות פסחא מעניינות ולשים על השולחן בפינוק לתה.
בנוסף לעוגיות, אתה יכול לבשל יוגורט חמצמץ ג'ינג'ר cherstveyuschy עדין וארוך.זה מרענן בצורה מושלמת, תמיד מתברר רך ואוורירי, שהוכנו בקלות ובמהירות.לילדים זה נחוץ במיוחד כדי לטעום.
להכנתו חייב לקחת כוס יוגורט אור (יכול להיות מוחלף עם יוגורט או חלב עם אננס, אבל הטעם יהיה לא אחד), חצי חבילה של חמאה מומסת, מוסיפה 2 ביצים טרופות, ¾ אבקת סוכר כוס, 2 כפיותג'ינג'ר טרי מגורר ולערבב.מנפים 1.5 כוסות קמח, מוסיף את אבקת סודה לשתייה או אפייה ויוצקים פנימה את התערובת.אתה צריך לקבל בלילת נוזלית למחצה עדינה.
בתחתית תבנית האפייה יפה לשים פרוסות של תפוחים או אגסים, להניח בזהירות את הבצק על גבי ולקשט עם הפרוסות הנותרות.עוגה אופים 50 דקות ב 175 מעלות.לקרר אותו בצורה, ורק אז להדליק את הצלחת.
ג'ינג'ר משמש בבישול מאז ימי קדם בצורה טריות ויבשה פטיש.פרוסות של שורש ג'ינג'ר טרי יכולות להכין סירופ, מתקבל מעדן מעולה ושימושי.לצורך זה הוא להסיר את העור ולהרוס מרים רטוב במשך זמן רב במים קרים.אז עומד בסירופ סמיך או שוקולד מומס.
