איך לבשל את הבלילה

הנרחב בבישול הבלילה היה בשל צרפת.הבלילה - זה אינו אלא קליפה של מוצר נוזלי.לרוב זה את הבצק, אבל לא תמיד.הנה כמה וריאציות על איך לבשל את הבלילה.בלילת מהות

בלילת המבנה עם ביצים, קמח וכל חומר נוזלי, כדי להשיג בצק נוזל.הפשוטים ביותר - המים (רגיל, מינרלים, הגז או לא), הבאים ברשימה הם מוצרי חלב - חלב, השמנת או יוגורט.עוד טבחים מנוסים שרוצים להפתיע את האוהדים שלהם, תוך שימוש באלכוהול, בדרך כלל אלה שסופקו למוצר מוכן.אניני טעם אמיתיים

יודעים איך לבשל את הבלילה יותר טעימה.הם מוסיפים, מרכיב היבש רביעי.זה יכול להיות קצוץ אגוזים, עשבי תיבול טריים או מיובש, ירקות קצוצים ואפילו פירות.בקורס הוא כל מה שיכול להשלים ולשפר את הטעם של המנה.כללי כלליים

מה המרכיבים, יש כמה טריקים שיעזרו לי הבלילה טעימה, העקביות הנכונה ומנוקז מבעוד מועד, והשאיר החלק ללא ציפוי של המוצר.

להתחיל עם, איך לבשל את הבלילה על המתכון הקלאסי.קח 4 ביצים ולהפריד את הלבנים וחלמונים ב.החלמונים להוסיף כפית שמן צמחי, קורט מלח ו-100 מיליליטר.מים., להקציף לחומר אחיד.בהדרגה להציג את 125 גר '.קמח מנופה.בנפרד, הכה לבנים ולהיכנס לבצק מוכן, ומנות קטנות.זה יעשה את זה יותר אוורירי ופריך לאחר טיגון ומעורר תיאבון.הבלילה זה יכול לטגן כל מוצר, אבל אם אתה רוצה להתנסות, אתה יכול לנסות מתכונים אחרים שנרקחו באופן אינדיבידואלי למוצר הרצוי.

לרוב בתפריט כל משפחה יכולה למצוא מנות של בשר עוף, ולכן, כדאי לדעת איך לעשות בלילת לתרנגולת.עם זה הולך טוב עם בלילת בירה.אולי זה אפילו יותר פשוט לבצע מאשר קלאסי.

קח כמויות שווה של בירה וקמח.מנפים את הקמח, אל תשכח להעשיר חמצן.בקמח בהדרגה לשפוך את הבירה ומערבבים היטב.הבצק מוכן, אתה יכול להוסיף סודה לשתייה או אבקת אפייה קטנה.

באמצעות מגוון של בירות מהאור לחושך, ממסונן לזנים שונים מסוננים ובחירה של קמח, תקבל טעמים שונים לעוף הרגיל.זה יהפוך את שולחן מגוון על הבסיס לכאורה את אותו המוצר.

עכשיו בואו נדבר על איך להכין את הבלילה לבשר.הוא מתאים לחזיר ובשר בקר.זה על בלילת ההפרדה, שאינו צריך לערבב מוצרים.בקערה נפרדת לנפות את הקמח צריך להיות קל מלח ו, בצלחת עמוקה הכה 2-3 ביצים עם קמצוץ של מלח ולהקציף עד שתערובת חלקה.בשר מוכן טבול בקמח משני הצדדים, ולאחר מכן את הביצה ולשלוח אותו למחבת לטיגון.אתה יכול לעשות את הבלילה רב שכבתית וחזור 2-3 פעמים טבילה לסירוגין בקמח וביצה.רק אז רצוי לספק שתי מכולות של קמח, אחד אתה תהיה טבילה בפעם הראשונה, ועוד שוב לאחר את הביצים.

שלוש אפשרויות אלה היא מספיק כדי להבין כיצד להכין את הבלילה לכל מנה וליישם את המתכונים שהוצעו או לבוא עם גרסאות משלהם.