הבשר האפוי בבלילה, מתברר עסיסי וטעים.בשל לשלם את זה שומר את כל מיצים וטעמים.ואם תוסיף קצת תבלינים ותבלינים, אתה יכול לקבל את המנה המקורית.תרנגולות בבלילה - ארוחה מהירה שתלך בצורה מושלמת לארוחת ערב שקטה עם המשפחה שלך, ולסעודה החגיגית.
משמש בדרך כלל לבישול עוף.זה נוח לדגיגים, והכי חשוב לאכול.כדי להכין את העוף בבלילה, אתה צריך להכין את פילה.אתה יכול לקחת את מוכן, ואפשר להפריד את הבשר מהעצמות.האפשרות הראשונה היא העדיפה בהרבה.פילה עוף, כ -500 גרם, לחתוך לחתיכות 'לה קארט בינוניות.יתר על כן, זה צריך להיות קצת חמוץ.זה ידרוש רוטב סויה, פלפל, מלח ותבלינים כל.כל זה מוסיף לפילת העוף ומניח בצד למשך 2 שעות.
בשלב זה, להכין את הבלילה.קח 200 גרם של גבינה ולשפשף אותו על פומפייה.הוסף לזה של מיונז 100 גרם, שלוש ביצים ומערבבים.ואז לשפוך את הקמח.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל תערובת שתהיה דומה לבצק ללביבות.מלח ולהוסיף תיבול לפי טעם.
אז כל פיסת פילה מבושלת טבולה בבלילה והתפשטה על מחבת מחוממת עם שמן צמחי.מדליונים מטגנים כ -7 דקות משני הצדדים עד להזהבה.עוף בבלילה מוכן.נותר רק לקשט אותו עם עשבי תיבול שונים ומשרת.
אתה יכול לבשל את הבלילה בלי גבינה.כדי לעשות זאת, לחתוך את העוף לחתיכות מנות.ואז מפזרים אותו בכל תיבול, פלפל ומלח.יוצקים קמח לתוך קערה קצת, ופירורי לחם קטנים אחרים.בנפרד, לשבור ביצים ומקציפים אותם באורח קל.מחממים את המחבת ולשפוך שמן צמחי מעט.שד טבול בקמח, לאחר מכן בביצה ולבסוף בפירורי לחם.מטגן אותם בכל צד של המחבת.מגיש עם כל תוספת וירקות.
המתכון הבא הוא יותר מקורי, אבל לא מסובך.תרנגולות בבלילה מקבלת בזכות טעם יוצא דופן לתוספת של חומרים מסוימים.למנה זו תצטרך בערך קילו של עוף.חותך אותו לחתיכות 'לה קארט בינוניות.חצי כוס הבלילה לקחת כל מים מינרליים, עמילן תירס (4 כפות), שני חלבוני ביצה, קמח ושתי כפות מלח לפי הטעם.הכל מעורבב היטב כדי ליצור תערובת הומוגנית.להשמיט עוף בבלילה ולהשאיר במשך 30-40 דקות.הבא, אתה צריך לחמם את מחבת ומטגן את פילה משני הצדדים עד להזהבה.
עכשיו אתה צריך לבשל את הרוטב.כמה שיני שום עברו עיתונאים מיוחדים וג'ינג'ר מגורד דק שלושה.מטגנים קל כל כך על כמות קטנה של שמן שומשום לרגע.להוסיף 3 כפות של דבש ועל חצי כוס המים, כפית החומץ ולערבב הכל ביסודיות.לאחר מכן להוסיף כפית אחת של העמילן המומס במים, ומבשל את הרוטב על אש נמוכה.תרנגולות בבלילה להפיץ את הרוטב ומגישים פיזרו עם שומשום.כקישוט למנה זו היא דמות מושלמת.
יכול להשתמש לא רק את העוף, אלא גם את הכבד.לצורך זה הוא לחתוך לחתיכות קטנות וקל להרתיע.ואז מפזרים במלח ופלפל כל.בשלב הבא, להכין את הבלילה.מערבבים את הביצים, חלב וקמח שלא היה נזיל מאוד עקביות.לאחר מכן טובל כל פיסה של כבד בבלילה ומטגנים במחבת.כבד עוף בבלילה מוכנה.להגיש אותו עם תפוחי אדמה, אורז או ירקות, ומקשט עם ירקות.
בהכנת הבלילה, אתה יכול להשתמש בכל בירה.ואז הוא פונה יותר אוורירי ועדין.פרוסות ומטגנים בשר בבלילה צריכה להיות במחבת מחוממת היטב כדי לקבל קרום טוב, וכל המיצים להישאר בפנים.האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בטיגון עמוק.
