- הוא סוג של פנקייק.רק, שלא כמוהם, חום ושופע מעט עבה,.הצלחת מוזכרת במאה ה -16, וככל הנראה כבר החלה להופיע הוראות הראשונות על איך לעשות פנקייק.השם "oladushek" נגזר מהמילה "אולאום" (שמן).ואכן, של פנקייק סוג זה מטוגן בשמן.בבישול של היום, יש הרבה מתכונים מעניינים וכתוצאה מכך, מספר רב של מנות טעימות.הבה נבחן את ההרכב המשוער של פנקייק העבה.
כיצד להפוך את הלביבות?מצרכים
מודרניים נראה כמו פנקייק מטוגן משני הצדדים של טורטיות עשויות מבלילה.מרכיביו של המבחן הם כדלקמן: מים, יוגורט או חלב, קמח וביצים.כמו כן, לפני לישת בצק שמרי תוספת, לפעמים לוותר סודה (פנקייק כך רך מתקבל).אם יש לך אפילו קצת ניסיון בבישול, לשאול את עצמך "איך לעשות פנקייק?".הם מוכנים במהירות ובפשטות.ארונות לביבות מתוקות ומלוחות
שימוש שופעים לביבות מבושלות מאוד מגוון.כשזה מגיע לקרפים ממולאים בגבינה, בצל ומתובל בעשבי תיבול, להשתמש בם כקישוט למנות דגים ובשר.לביבות מתוקות עם ריבה או שמנת חמוצה - קינוח מעולה ומזין.משום שהם מכילים הרבה קלוריות, אתה לא יכול לומר שהמנה היא אידיאלית עבור אנשים שיושבים על דיאטה.פנקייק
- איך לבשל?כמה מתכוני לביבות
קפיר
כיצד להפוך את החביתיות עם קפיר השופע ועשיר?פשוט בצע את המתכון בדיוק.מצרכים
: 0.5 ליטר היוגורט, הביצה, סוכר - 1 כף, קמצוץ של סודה לשתייה, קמח 2/3 כוס, סוכר וניל ושמן צמחי.אם אין חלב, אתה יכול להשתמש בבטחה בחלב חמוץ.תמהיל
חלמון ביצה היטב עם יוגורט (עד שתערובת חלקה).בסוכר להוסיף מסה וכתוצאה מכך ומעט מלח, ערבוב מתמיד.בשלב הבא, המבחן נוסף לסודה, סוכר וניל ולבסוף את הקמח.
כל זה שוב מעורב באופן יסודי.בעוד הבצק מתאים, יש צורך לחמם את מחבת שמן צמחי נימה מוצפת.הרבה שמן לא צריך ליהוק.
יוצק או לשפוך כף הבלילה לתבנית, מנסה לתת לו את הצורה של אליפסה.ברגע שמטגן ביסודיות צד אחד עד להזהבה, להתהפך באמצע הדרך לביבות מוגמרים וממשיך לטגן את הצד השני.במחבת מטגנת כ 3-5 יכולה פנקייק.
היתרון העיקרי של מזון זה - מהיר בישול מבחן.פנקייק קפיר הוא אור ובו בזמן מזין.
פנקייק עם תפוחי מילוי
כיצד להפוך את החביתיות במילוי תפוחים?מתכון זה הוא מזכיר את קודמו, אבל צריך תפוחים.מצרכים
: קמח חיטה - 0.2 קילוגרם, כמה תפוחים, 200-300 גרם של חלב, כפית סוכר, כפית שמרים יבשים, שמן צמחי לטיגון.
בחלב להוסיף קורט מלח, הסוכר, שמרים ומערבבים מיובשים.לאחר מכן להוסיף את הקמח וביצה.שוב, לעורר גושים גם שבירה הופיעו.
מכניס את הבצק לתסיסה.לצורך כך הוא מכוסה והניח בשטח מעט מחומם לכמה שעות.לכן יש צורך לבצע את הגיוס של בצק וללוש אותו במידת צורך.
חותך תפוחים במעגלים קטנים.אם אתה לא אוהב את עור תפוח, ניתן להסיר אותו לראשונה.לאחר מכן, כל מעגל טבול בבלילה ומטגנים במחבת.
עבור אלו המעדיפים מזונות מתוקים, קצת מקורר עוגות ניתן פיזרו קל עם סוכר.
יש הרבה מתכונים אחרים לפנקייק.העיקר - כדי להבין את ההבדל בין פנקייק וקרפים.כאשר אתה מבצע פנקייק, הבלילה היא שפך במחבת הצורה על כל פני השטח שלו.התוצאה היא טורטיה המטוגנים דק - פנקייק.במקרה של בצק פנקייק הוא שפך במנות קטנות בסכום של 4-5 יח '.(תלוי בגודל המחבת).פנקייק הסודה תודה לעלות בגובה וללבוש הצורה של פנקייק-מעובה הגבוה (קוטר קטן מאוד).
