מנה זו יכולה להיות גדולה על שולחן החג, ואולי בחג המשפחה המסורתי.הוא מכין אותו בפשטות ובמהירות, והתוצאה היא קישוט שולחן מעודן.julienne אלה הרוויחו בצדק לשבחים עם פטריות.יתרון נוסף הוא דלות קלוריות julienne.לכן, יש דרך אחרת כדי להכין את המאכל הזה.
מסורתי הוא מבושל בזונה, אבל אם לא יעשה כן, זו אינה הסיבה לדאגה.קח כל מנות שאפשר לאפות בתנור julienne.אז, אנחנו צריכים חצי קילו של פטריות (פיטריות לקחת).הם נקיים ואנחנו מאוד דק לחתוך.עכשיו, קח את אותה הכמות של עוף ומבשל אותו עד שהם רכים.בצל יש לנקות ולחתוך כדק ככל האפשר.פילה עוף, שהתקררה עד שגם הם חתכו מאוד דק.
הבא אתה צריך לטגן את הבצל הקצוץ בתוספת כמות קטנה של שמן צמחי.אז נוסיף לזה כפטריות ומטגנים.כאשר המים מתאדים נוצרו, יש צורך לשפוך בעוף במחבת הפרוס.את כל המרכיבים ומטגנים במשך זמן ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם שום.
עכשיו התפשט לטיגון במחבת אחר שתי כפות קמח ומטגן קל זה.המסקנה הוא שזה לא משנה את צבעם.ואז להוסיף לזה 300 מיליליטר שמנת ומביא לרתיחה.יוצקים מלח ופלפל.עכשיו אנחנו צריכים לשלב את פטריות שמנת ומוקפצות עם עוף.כל מה שאנחנו מערבבים היטב.
עכשיו פרוצות לפרק מסה מבושלת ומפזרים גבינה מגוררת.שים julienne עם פטריות בתא פליז.המנה מוכנה כאשר החלק העליון נוצר חום זהוב חום.אנו משיגים ולשרת על השולחן.
מנה זו יכולה להיות מסווגת כמתכונים קלים.ג'וליאן יכול בקלות להכין אפילו פילגש הטירון.
יכול להחליף שמנת חמוצה ולהוסיף קצת חמאה.אפשר גם לקצוץ את פטריות חתיכות גדולות יותר.הנה דוגמא של מרשם כזה.מטגן את הבצל ופטריות הקצוצים.הוסף להם תבלינים ושמנת חמוצים.כל מבשלים במשך זמן מה.אז להפיץ את התערובת לתוך המכל מוכן.זה עשוי להיות כלי חרס.בראש כל גבינה מגוררת sypem הסיר ולשים חתיכת החמאה.שים julienne עם פטריות בתנור ומבשל כ -15 דקות.
זהו מתכון קלאסי, אבל לבקשתו של העוף יכולים להיות מוחלפים על ידי מרכיבים אחרים.ג'וליאן עם דיונון ופטריות ומבשל במהירות רבה.בשביל זה אנחנו צריכים 4 דיונון.הם צריכים לנקות.עדיף לעשות את זה בזמן שהם קפואים.ואז לחתוך אותם לרצועות דקות.פטריות להרתיח כשהם מיובשים.אם יש לך פטריות טריות, רק לקצוץ אותם בכל צורה.בצל לחתוך דק.
עכשיו אנחנו מטגנים בשמן צמחי, דיונון, ולאחר מכן להוסיף אותם לבצל ופטריות.מטגן כ -3 דקות.עוד במקרה זה אין צורך, ודיונון הם נוקשה.עכשיו קח את כל מנות לאפייה בתא התנור.אתה יכול לקחת את מנות אחד או יותר גדולות.אנחנו מורחים את התערובת מוכנה לזה.לדלל את המיונז ושמנת חמוצה במספרים שווים.מלא את התערובת של דיונון הצלוי עם פטריות.נותר רק מפזרים גבינה מגוררת.עדיף לקחת גבינת זנים.מוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.שים לב שיש מיונז ברוטב, אז אל תגזימו.
כיון שהותאמנו להיערכות כל המרכיבים תוך אפייה בתנור חסר משמעות.Julienne עם פטריות טובות יותר מגישים חמים או חם.קוקוט לא לכל מארחת.אתה יכול להכין את המאכל הזה במכל אחד גדול.קח קערה שקופה, כך המנה היא לא רק טעים, אלא גם יפה.מבשל בהנאה!
