כולנו אוהבים מאכלים אפויים.אני רוצה לשתף אתכם במתכון אישי לבישול מפטריות ממולאות.הכן פטריות ממולאות בתנור די קשה להתמודד עם זה בכלל, אפילו פילגש הטירון.אבל אוהבי פטריות יעריכו טעם יוצא דופן החטיפים החמים "העסיסיים" והאור הזה.פטריות ממולאות בתנור תהיה קישוט של כל, אפילו השולחן המפואר ביותר, חגיגי.באותו הזמן הם נתנו לך חופש מוחלט לבחור, כמלית לפטריות מלית יכולה לבוא עם שונה מאוד ככל הדמיון שלך יספיק.
אז, איך להכין פטריות ממולאות?כדי להכין את הפטריות, אתה צריך לקנות את הפטריות עם כובעים גדולים (אם אתם מבשלים למספר מסוים של אנשים, לפחות בכובע אחד לכל אורח).עכשיו אנחנו מציעים לכם את הפטריות ממולאות בתנור, בהתגלמות אחת של המתכון הזה, עם הציפייה של 16 כובעים.מצרכים
: לקחת 16 פטריות גדולות, 300 גרם עוף, 1 בצל גדול, תבלינים, שמנת חמוצה, 200 גרם גבינה (מגוון רצוי מוצק), 1 כף.l.פירורי לחם, מיונז, מלח לפי הטעם פלפל שחור טחון טרי, כף קמח, צרור פטרוזיליה.
המקום ראשון לבשל עוף.וזמן שהוא מבושל, לקבל פטריות.הם יש לשטוף ביסודיות במים זורמים, קליפה, במידת צורך, להסיר את הקליפה.אנו מסירים את גזע הפטריות ולאחסן אותם בנפרד.לאחר מכן, וכובעים, וירידה ברגל למים רותחים, מומלחים קל (0.5 ליטר מים 1 כף. כפית של מלח) דקות 10. כדי מכסה מייד עלו, ניתן לשים אותו עליהם צלחת בגודל מתאים.כשהם מבושלים, הם צריכים להסיר בעדינות על ידי זריקה במסננת לניקוז ולשים אותם להתקרר.
עד הפטריות מגניבים, עוף צורך לטחון ובצל לחתוך לטבעות וחצי.סטייפ ואז לחתוך לקוביות דק, יוצק כף 1 של שמן צמחי במחבת ומטגן את בצל 2-2.5 דקות, יכול להיות קצת יותר אם אתה רוצה בצל פריך.יש גם להוסיף עוף, שמנת חמוצה לפזר את הקמח, מתבלה בתבלינים, וכל זה צריך מבשל על אש נמוכה במשך כחמש דקות, עד שהתעבה.תדלוק בכל מקרה לא צריך להיות עבה, אבל גם הוא לא נוזלי, זה עקביות בינונית טובה יותר.מוכן?אז זה זמן לדחוף את כובעי פטריות.
משומן היטב תבנית אפייה עם שמן צמחי, לשים אותו בחלק התחתון של צלחות כובעי פטרייה כלפי מעלה.כל כובע לשים מלית הכינה בעבר, הפך לשקופית העליונה.לבסוף, הגבינה יש לחתוך לפרוסות דקות (או אח), ולאחר מכן לערבב אותו עם כף פירורי לחם.כל כפית כובע נגחה ושומן בקלילות עם מיונז, ועל גבי לשים קמצוץ של הגבינה מעורבבת עם פירורי לחם לגבינה נמסה, כיבדו בנוכחותם הכובעים שלנו.
מקום הפטריות ממולאות בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס (או במיקרוגל).אם התנור ייקח כעשר דקות עד ללהמס גבינה, גבינה ולאחר מכן במיקרוגל היא דקה נמסה לחלוטין ל4. עניין נוסף של טכניקה: למשוך את התבנית מהתנור ובזהירות להוציא אפוי פטריות ממולאות על צלחת חגיגית יפה, לקשט עם ירק, ויכול להיות מוגש!בתיאבון!
גם מי שלא מחבבים במיוחד של פטריות, יעריך הצלחת שלך.פטריות ממולאות בתנור לרצות את כולם, משום שהוא משלב שני מוצר מאוד טעים ובריא.
בנוסף, זה יכול להיות פטריות ממולאות שרימפס רצוי וגבינה, ביצים ובייקון, ביצים שליו, בשר טחון ומרכיבים אחרים.הדבר העיקרי הוא שהמאמץ שלך יהיה בהחלט להיות מוערך.
