אין ספק, רב שמע על היתרונות של דגים אדומים.השימוש בו הוא רגיל מניעת השבץ, טרשת עורקים ומחלות לב כליליות.בנוסף, דגים מכילים זרחן האדום, ובכך הופך את העצמות חזקות יותר.יוד, שהוא מכיל, משפרת את הזיכרון, והברזל לנרמל את רמות ההמוגלובין.
ברור, מוצר זה צריך להיות שימושי על שולחן לעתים קרובות ככל האפשר.מאדום דגים - סלמון או סלמון, אתה יכול לבשל האוזן שלך או לכבות אותו עם גזר ובצל.אבל מתברר טעמי הדגים מבושלים הטוב ביותר בתנור.
איך לאפות הסלמון בתנור עם פטריות?
כדי להכין תצטרך: 800-1000 ג.דגים, 200 גר '.פטריות, בצל וגזר 2, תבלינים ולימון.כדי לחסוך זמן, עדיף לקחת הדגים ניקו והרוסים.פילה סלמון חתוכה למדליונים, 2 סנטימטרים עובי. הם התרחצו, מחק עם מגבות נייר כדי להסיר את עודפי מים, מלח ופלפל עם 2 צדדים.בשלב הבא, לחתוך ירקות ופטריות - גזר julienned, דקות טבעות בצל, וצלחות פטריות.לאחר חיתוכם מטגנים עם מעט שמן.ראשית, לשים את הבצל, גזר כמה דקות, ולאחר מכן את הפטריות.לאחר 4-5 דקות, המחבת הוסרה מהחום.כאשר הירקות מוכנים, נייר הכסף מחולק לכמה גיליונות.על כל לשים קצת חמאה ופיסת הסלמון על גבי - כמה כפות של פטריות עם ירקות ולאחר מכן נייר העטופה.אופה בחום של 180-200 מעלות במשך 15 דקות.לפני ההגשה, לגולל את נייר הכסף, מפזרים את הדג עם מיץ לימון ומעוצב עם פרוסת הלימון.סלמון
אפוי עם תבלינים מתכון.
כדי להכין תצטרך: חצי קילו של דג, לימון, פלפל מתוק, רוטב סויה, שמן שומשום, תבלינים - בזיליקום, פלפל ואורגנו.לפני שאתם מבשלים את הסלמון בתנור, יש צורך פילה לסטייקים קטנים בעובי של 2 סנטימטר. וכדי להסיר מהעור שלהם.פלפל ניקה וחתוך לטבעות גדולות.שמן שומשום במחבת משומן ולהתפשט על סטייקים דגים, ולמחרת - טבעות פלפל.סלמון למעלה לשפוך 3 כפות.רוטב סויה כפות, מיץ מלימון אחד.מלח, ומפזרים תבלינים ולשלוח אותו בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180-200 מעלות.אוהבי
מתכונים יוצא דופן יכולים לאפות הסלמון בתנור עם פירות יבשים.
כדי להכין תצטרך: 1 קילוגרם של דגים מטוהרים, 150 גר '.משמש מיובש, שזיפים מיובשים ואגוזי המל, צנצנת מיונז, 1 בצל, גזר.פירות יבשים הם ספוגים במשך חצי שעה, ולאחר מכן קוצצים דק.סלמון שטף, לחתוך לחלקים ומעט מלח.תבנית אפייה או תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף ופרשה אותה על סטייקים דגים.אגוזים כתושים.קוצצים דק את הבצל, הגזר ולשפשף על פומפייה גסה.ירקות סיבית מטוגנים בשמן צמחי, בשילוב עם פירות, אגוזים ומיונז, מצופים בתערובת של חתיכות סלמון.על גבי המחבת מכוסה בחתיכת נייר הכסף ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 220 מעלות למשך חצי שעה.
הקיץ, אפשר לאפות את הסלמון בתנור עם ירקות.
יהיה עליך: לירה של דגים שטופלו, בית מרזח קטן ו -2 פלפלים, לימון, מלח ותבלינים.לפני שאתה אופה את הסלמון בתנור, אתה צריך פרוש על תבנית אפייה בנייר כסף או של קלף.על התפשטות לחתוך לפרוסות וקישואים קלופים, ועל גבי - פלפל טבעות.קלופים ושטף חתיכות סלמון לשים על הירקות, מלח, פלפל ומפזרים ופיזרנו עם מיץ לימון.לכסות בנייר כסף והעליון מכניס לתנור למשך 20 דקות ב 200 מעלות.צלחת
כל יום - סלמון, תפוחי אדמה אפויה עם.
היא מוכנה בפשטות ובמהירות, ומתברר מאוד רך ועסיסי.על פאונד של דגים לקחת קילו של תפוחי אדמה, חצי חבילה של מיונז, 100 גרם.גבינה.תפוחי אדמה הם ניקו ולחתוך לפרוסות.הדגים ניקו ושטפו מחולקים לסטייקים, פלפל ומלח קטנים.עגבניות חתוכות לטבעות.על ההתפשטות הראשונה של תפוחי אדמה לאפייה, דגים העליונים, העגבניות ולכסות בשכבה נוספת של תפוחי אדמה.מפזרים גבינה צהובה מגוררת ולהכניס לתנור למשך חצי שעה בחום של 180 מעלות.
