אם מישהו מעוניין בשאלה כיצד חמוץ בצל, אז מאמר זה יהיה מבורך ביותר.כאן מתחיל הבישול יתבקש כמה מתכונים שיהפכו את ארוחת צהריים ויטמינים או אפילו לקשט שולחן החג שלהם עם קשת קונבנציונלית - זול, אבל בכעס!
אז איך לבשל בצל כבוש טעים יכול רק באמצעות החומצה במתכון צריך לכלול מגוון רחב של חומץ, או מיץ חומצי או תמצית חומץ.למרות במתכון שעבר הציג כאן משמש במקום חרדל חומצה.מתכון 1. משרים ברוטב בצל
במיץ תפוחים לחורף בצל
(קילו) יש לנקות מהקליפה ולשטוף.אם אתה משתמש בבצל קטן, ואז הם יכולים לשים מייד לצנצנות סטריליות.גדול כראש חייב להיות חתוך לטבעות.כל בנק ניתן לשים על האפונה ופלפל האנגלי שחור אפונה, כמו גם שן אחת.בשלב זה, על אש איטית יש צורך לשים מחבת עם מיץ סחוט טרי תפוח (600 גרם), להוסיף מלח וסוכר (50 גרם) ומחומם לרתיחה.זה הכרחי לשופך את התחמיץ הרותח ארוז בקופסות בצל, אז לעקר אותם במשך 10 דקות ולחמניות עם מכסי מתכת.מתכון 2. בצל משרים ברוטב
במיץ תפוחים ל חטיף
ניסוח זה מספק גם בצל כבישה, חתוך לטבעות.מרינדה מוכנה כמו במתכון הקודם, אך לזה הוא הוסיף שמן חמניות ומיץ סלק - מספר שרירותי.אז חטיף כתרים והניח במקרר, אך לא במקפיא להשתחוות אינו הופכת להיות "דייסה" מperemorozheniya.מיץ סלק יכול למלא את הצלחת מייד לפני ארוחת ערב, ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.אניני טעם המחפשים כמה חטיפי טעם מקוריים מיוחדים, והוסיף חמוצים בצל ואפילו יין.מתכון 3. בצל משרים ברוטב
עם תמצית חומץ לחורף
כדי להכין בצלים לחורף משמש גם מרינדה.הוא עשוי מהחישוב: כף של מלח וכמה שיותר סוכר למים 200 גרם עם התוספת של תמציות אצטית 70% בכמות כף.זה לשפוך רותח בצל במרינדה, לשים בבנק בעבר את כל התבלינים הדרושים: פלפל, עלה דפנה, ירקות יבשים.לפני seaming ניתן להוסיף חרדל היבש כף בנק.
מתכון 4. למתאבן חמוץ בצל עם מהות אצטית?
לבצל חטיף זה לחתוך חצי טבעות דקות.ניתן להשתמש בו כבצל רגיל לבן ואדום מתוקים - סלט.אם ההכנה נלקחת בצל המר, אתה יכול לשפוך מים רותחים ראשונה על זה, כדי להסיר את המרירות עודפות.שמיר גם התפורר זה.המרינדה הוכנה בנפרד מכוס המים, שתי כפיות של 70% משמנים חיוניים ומלח וסוכר - כף בלי שקופיות.אז זה צריך לשפוך בצל במרינדה, לסגור את המכסה ההדוק ונקי במשך חצי שעה במקום קריר.המרינדה צריכה להיות מנוקזת מייד לפני השימוש.מתכון
5. כיצד לכבוש בצל ב מיץ לימון
שיטה זו שונה מן האמור לעיל שב, במקום מיץ תפוחים משמש גם חומצת לימון יבשה או מיץ סחוט מלימון אחד.מתכון
6. בצל, במרינדה של חרדל
מתכון זה שונה מכל שימוש במאמר זה, כמו בשיטה זו של שרייה נוזלית אינה נדרשה.להכנת המנות המקוריות בשימוש בצל מתוק, חתוך לטבעות ש.להלן מוכנה לקחת חרדל חריף (30 גרם 2-3 בצלים בינוניים) ולערבב אותו עם בצל.
לאחר הוספה לתערובת של אדמה שחור או אדום פלפל, מלח, סוכר ואורגנו, וכפית שמן חמניות מזוקקת ושתי כפות של חטיף מיונז יש לשים במקרר, וכעבור שעות היא תהיה מוכנה לשימוש.חטיף בלעדי זה טעם דרך שונה, יוצאת דופן של בישול ומתכון פשוט למדי.
