מspikelets לקבל דוחן דוחן, המשמש בבישול בצורה של דגנים.יש דוחן טעם עדין, תבלינים מוסדרים היטב.דגן זה פופולרי באפריקה, סין והודו, שבו הוא משמש לעתים קרובות להכנת עוגות.דייסת דוחן
היא אוכל מסורתי במטבח הרוסי וגרמני.ברוסיה, לאכול דייסה מתוקה (עם חלב וסוכר, זה מתווסף לסוף תהליך הבישול) או מנה צדדית עם בשר או תבשיל ירקות.סין צרכה ללא חלב או סוכר, לעתים קרובות עם שעועית, תפוחי אדמה מתוקים, מרק דלעת עם דוחן כלולים בתזונה של אמהות מניקות כדי להגדיל את הכמות של חלב אם, ולהתחזק לאחר לידה.בגרמניה גם לאכול דייסה מתוקה (מים רתוחים עם תפוח, להוסיף דבש).יתר על כן, דגנים המשמשים כחומר מזין לקישוט ניתן להוסיף למרקים, תבשילים וסלטים.
איך לבשל דייסת דוחן?פרוטומות הסוחר (להסיר את כל הלכלוך ותבואה ממולבן הקליפה), שטפה ומבושל בחלב או מים עם או בלי שמן.כדי לשפר את הטעם של מזון לפני בישול דוחן המטוגן קל עד להזהבה.דייסת דוחן היא טובה עם פירות או פירות יער לארוחת בוקר.לארוחת צהריים, תוספת של דוחן יכולה להיות אלטרנטיבה לתפוחי אדמה או אורז, וניתן להוסיף דגנים למרק.מתכון
1
מנה זו יכול להיות מבושל לארוחת בוקר.אנו מתארים בפירוט כיצד לבשל דייסת דוחן, ומה זה דורש מוצרים:
- 1/3 כוס דוחן, שטף ועבר;
- ¾ כוס מים;כוס חלב דל שומן
- ½, או ½ כוס חלב סויה;קינמון
- ¼ כפית כפות קרקע (שימושי עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם);
- ½ כפית תה של סוכר וניל;
- קמצוץ של מלח 1;
- 2 כפות צימוקים (או יותר לפי טעם);סירופ מייפל
- או דבש לפי הטעם.
בסיר קטן לשפוך מים וחלב, יוצק דוחן, קינמון, וניל, מלח וצימוקים.מערבבים ומביאים לרתיחה.מנמיך את האש לנמוך, מכסים במכסה ומבשל 25 דקות דקות ללא ערבוב.אם הנוזל נספג שעורה לחלוטין, ולאחר מכן להמשיך לבשל במשך 5 דקות או יותר.מוריד מהאש, שופך סירופ מייפל או דבש.מתברר דייסת דוחן מאוד טעימה!
מתכון 2
מתכון זה מתאר כיצד לבשל דייסת דוחן רק מדגנים ומים.ירקות יכולים להיות מבושלים לזוג בנפרד.שיבולת שועל היא טובה לארוחת צהריים או ערב דיאטה.מצרכים: כוס דוחן
- ¼, לפני הכנת דגנים מסודרים ורחצו במי שני; 1
- ½ כוסות מים מסוננים.
איך לבשל ארוחת ערב תזונתית דייסת דוחן?אין סיבוכים כאן., לשפוך מים לתוך סיר לשפוך דגנים.בטמפרטורות גבוהות, מביא לרתיחה, מערבבים.מבשלים על אש נמוכה מאוד במשך שעה וחצי או שתיים, סופו של דבר הגרגרים רכים וטעימים מאוד.הדייסה מוכנה!
מתכון 3
רך, ארוחת בוקר וקרם, ריחנית צריך ילדים.איך לבשל דייסת דוחן טעימה?זה הכרחי כדי לבחור דגני איכות וחלב פרה טוב.כל גרגרי דוחן צריכים להיות גדולים, שטוח, שלא נפגע, וצבעם - צהוב.אין להשתמש בדוחן צהוב או בז 'בהיר.חלב זה רווי (לא שקוף!) לבן שונה, ולפעמים אפילו קצת שמנת.פריטי 4 מנות של דגנים נלקחו ביחס הבא: כוס
- 1 דוחן;
- כוס חלב 1;
- 1 כוס מים מסוננת;מלח
- .
בסיר בגודל בינוני שפכו חלב ומים, מערבבים ויוצקים דגנים, להוסיף מלח.להביא תערובת לרתיחה.מבשלים במשך 20 דקות, מערבבים מדי פעם.לפני הגשת המנה מתובלת לפי טעם: זרועים פירות יבשים, להוסיף דבש או שמן זית.מתכון
4
בדרך זו אתה יכול להכין בצד צלחת טעימה ומזין לארוחת צהריים או דייסה לארוחת בוקר.זה לוקח מוצרים:
- ½ כוס דוחן;
- מרק 1 כוס והחץ.
בסיר, יוצק את המרק, שופך את הדגנים מוכנים.מביא לרתיחה, מכסים במכסה ומבשל על אש נמוכה במשך 25 דקות מגישים חמות עם בשר, דגים, או כמנה נפרדת.