אופה בבית היא קלה.זה לוקח קצת סבלנות וקצת ידע של הסודות של עוגות אפייה.במאמר זה אנו אראה לך איך לאפות עוגות בתנור, כך שהתוצאה היא בטוחה כדי לרצות אותך ואת המשפחה שלך.
אם אתה לא יודע איך לאפות עוגות בתנור, עדיף להשתמש בראשון בצק שבשל bezoparnym דרך.שיטה זו כרוכה בהקדמה לבצק בבת אחת את כל הרכיבים מהירים יותר וקל יותר oparnogo להכנת שדורשת הרבה זמן והסבלנות.
בואו נתחיל.מערבבים בכוס מים חמים או חלב, שמרי 30 גרם (טמפרטורת נוזל צריכה להיות על 35 מעלות צלזיוס), כך שלא נוצרים גושים.מוסיף את הסוכר (חצי כוס).להקציף 2 ביצים ומלח כפיות רבעון והזן את הנוזל שהתקבל.
עכשיו צריך להכניס בהדרגה לתערובת 4 כוסות קמח ומערבבת את הבצק, גושים נותנים מופיעים.לפחות בבצק zameshennoe צריך להוסיף שליש מכף חמאה או מרגרינה מומסת.ללוש צריך בזהירות למסה אינו מקל על ידיים.
הבצק המוגמר יש לשים בקערה עמוקה, אשר משומנת בשמן, כיסוי כותנה עם מגבת נקייה ומניחה בצד ל" הגישה "במקום חם.
לפני שאופה את העוגות בתנור, יש צורך, כמובן, להכין את מלית.זה והלוואות, שוכחים לזמן על הבדיקה.קול, תחילה עליך לכבות עם תבלינים ובצל.בשר טחון צריך לטגן במחבת או בשר מבושל בגלילת מטחנת בשר, הצבתו בצל מטוגן.אם אתה רוצה לדעת איך לאפות עוגות עם תפוחי אדמה, יש לזכור כי המילוי צריך להיות הרבה, ותפוחי אדמה יכולה להוסיף מעט חמאה או בצל מטוגן שזה עסיסי וריחני.
אם אתה רוצה לאפות פשטידות בשר, הבצק צריך קודם לשים קצת יותר סוכר.תוספות לפשטידות הבשר, מדי, צריכים להיות מוכנות מראש: לפני שאופים עוגות עם תפוחים, האחרונים עשוי להיות קצת לכבות על ידי השמן, יחד עם קינמון.אם המילוי הוא של פירות יבשים, הם צריכים להיות מראש רתיחה, לקצוץ במעבד מזון או במטחנת בשר, מוסיפים את הסוכר, אם תרצה בכך - אגוזים.
בזמן שהמילוי, הבצק הגיע.אם עשית הכל נכון, אז זה עלה פי 2 בנפח.זה חייב obmyat שוב ולתת לעמוד במשך זמן קצר, זה התחיל לטפס שוב.
סיים בצק צריך להיות לשים את המנות על קרש החיתוך יבש, בעבר מקומח.לאחר מכן, הבצק צריך להיות לחתוך לחתיכות קטנות ויוצר אותם לכדורים.10 דקות האחרונות השאירו לשכב, מכוסה במפית.אז יש לך לגלגל את כדורי מערוך משטחים אותם עם אצבעות או עוגה עגולה על 1 סנטימטר עובי.במרכז המעגל יש לשים תוספות רבות לקצה לחבר בקלות.שילוב קצה zaschipyvaem בצורה מסודרת, ללא פערים.
צד תפר עוגות מוכנות כעת על תבנית אפייה ללהיערם, שהוא מראש משומן ומקומח.המרחק בין העוגות צריך להיות 2 סנטימטר. יש להגדיר אפייה בצד למשך 15 דקות במקום חם למדי לבידוד פשטידות.מוכן לאפיית עוגות יש מעט מעוגל ולהגדיל את נפחיו.
נותר מוכן בזהירות כדי לשמן עם ביצה טרופה קציצות ולשים את התבנית לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס, 20 דקות עכשיו שאתה יודע הכל על איך לאפות עוגות בתנור.צריך רק לקחת בחשבון כי התנור ניתן לפתוח רק כאשר הקציצה להשחמה במידה ניכרת.ורק אז הם רשאים לבדוק זמינות.כדי לעשות זאת, לנקב משחק עוגה.אם הוא נשאר יבש, הבצק לא יידבק לזה, העוגות מוכנות.
