מאמינים כי המוצרים הראשונים שהוכנו עם קמח, היו רק פנקייק.להתחקות אחר ההיסטוריה של המראה שלהם לא יכול להיות כל אחד, כי הם העמיקו את שורשיה בעבר רחוק מאוד.כל אומה על פני כדור הארץ, יש כמה שיטותיו של פנקייק בישול, שהם שונים בדרכים רבות.עם זאת, אנו מעוניינים ביותר באיך פנקייק, המתכון של שנחשב טהור הסלאבית.הלביבות שלנו הן טעימה מאוד, בצורה מושלמת בקנה אחד עם חמאה מומסת, ריבה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז.והמראה האטרקטיבי, משהו שמזכיר את השמש, משאיר אף אחד אדיש.פנקייק
כמו: המתכון ראשון הפינוק האהוב
של מדינות רבות הסלאבית הוא שמרי פנקייק, הם מוכנים באופן מסורתי בכמות גדולה בקרנבל, כאשר כל השבוע נערך פנקייק מלא בטעמים ותוספות שונים.מעדן כזה להתאסף סביב השולחן וכל המשפחה מושכת יחד.מתכון פנקייק יש כל כך הרבה, אתה יכול לבחור את המתאים ביותר, אשר עשוי להיות מאכל אהוב במשפחה שלך.אם אנחנו מדברים על פנקייק השמרים המסורתי, זה ראוי להזכיר כי זה ידרוש סכום מסוים של מאמץ ממך, אבל התוצאה תהיה בדיוק מה שכולם מחכה לי.פנקייק מתקבל שופע ועסיסי.
לבשל פנקייק על המתכון הזה, תצטרך: שמן, מין - ליטר חלב, מלח, שתי ביצים, סוכר, שמרים יבשים, חמאה, קמח, שתי כוסות מים וארבע כפות שמנת חמוצה.קודם כל, אתה צריך לחמם את חלב, למלא אותו עם שמרים.בקערה נפרדת טורף את הביצים עם הסוכר ומלח, ולאחר מכן להוסיף אותם לחלב, שהוכן בעבר.מערבבים הכל בתשומת הלב הרבה, מוסיף את הקמח, צריך לקבל את מבחן העקביות לoladushek.מוציא את הבצק במקום חם כדי להגדיל את הנפח.אם אנחנו מדברים על איך לבשל פנקייק, מתכון אשר מתואר כאן, יש צורך לומר שיהיה לך לרתיחת שתי כוסות מים כאשר הבצק עולה.הבצק לא צריך לדאוג שזה לא אופל.קח את כף עץ - זה יכול לעזור לך לשים את הבצק.עכשיו אתה צריך לשפוך מים הרותחים במהירות לתוך הבצק, ואז ללוש אותו עד שתערובת חלקה.אתה לא יכול להוסיף מחדש את המים הרותחים, אחרת הבצק יהיה מקוצץ.אפשר להוסיף שמן צמחי.בבדיקה זו את תהליך הבישול הושלם, אתה יכול לטגן את הלביבות.זה נעשה בדרך כלל: מחבת חיממה רק כמה טיפות של שמן צמחי, האמצע קצת לשפוך בצק להפיץ אותו במחבת כאשר הוא קלוי בצד אחד, אתה צריך להעיף את הפנקייק ומבשל עד שמוכן.זה כל מה שנוגע איך לאפות לביבות.פנקייק
כמו: המתכון שני
הנה הגרסה, שבו אתה חייב לקבל לביבות עדינות יפות.הם לא צריכים להיות מתוקים כמו בצק סוכר הופך כבד, בגלל שההשפעה על האיכות של המוצר המוגמר.אם אתם מעוניינים באיך לבשל פנקייק עם חלב, אז הנה זה באנו זה על זה.יהיה עליך: שלושה רבעים מליטר חלב, כפית של שמרים, שניים וחצי כוסות קמח, סוכר, מלח, שמן צמחי.לבדיקה, שני שלישים נחוצים כדי לעורר את החלב עם סוכר, מלח ושמרים.מוסיף את הקמח ולעשות בלילת.תשאיר את זה לשעת במקום חמים.ואז יש צורך להוסיף את שרידי חלב, ביצים, שמן צמחי.שים אותו במקום חם למשך 20 דקות נוספות.על מוכנות לטיגון לביבות אומרת המראה של בועות בבצק.במהלך טיגון יש חייג מהתחתית, ללא ערבוב.מטגן את הלביבות באותה הדרך כמו תמיד.פנקייק הראשון מטוגן בשמן, והשאר אינו דורש את זה, כמבחן הוא כבר זמין.
בתיאבון!
