איך לאפות לחם בתנור

תוצרת בית לחם ריחני טרי!הנאה גן עדן, אשר, למרבה הצער, לא תמיד ניתן להשיג בשל חוסר הזמן וחוסר היכולת לבשל מתכונים של הסבתא.אבל אל תדאגו, את השאלה כיצד לאפות לחם בתנור, זה עשויה להיות תשובה פשוטה מאוד.חשוב רק לעקוב אחר כמה צעדים, על כל אחד מהם נכתוב בהרחבה במאמר זה.

בשלב הראשון, עליך לבחור את הקמח תקין.בדרך כלל, לאפות לחם בתנור, לקבל את קמח החיטה או שיפון.אם אתה רוצה להפתיע את המשפחה שלך גבוה לחם לבן, נקבובי,null, לקנות קמח לבן חיטה.בהתאם לכך, רוצה לאפות לחם שיפון, לקנות קמח שיפון.לא ידע מה לתת העדפה לקמח, העצות הבאות: לקנות קמח חיטה, בפעם הראשונה את התנור עשוי קמח שיפון מסובך.קמח השיפון לש עם קושי, דורש מאמץ פיזי רב.

השלב הבא הוא להיות בטוח הקמח מנופה.לא כל כך יקר לרכישת מסך מיוחד שיעלה לך רק 50-100 רובל.באמצעות הקרנה, הקמח מועשר בחמצן, מה שמוביל למרקם נקבובי של לחם.

כל מתכון של לחם אפייה בתנור לא מסובך, זה רק צורך להוסיף את כל המרכיבים, כולל ביצים, שמרים, שמן צמחי, תבלינים, תבלינים ועשבי תיבול.ובעתיד, השאלות של חברים, איך לאפות לחם בתנור ושאתה צריך לעשות, אתה עונה בקלות.

כאשר כל המרכיבים מעורבבים, מתחיל ללוש את הבצק ביסודיות.התהליך עצמו צריך לקחת כ -15 דקות.כמובן, סבלנות לא יכולה להיות מספיק, אבל את הבצק צריך להיות גמיש, תואם, וגמיש.עשוי להשעות לזמן מה, ולאחר מכן להמשיך.

ובכן ללוש את הבצק, אתה יכול לנוח, אבל לפני שאתה צריך להיות בטוח כדי לכסות את הבצק במגבת ולהשאיר במקום חמים כשעתיים, זה עד 2-3 פעמים.נקודה זו חשובה לא לפספס אם אתה משתמש בבצק שמרים שנדרש לכל עמדת אפייה במשך כמה שעות.קערה רגיל, מקום חם מבודד ליד הסוללה ומגבת - כל מה שצריך כדי להעלות את הבצק.

אחרי שעות, אתה יכול להתחיל לבנות את המוצר.השתמש בטופס מוכן או צמה עיוורת, הדמיון שלך הוא ללא גבולות.צור מופת הרצויה, אתה יכול בבטחה לשים את הבצק על תבנית אפייה מכוסות בנייר בישול או קמח.אבל לא רק לשים אותו בתנור.הבצק צריך לנוח לכמה זמן, חצי שעה תהיה מספיק.בשלב זה, מחמם את התנור לטמפרטורה הרצויה, על 250-300S יהיה מספיק.לחם

אפייה רצוי לשים באמצע התנור, זה יהיה הבחירה הטובה ביותר לאפייה.

במהלך אפייה לא למותר להוסיף אדים לתנורים.זו יכולה להיות מושגת על ידי שפיכת כוס מים על מחבת תחתונה ריקה, וסגור את הדלת באופן מיידי.כל הזמן הזה, במשך 20 דקות, לא לפתוח את דלת התנור, אבל בסופו של הדבר אתה יכול פשוט להוריד את החום לבינוני.

אחד לא צריך בעיוורון מאמין המועד שנקבע במתכון לחם לאפות בתנור הוא לא קשה, אבל זה חשוב כדי לפקח על כמה אפייה מתחילה השחמה.בממוצע, כל לחם שנאפה במשך שעה, אבל חשוב גם לקחת בחשבון את המבנה והצפיפות של מאפייני הבצק ותנורים.

כאשר הלחם מוכן, ורק הוציא מהתנור, מבריש אותו עם חלב או ביצי גלם שבורות שייתן גוון ורוד מיוחד.20 דקות לשים את הלחם לעמוד, רצוי מכוסים במגבת לחה לעת חיתוך הלחם לא יתפורר.אם האורחים שלכם לברר על איך לאפות לחם בתנור, כך שהתברר כל כך ריחני וטעים, תוכל לחלוק את הנוסחה המוכחת הנפלאה הזה.בתיאבון!