אין זה סוד כי הרוטב הנפוץ ביותר, מבושל ביד מהירה, הוא מסוגל לעשות כל מאכל טעים וריחני מדהימים.רוטב
קרם עם פטריות מוצרי
לבישול: שום
- - כמה שיני;מלח
- ;קרם
- - 300 מיליליטר;פטריות
- - 400 גרם
קצוץ דק בצל, שום ומטגנים בשמן צמחי.עכשיו, לשטוף, לקצוץ את הפטריות ומוסיפים את הבצל., אחרי 20 דקות, יוצק את השמנת, שאמור להיות מחומם מראש, כך שהם לא מסולסלים.לאחר מכן, כל התערובת ולהשאיר מבשלת על אש נמוכה.לאחר 12 דקות, להוסיף מלח ומסירים מהאש.רוטב שמנת
מוגש הטוב ביותר מייד לאחר בישול.זה יהיה תוספת נהדרת לאורז, תפוחי אדמה או פסטה.עוף ברוטב שמנת
עם פטריות
רוטב זה מתקבל די ריחני וטעים מאוד.בנוסף, הבישול שלו לא לקח זמן רב.רוטב ספגטי שלעבודה הטוב ביותר.
אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: הפילה עוף
- - 350 גרם;בצל
- - כמה חתיכות;פטריות
- (עדיף להשתמש טרי) - 250 גרם;קרם
- - 350 מיליליטר;קמח
- - אוכל 1 כף;
- מלח, עשבי תיבול, פלפל;
- שמן זית.
ראשית אנחנו צריכים לשטוף את העוף, מופרד מהסרט ולחתוך לחתיכות קטנות.אז לטגן בשמן זית במשך כ 6 דקות.קוצצים דק את הבצל ושופך את הבשר.פטריות חתוכות לפרוסות קטנות ולהוסיף לתרנגולת.כל המכסים ומבשלים עד שמוכן., כאשר כל מבושל לשפוך את השמנת, מוסיף את הקמח, תבלינים ותבשיל על אש נמוכה במשך כ -8 דקות.רוטב שמנת מוכן!שום-רוטב שמנת
עם דגי
אם לשפוט על פי הכותרות שיש לך כבר ניחש שהרוטב הזה הוא מושלם עם דגים.זה יכול להיות מטוגן או מבושל דגים מכל סוג, כגון כידון, מוט, דג אדום, ואחרים. בנוסף, רוטב זה יכול לשמש גם כדי לכבות או דגי אפייה.מצרכים
:
- שום - 2 ראשים;קרם
- (שמנוני רצוי) - 150 מיליליטר;מלח ופלפל
- ;
- שמן צמחי.
של שמנת, פטרוזיליה, גבינת פרמזן ומוצרי שום
לבישול: קרם שומני
- - 60 גרם;
- שום - 2 שיני;
- גבינת פרמזן - חצי כוס;חמאת
- ;פטרוזיליה
- ;פלפל
- , מלח.
תחילה צריך להמס את החמאה בסיר קטן על אש נמוכה.לאחר מכן מוסיף את השמנת ולהרתיח במשך כ -4 דקות.לאחר מכן להוסיף את pamezan המגורדת, שום קצוץ ופטרוזיליה קצוצה דק.הכל טוב התערובת (עד שתערובת חלקה).כדי לקבל רוטב סמיך, להוסיף עוד כף קמח כפית, רוטב חום אז טוב עד מעובה ומסירים מהאש.
זה כל התשובה לשאלה איך לעשות רוטב שמנת, אשר הוכן פשוט ולקבל מספיק טעים, אבל עדיין קצת קלוריות.לכן, אם אתה לא שומר על דיאטה קפדנית, אז אתה יכול להרגיש חופשי לבשל וליהנות מאוכל.רוטב
"בשמל"
רוטב זה הוא יוצא דופן ארומה שונה וטעם עדין.מצרכים להכנתו: חמאת
- - 70 גרם;
- חלב - 2 כוסות;קמח
- - 40 גרם;מלח ופלפל
- .
להתחיל לחמם את חלב.ניתן לעשות זאת במיקרוגל (כמה דקות).אז קח סיר קטן וממס את החמאה בזה על אש נמוכה.ברגע שהמסה חלקה, אתה צריך להוסיף מייד את הקמח ומערבבים במהירות, ואז לשמור על חום לכ -7 דקות, תוך בחישה מתמדת בזמן.לשפוך את משקל חלב המחומם (בהדרגה), לא לעצור את התסיסה.לאחר מכן להוסיף מלח, תבלינים, פלפל.ואז להסיר מהאש ויוצקים לתוך צלחות.מוכן רטבים והופך במהירות די טעים.מושלם לתפוחי אדמה ומנות בשר.
