כדי הבירה מתאימה גם כל מאכלי ים, לא לשום דבר שאנשים שולטים כמעט כולם, בצורה יבשה.אבל השרימפס היה ברור המשקה האהוב על החטיף טעים והמתוק ביותר של רוסים.אתה יודע איך לבשל שרימפס עם בירה?לא?- ואז אני אגיד לך.בחירת
נכונה של שרימפס - מרכיב חשוב בתהליך ההכנה שלהם.לבירה סרטנים קטנים מתאימים יותר שכותרתו 70/90 או 90/120.נתונים אלו מצביעים על המספר המשוער של שרימפס ב1 קילוגרם.לרוב נמצא בחנויות קפוא שרימפס מבושל, כלומרהם כבר לא צריכים להרתיח, יוצק מעל המים רותחים מספיק כדי להפשיר.מוצר זה לא יכול להרתיח או אש ומבשלים, אבל אפשרית בהחלט.שרימפס גדול הוא מתאים יותר לצלייה.מבחר הבירה
גם בעצמו הוא לא קל, אבל בשבילי שאלה זו זמן רב החליט לפני, מעדיף בירה הכהה אמדאוס.להחליט כיצד לבשל שרימפס עם בירה, זה תלוי אם יש מספיק יש לי זמן למתכון מסוים.ניסיתי כמה מתכונים, וכל אחד מהם הם בהחלט מסוגל כל, אפילו בעלים מנוסים ביותר.שרימפס מבושל
עם רוטב הבירה קילוגרם
1 של שרימפס, תצטרך:
- 4 שיני שום;
- פלפל שחור טחון או צ'ילי מיובש;מלח
- ;גבינת
- (Dorblu - הבחירה בלתי ניתנת לשינוי שלי);
- שמן צמחי;עלה
- מפרץ;שמיר
- ;בצל ירוק
- ;פטרוזיליה
- ;קרם
- - 100 מ"ל.
דבר הראשון (זה כלל נוקשה לכל מתכון) לשים בירה במקרר.שרימפס לא קונה הקטן ביותר - בקצב ממוצע של יותר בשר רך.אני מנסה לקחת לא מבושל, אבל רק קפוא, אבל יכול להיות שיש בר מזל.שרימפס צריך להפשיר - זה לשים אותם במסננת, לשים בקערה ויוצקים מעל מים רותחים מהקומקום.שרימפס מבושל עם בירה מתעב מהומה.
עכשיו מרינה.שרימפס ומפזרים פלפל (או תערובת של פלפל), מלח, מוסיף את עלה דפנה, שום, לסחוט אותם.אני מערבב ולעזוב - אתה צריך לבשל את הרוטב.
דק חתכתי כל ירוקה, גבינה כחולה, שמנת ומעט מלח.כן, כמעט שכחתי!- 2 שיני שום כתוש.הכל מעורבב, מתיחת הגבינה לחתיכות קטנות.
מחמם את השמן במחבת על אש גבוהה ומטגן את השרימפס לא יותר מ 4-5 דקות, אחרת יהיה נוקשה.מוכן להפיץ את טבעת צלחת השרימפס, מפזרים עשבי תיבול ולשים במרכז קערה של רוטב.שרימפס מתכון קל ומהיר עם בירה, לא?אל תשכחו לשתות בירה מהמקרר! שרימפס טמפורה הבירה
מנה זו לוקחת קצת יותר זמן, אבל התוצאה תעלה על כל הציפיות שלך.שרימפס מבושל עם בירה - כמעט טכס דתי, הדורש כוח רצון נדיר.
מלבד שרימפס, תצטרך: קמח
- , בירה, שמן זית וביצה לבנה - לבלילה;שרימפס
- (קלוף);לימון
- ;רוטב סויה
- , שום, מלח;זית קטנה
- לטיגון.
הראשון מה?- נכון, אני שם את הבירה במקרר.אני עושה את הבלילה - 50-60g של קמח ובירה, כפית של בלילת חלמון הביצה ושמן זית צריכה להיות העקביות של oladushek בצק.הבצק צריך לקום 1.5-2 שעות (החסרון היחיד של המתכון הזה).שרימפס
מופשר, טוב יותר באופן טבעי.זמן בשבילי זה יהיה מספיק, מותר לעמוד עד הבלילה.עכשיו משרה אותם ברוטב סויה עם שום כתוש 5-7 דקות.אני מוציא מהמרינדה, היו יבש, טבול בבלילה ומטגנים על מחבת חמה מדי על כל שמן צמחי.
בהגשה מפזרת עם מיץ לימון ובירה הפד עם כל רוטב, סויה יכולה רוטב קארי עדיין מתאים בצורה מושלמת.שרימפס
פירורי לחם
איך לבשל שרימפס, פירורי לחם בבירה?זה פשוט וטעים מאוד, לנסות את זה!מצרכים
:
- 900g-1 ק"ג של סרטנים;ביצי
- 1-2;קמח
- ;מלח
- ;מים
- ;
- כל שמן צמחי;
- רוטב סויה;פירורי לחם
- .
לפני שאתה לבשל שרימפס עם בירה, הם, כמו תמיד, מופשר (להשאיר זנבות).שמתי אותם במכל נפרד ויוצקים רוטב סויה לפי טעם.לא מלחים!
עכשיו הבלילה - ביצים, קמח, מלח ומים מעורבבים, הבלילה צריכה להיות כמו מימי שמנת.יוצקים לתוך קערה עמוקה של פירורי לחם - יותר גדול, יותר טוב.ההליך הוא כדלקמן: שמירה על השרימפס בזנב, לטבול אותו בבלילה, ולאחר מכן בפירורי לחם Paneer - ועל מחבת מחוממת עם skvorchaschim חמאה.מטגן אותם במהירות, ולכן לא פהק.
להגיש עם כל רוטב.לדוגמא, בנמסה גבינת השמנת ולהוסיף מעט קארי.
באופן כללי, אין לי בעיות, איך לבשל שרימפס עם בירה.יש בעיה נוספת - איך הם מצליחים לא לאכול עד סוף תהליך הבישול.
