המחשב השני מבשל לעתים קרובות מהסס לבצע את הכנת הבצק עם שמרים, מחשש שהניסיון ייכשל.כמובן, כל יכול ללמוד, אבל אם אין לך את הרצון או הזמן להתעסק עם הכנת הבצק, אז אתה בהחלט צריך לעזור מאמר זה.זה רק על איך לבשל את הבלילה על קפיר.
אכן, קל יותר לבשל את הבצק ללא שמרים, והוא לא צריך לתת זמן להגהה לפני מוצרי חיתוך ואפייה.לכן, אלה שיש להם ניסיון מועט בבישול, התנור צריך להתחיל ללמוד את המוצרים שונים מהסוג המסוים הזה של מבחן.
בכל מה שהמדינה שלנו אהב מאוד על ידי פיצה איטלקית.אין ספק, פלאן זה מאוד טעים, multivariant וחוסך כסף.אחרי הכל, הפיצה תוספות אתה יכול להשתמש במגוון של שאריות - נקניקיות זנב, רגל עוף צלוי, גבינה התייבשה מעט.כמובן, אולי אתה לא מקבל פיצות קלאסיות, אבל לאכול עוגת תוצרת בית בהנאה.
בדרך כלל אפוי פיצות מבצק שמרים פשוט, אבל אנחנו ננסה לעשות בצק פיצה על קפיר.אם אתה אוהב את בצק דק, אתה צריך להשתמש במתכון הבא.
אנחנו צריכים כוס היוגורט, כשלוש כוסות קמח, מאה גרם של מרגרינה וחצי כפית מלח והסודה.מרגרינה צריכה לשים ראשונה במקפיא כדי שהוא קפוא היטב.
להתחיל להכין בצק פיצה על קפיר.אנחנו מקבלים מרגרינה ו שלוש על פומפייה לתוך קערה שבו אנו ללוש את הבצק.בסודה נרדמה יוגורט ומלח ומערבבים היטב.יוצקים את התערובת לתוך הקערה עם מרגרינה וללוש את הבצק במהירות, podsypaya קמח בהדרגה.הבצק עטוף בשקית ומניחים במקרר למשך כשעתיים.
אם אתה להכין את בצק פיצה על יוגורט למתכון הזה, ואז אתה מקבל פיצה אחת גדולה.אנחנו להפיץ את הבצק על גוש אפייה ממש על זה וידיים מתחילות לרדד את הבצק ליצירת עוגה דקה.מלית לפיצה ניתן לעשות על פי שיקול דעתה.
אם המשפחה שלך מעדיפה פיצה טורטיה יש עבה יותר, אתה צריך להכין את בצק פיצה על יוגורט למתכון אחר.
ארבעה מאה גרם של יוגורט, אנחנו צריכים שתי ביצים, חצי כפית סודה לשתייה ומלח, כפית סוכר, שניים וחצי כוסות קמח וכמה טיפות של חומץ או מיץ לימון, סודה לשתייה לכיבוי.
הכן את הבצק הוא פשוט מאוד.מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, יוצק יוגורט, להוסיף התבגרות בסודת חומצה ולהוסיף קמח.מתברר הבלילה נוזלית למחצה לבישול ביסקוויט.
המספר לעיל של מוצרים מאפשר לך לבשל את הבצק, וזה מספיק לתבנית אפייה גדולה.האפייה היא צורך להניח נייר אפייה ומשמנים אותו בחמאה ויוצקים את הבלילה.עכשיו לפרק בזהירות מלית.בשל העובדה שיש לנו הבלילה נוזלית למחצה, המילוי יוצב לא על גבי, ובחלק הפנימי של העוגה שלנו.לאפות פיצה מקורית זה בתנור במשך כארבעים דקות לפני ההשחמה.
ובכן, אנחנו שולטים בצק הטרי, זה זמן להתחיל שמרים לומדים, אשר יכול גם להיות מבושל בקפיר.לדוגמא, הנה איך אתה יכול להכין את הבצק ללחמניות על קפיר.קח אחד וחצי כפיות של שמרים יבשים, חצי כוס חלב, כוס היוגורט, חמישים גרם מרגרינה, ביצים, שלוש כפות שמן צמחי, חצי כוס הסוכר, שקית הווניל, חצי כפית של מלח וכ שבעה מאה גרם של קמח.עם זאת, אנחנו צריכים לשמן את לחמניות החלמון.
מערבבים את השמרים בחלב חם עם כפית סוכר וכמות קטנה של קמח.שים את הקערה עם השמרים במקום חם לעלות, ובינתיים לחמם את המרגרינה עד העקביות של שמנת חמוצה, להוסיף לו ביצה, מלח, וניל, סוכר ומקציף את תערובת עם מיקסר.בשמרים עלו
לשים את המסה מוכנה, לשפוך שמן צמחי ומתחיל להוסיף קמח בהדרגה, ערבוב בצק רך.
סיים חופשת בצק הגהה במשך חצי שעה, שעה (תלוי באיכות של השמרים).ברגע שזה עלה בשתי פעמים נפח, ללוש אותו שוב ושוב להצמיח.בצק מוכן
חתוך לכדורים קטנים ויוצר לחמנייה.לחמניות טופס, אתה יכול לבחור לטעמך.אנחנו להפיץ אותם על תבנית אפייה משומנת, מכסה במגבת ולהשאיר למשך חמישה עשר דקות להגהה.אז שמן העליון של מוצרי ביצה (אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר את החלק העליון של אגוזי מאפינס או סוכר) ולשלוח את תבנית אפייה בתנור.אופה מאפינס הם עשרים דקות, לעומת זאת, זה תלוי בגודל והמאפיינים של מוצרי התנור.
Appetit בון.
