תדירות אתם אופים עוגות?רוב עקרות בית המודרניים פשוט מושכים בכתפיהם: שבו אנחנו מקבלים זמן, כי כל כך הרבה זמן שמרי בצק לבשל.לפני פשטידות אם יש נקט לעבוד וחושבים, כמה מהר היה להאכיל משפחה!
אבל לא כל כך עצוב!יש מתכונים שבצק השמרים לפשטידות יכול להיות מוכן מהר מאוד.והאיכות של מוצרי המאפה אינה מושפעת, עוגות להתברר מכרז, טעימה וארוכה שומרת על טריותם.סתימות
לעוגות אלה יכולים לשמש מה שאתה רוצה.מהפירה הרגיל לריבה או שימורים.והמילוי עדיף להכין מראש כבצק השמרים שלנו לפשטידות יהיה מוכן בקרוב.
אנחנו צריכים שקית קטנה של שמרים מיידיים, חצי כוס חלב, שני (שן מתוק יכול לשים ארבע) כפיות סוכר, על ארבעה כוסות קמח, שתי ביצים, קצת מלח, ושני שלישים כוס שמן צמחי.אם אתה לוקח את מספר המוצרים המוצעים, ואז אתה מקבל כעשרים פשטידות.
אז להכין בצק לפשטידות להתחיל עם קבוצה של שאור.לשמרי תמהיל זה שש כפות קמח והסוכר.Podogreem חלב לו להיות חם ומתחיל לשפוך לתוך תערובת של מזון יבש, תוך ערבוב, כדי למנוע גושים.כתוצאה מכך, אנחנו מקבלים מבחן שמזכיר את הצפיפות של יוגורט שומן.
דרך, בצק שמרים לפשטידות יכולה להיות מבושלת בשמרים טריים.עם זאת, במקרה זה, הזמן להכנת בצק לוקח יותר.אם אתה משתמש בשמרים הטרי Opara הכנה שונה.ראשית, עליך לעורר רועדים בחלב חם, ואז מוסיף את הסוכר וקמח.
מנות עם כיסוי תבשיל עם מכסה ולשים במקום חמים במשך חמישה עשר דקות.אם אתה משתמש בשמרים טריים לבידוד ספוג זה ייקח כחצי שעה.
עכשיו אתה יכול להתחיל ללוש את הבצק.שכל זה קרה במהירות, זה נוח להשתמש במיקסר עם זרבובית מיוחדת, אבל אתה יכול, כמובן, וללוש את הבצק ביד.
אז, הכה שתי ביצים, (לא לקצף, אבל רק עד שתערובת חלקה) לשפוך אותם לבירה ומתחילה ללוש את הבצק, podsypaya שלוש כוסות קמח.בתהליך של לישת הבצק צריך לשפוך שמן.בצק שמרי Zameshennoe לפשטידות צריך להיות מגניב (כמו רביולי), אבל מקל לידיים שלך, זה לא צריך.בעזרת מערבל לשים את הבצק יכול להיות 06:55, אבל אצווה במדריך לא ייקח הרבה זמן.
ברשימת המרכיבים הצביע על כך שקמח צריך להיות שלושה עד ארבעה כוסות של חוסר דיוק כזה בשל העובדה שהקמח הוא באיכות משתנה.לכן, שלוש כוסות, אתה יכול לשפוך בקלות, ולהוסיף רביעי בהתאם לצורך אם הבצק עבה מספיק.
כך, הבצק מוכן.אם לשו אותו בשמרים יבשים, ניתן לחתוך ישירות לקציצות.אם אתה משתמש בצורך הגהה בצק שמרים טרי לשים במקום חמים במשך שלושים דקות.
כאשר חיתוך עוגות טוב יותר שלא להוסיף סכום נוסף של בצק קמח.וכדי לרדד את טורטיות שהוא היה נוח יותר, ידיים וצריך כלי (מערוך ולוח) הוא מעט משומן.במקרה זה, הבצק לא יידבק.
פשטידותמוכן להניח על תבנית אפייה ונותנות לו לעמוד במשך כעשרים דקות, סוגר את המפית העליונה לzavetrivalos הבצק.בעוד העוגות הן בהגהה, להדליק את התנור, כך שהוא התחמם לטמפרטורה של 200 מעלות.ביצת vzobem אחד קערה, שבו אנו משתמשים כדי לשמן את החלק העליון של העוגות עלתה.משלוח
אטום ומרח ביצת קציצות בתנור ואופה עד שהם סמוקים.ככלל, זמן האפייה הוא כעשרים דקות או עשרים וחמש.
אפילו מהר יותר אתה יכול לבשל שמרי בצק מטוגן לפשטידות, כמו במקרה זה אין צורך לשים את התבשיל.קח חצי כוס חלב, שתי כפות סוכר, מעט מלח, מאה גרם של שמן צמחי, 40 גרם שמרים טרי או מיובש שקית ועל שלוש כוסות קמח.
ממיסים שמרים בחלב חם, מוסיף לסוכר ומלח ויוצקים בשמן.עכשיו אנחנו מתחילים לשפוך את הקמח, ללוש את הבצק.Mesim ראשון בקערה, ולאחר מכן - על השולחן.הבצק המוגמר ממוקם בשקית ושחרר לתוך סיר מלא במים קרים.עשרים דקות אחר כך אתה יכול להתחיל לפסל עוגות עם כל מילוי ו, לאחר עשר-הגהה, מטגן אותם במחבת.
כפי שניתן לראות, כי הבית היה ריח של עוגות, לא בהכרח להשקיע הרבה זמן, כל מה שניתן לעשות בחיפזון.
