בשר בקר, הודות לחומרים מזינים, הוא מוצר שעוזר לשמור על הגוף בנימה טובה.יתר על כן, הנוכחות של כמויות גדולות של חלבון ותורם לשמירה על מסת שריר.לכן, בשר בקר הוא בשימוש נרחב בבישול.מנות מזה מאוד מזינה וטעים.זה הולך טוב עם כל תוספת וירקות.
כלאפות בשר בתנור, הבשר התברר מכרז ורך?קודם כל, לשים לב לבשר עצמו.זה צריך להיות צעיר ורענן.הנה המתכון של בשר בקר צעיר.
ראשית אנחנו צריכים לשטוף ולייבש חתיכה של בשר בקר במשקל כק"ג.אז לנקות כמה שיני שום וממולאים בבשר בקר הצעיר שלהם.כמו כן, המעשה וגזר.בשר תבל צריך לשפשף במלח ופלפל ומפזרים.אז פרש אותה על מגש אפייה משומנת כל.הוספה מעט שומן על הבשר במחבת ושופך מעט מים.אנחנו שמים את הארוחה שלנו בתנור ואל תשכחו להשקות לעתים בשר נוצר במהלך טיגון מיץ.
קח 200 גרם של כל פטריות, לחתוך ולהרתיח אותם במים מומלחים קל.כאשר הבשר נעשה כמעט, מוסיף את הפטריות, ולכן הם ספוגים במיץ בשר.בדיקת מוכנות עם מקל עץ.אם חתיכה של האתר לנקב מופיעה מיץ ברור, זה אומר שהבשר מוכן.לפני רוסטביף בתנור, זה יכול להיות קצת חמוץ.מנה זו של בשר בקר היא רוטב מושלם לבן פטריות, תפוחי אדמה וכל ירקות.מתכון
לתבשיל בשר ב הבירה
כדי לעשות זאת, לקחת חתיכה של בשר בקר ולשפשף אותו במלח ופלפל.אז מטגן אותו במכל עם תחתית עבה עד להזהבה.אנחנו להפיץ את הבשר והרווינו אותו.בצל Passiruem עד להזהבה.אנחנו מוזגים לו כוס של בירה ושלוש כפות חומץ.ברוטב זה להשמיט חתיכת הבשר צלויה, מכסים במכסה ולשלוח אותו בתנור.לחשוף טמפרטורה של כ -170 מעלות, ומבשל על להבה נמוכה 3.5 שעות.פרוסות ולחתוך מנות לשרת.הנה איך לצלות בשר בתנור עם בירה.
היטב עם בשר בקר, אפוי בתנור עם תפוחי אדמה.כדי לעשות זאת אתה צריך להרתיח ראשון.בשלב הבא, להפוך את הרוטב.מטגנים את הבצל קצוץ דק מאוד.נוסיף לזה 30 מיליליטר של חומץ, תבלינים, 400 מיליליטר של רסק עגבניות ומבשלים 10 דקות.לאחר הוספת 30 גרם חמאה.מרתיחים את תפוחי האדמה ומוסיף את החמאה, ביצה וחלב.פירה.אז קח
משרת מכולות לאפייה.אנו התפשטו באמצע כמה פרוסות של בשר בקר מבושל.סביב לי מחית תפוחי אדמה.כל המנות מבושלות יוצק את הרוטב ומפזרים גבינה מגורד.בקר אופה עם תפוחי אדמה בתנור.
איך לאפות בשר בשרוול שלה?
כדי לעשות זאת, לחתוך את פרוסות מלפפון חמוץ בשר ומנות.מרינדה להשתמש בכל.אתה יכול לקחת את החרדל, אבל אחרי promarinuetsya הבשר צריך לשטוף אותו במים קרים.לאחר מכן, לנקות את תפוחי האדמה וחותך לקוביות.אם הוא צעיר, יש צורך פשוט לשטוף ולהשאיר שלמים.כמו כן, נקי וחתוך לפרוסות של חצי טבעות גזר ובצל.אנחנו להפיץ את הירקות בקערה, מפזרים אותם במלח, פלפל ועשבי תיבול ויוצקים כל שמן צמחי.לאחר מכן להניח את השרוול של בשר בקר וירקות.קשרנו אותו על שני צדדים, וזרוע עליונה לעשות קצת דקירות.אנחנו שולחים את הצלחת בתנור במשך שעה 1.מגישים, זרועים עשבי תיבול.
כלאפות בשר בתנור, כך שהתברר טעים ורך?לאחר זמן הבישול של הבשר ארוך.כדי להפחית אותו, בשר מראש לכבוש.אם זה לפני אפיית תבשיל גם, מתברר עסיסי ורך.כדי להשתמש בתבליני טעם, שום, פלפל ועלה דפנה.
