כפי שאתה יודע, אורז - מאכלים מזרחיים מסורתיים, ואז זה בדרך כלל מבושל עם בשר כבש.אבל זה לא אומר שאם אתה מבשל את זה עם בשר בקר או חזיר, זה יהיה יותר גרוע.רק בכבשי המזרח - בעלי חיים נפוצים יותר מאשר פרה.מוסלמים חזיר - בעלי חיים, בדרך כלל, לא נקיים.לכן, אנשים שאוהבים להתנסות במטבח, זה יכול להיות שאלה לגיטימית לחלוטין: איך לבשל ריזוטו עם בשר בקר?הוא נמצא שם ואתה צריך יותר פרטים.מצרכים
פילאף בשר "דף בית»
: שתיים או שתיים וחצי כוסות של אורז ארוך, בשר עגל 400 גרם, 3 גזרים בינוניים, כפית תה 1 ללא כמון טחון עליון, 1 בצל, שני שלישים של כורכום קרקע channoy כפית, רבע מכפיתפלפל שחור גרוס כפית צ'ילי האדום (כלומר, לא פפריקה ופשוטה), את הטעם של פירות יער רביריס, על 2 כפות של מלח תה.בקר פילאף בישול
צריך להתחיל עם העובדה ששמן חום קלחת ועגל זה אז נמוך יותר.על מטגנים חום גבוהים כ -10 דקות, ולאחר מכן להפחית את החום לבינוני ומטגן את אותה כמות, עד שהבשר מטוגן, והשמן הוא ברור.אז קח את הבשר בשמן שנותר ממנו ליפול גזר julienne ישן ובצל חתוך לקוביות.מטגן אותם על אש נמוכה צריך להיות 15-17 דקות.קדרת
ואז להסיר מהאש, מכסה שוב בשר, להוסיף תבלינים - פלפל, כמון וכורכום ומלח ומערבבים.למעלה למלא את האורז ולשטח את הכל.מרתיחים מים ושופכים אותו בזהירות על גבי - זה צריך לכסות את התערובת של בשר וירקות של כ 1 סנטימטר.אז להירדם יותר כפית תה של מלח.מניחים על אש בינונית.נדרשים המים לערבב מעל האורז לספוג אותו בצורה שווה ככל האפשר.בקדרה זו לא יכולה להיות מכוסה במכסה.
כאשר המים נספגים במידה כזו שהוא לא יהיה גלוי בשכבה העליונה של אורז, להחליש את האש עד לסימון, הבאה למינימום.עכשיו רק לסגור את המכסה ומבשל במשך 15 דקות נוספות לאחר השריפה שנסגרה, מערבבים ומכסים במסווה לתת לעמוד במשך 20 דקות עכשיו שאתה יודע איך לבשל ריזוטו עם בשר בקר.בקר
פילאף.מתכון נוסף
ב 10 מנות שאתה צריך את המוצרים הבאים: חצי קילו של בשר בקר, 1 קילוגרם של גזר, חצי קילו בצל, חצי קילו אורז, 450 גרם של שמן צמחי, 50 גרם של התבלינים האהובים עליך.
איך לבשל ריזוטו עם בשר בקר, ובכך הופך אותו הכי הטעים?הסוד הוא פשוט - בנוסף לסטנדרטי לתבלינים פילאף - כורכום ופלפל שחור, יש צורך לשים יותר ואלה שאתה הכי אוהב.
קאזאן לשטוף עם מים חמים, לשים על האש הגדולה.עוצמת האש לא תשתנה עד לנקודה מסוימת.מחממים במשך 5 דקות ומייד לאחר מכן יוצק את כל 450 גרם חמאה.תמשיך לחמם את הקדרה, ואילו מעליו יהיה לא תלתל קלוש של עשן - זה מתאדה שמן.Bow בינתיים לקלף ולחתוך לטבעות וחצי, ואז לזרוק בקלחת.בזמן שהוא מטוגן, הבשר חתוך לקוביות, וברגע שהבצל יהיה שאגה, למשוך אותו החוצה ולשים את הבשר.מטגן אותו במשך כ -15 דקות כדי לנקות את הגזר וחותכים לרצועות, וכאשר הבשר מוכן, ולשים אותו בקומקום ומבשלים כ 10 דקות ואז לשפוך במים רותחים ולקרר את הקדרה לגבות את הבצל ובשר.להפחית את החום ורק אז למלא את מלח, מבשל דקות 20. מים
מרתיחים לבישול אורז.לשטוף ביסודיות ולמלא אותו לתוך הקדרה.מבשל על להבה נמוכה כחצי שעה.5 דקות לפני סוף בישול תבלינים לישון.כל Appetit בון!מחזיקי
Multivarki יכולים לשאול - איך לבשל ריזוטו עם בשר בקר בזה?פשוט מאוד.מטגנים את הבשר במחבת ואז לשפוך מים Multivarki עם מלח, תבלינים ואורז, מצב לשים "מרווה" וזמן של 40 דקות.אחרי 40 דקות בבשר בקר multivarka ריזוטו מוכן, אלא בגלל - אתה נהנה מהארוחה שלך.
