לפשטידות - נושא ליום אחר, זה היה יותר מדי של מיניהם קיימות, אבל את הבצק לפשטידות ביוגורט יכול להיות מוכן רק כמה אפשרויות, שילוב מרכיבים שונים.יוגורט מבחן המתכון הקל ביותר
מכיל רק קמח ויוגורט ביחס של 1: 2, כלומר, לרמה של 0.5 ליטר.קפיר צריך קילו הקמח.קמח בבצק עדיף לקחת פנקייק, הטעם ניתן להוסיף לבצק מעט מלח או סוכר.מיוגורט עם בצק קמח, אם זה יהיה רך מאוד, עליך להוסיף את הקמח.בצק לחתיכות הפרד יצא בערך אותו הדבר, קצת למתוח או לרדד ולהוסיף תוספות.קציצות מטגן במחבת בשמן צמחי.יותר מרכיבי
מכילים יותר בצק לפשטידות על קפיר, שיכול להיקרא מוצר אוניוורסלי עם כל תוספות.לז הכנת 500.קילו יוגורט וקמח 1 נלקח, כמו במתכון הקודם, אבל מעבר לכך הוסיף שתי ביצים, אמנות 2-3.l.שמן צמחי, לא מעט סודה התייבשות, מעט סוכר ומלח.בצק זה יהיה יותר צפוף וגמיש, טיגון נותן פירור לבן מאוד שופע.איתו בצורה מושלמת להתאים כל המינים האפשריים של סתימות ובשר טחון - תפוחים, פירה, ריבה, בצל וביצים, נקניקים, בשר טחון, אורז, כבד, אבל עדיין מושלם הבצק הזה לפשטידות עם כרוב.מטגנים אלה ועוגות אחרות הטוב ביותר בשמן צמחי, אבל אתה יכול לאפות בתנור, אז המשטח צריך להיות משומן עוגה עם ביצה טרופה.
אתה יכול לבחור לשנות את המתכון מעט ומבשל בצק רך מאוד זה לפשטידות על קפיר.לבצק יצטרך ביצה אחת, כוס אחת של יוגורט, על שני כוסות קמח, סודה קטנה (1/2 שעות. ל '), מלח וסוכר לפי הטעם.ראשית, עליך להכות את הביצה עם הסוכר, ולאחר מכן מערבב את כל החומרים מלבד קמח.הקמח מתווסף התור האחרון הוא מאוד הדוק כף אחת, תוך ערבוב הבצק כל הזמן.זה צריך להיות דומה העקביות של גבינת קוטג 'ובצק, כמו חביתה עבה מאוד, לא מוסיף הרבה קמח - זה צריך להיות מספיק כדי ליצור כראוי את הקציצות.
אחרי שולחן פיזר בשכבה עבה של קמח, להפיץ את הבצק על כף כף מקומחת טבולה במים.מעט לשטח ולשים את מלית.זכור כי בהכנת עוגות עלייה כמעט כפולה בגודל, מילוי ולכן לא ראויה לרחמים.לצבוט את הקצוות ומניחים על שולחן מקומח, בתוך דקות, אתה יכול לשלוח אותם למחבת.קציצות אלו מתאפיינות בכך שהם מכילים הרבה פחות קמח יותר קונבנציונלי, ולכן הם לא יותר להקשיח ויישארו טריים.מאפים עסיסיים וטעימים מאוד לבביים
זמינים אם אתה משתמש בבצק לתאת על קפיר.כדי להכין את הבצק, אתה צריך 0.5 ליטר היוגורט וק"ג אחד של קמח לקחת ביצה אחת, 2-3 כפות סוכר, מעט מלח, וההבדל העיקרי מבצק Pyrozhkov - שמרים.כדי להכין את הבצק 10 גר '.מיובש או 30 גרם.שמרים חיים מתמוססים ב5-10 מיליליטר.מים או חלב חמים כמה minutochek כאשר קצף מיוצר שמרים, מערבבים את כל שאר חומרים.כאשר הבצק מפסיק להידבק לידות שלך, שהוא מוכן.בצק זה לא צריך להיות תלול מדי.מניח בצד לשעה במקום חמים, אז זה יגדל מהר יותר.מניחים את הלחמניות על מלית הבצק מוכנה התגלגלה דק ולצבוט אותם, עיצוב טאט.מטגן כמה דקות על השמן החם.אם אתה עושה קצת belyashi בשכבה עבה מאוד של בצק הוא propech הטוב רק בתנור.
נסה בצק לפשטידות על יוגורט לבישול ולבדר את המשפחה שלך טעם נפלא של המאפים האהובים עליך.
