אמהות רבות
בטעות מכנים תוספות לתמיכה, או מנה העיקרית אלמנט דקורטיבי פשוט.היינו חושב שתפקידיו של מנה צדדית בלבד - ללוות את החתיכה טעימה של בשר או דגים על צלחת ארוחת ערב.עם זאת, הערך התזונתי דומה לקישוט מרכיב מזין של המנות העיקריות ותוספות על התוכן של ויטמינים ולעתים קרובות עולה עליו.
מה דרך טובה יותר כדי להכין את הירקות לדיאטה של הילדים?
אולי אף אחד לא צריך להיזכר ביתרונות מוחלטים של ירקות.הם "ספק" העיקרי של הגוף האנושי כל כך רלוונטי לכולם, במיוחד לילדים, ויטמינים, מינרלים וחומצות אורגניות.צמחים עשירים במה שנקרא "סיבים תזונתיים", אשר משחקים תפקיד עצום בנורמליזציה של חילוף חומרים.
למרבה הצער, את היתרונות ברורים של ירקות הוא בעיקר להורים, אבל לא לילדים שמעדיפים יותר עוגיות או סוכריות מאשר סלט גזר או כרובית המבושלת.זה די נורמלי.ילדי מטבעם נוטים להימשך למוצרים עם טעם מודגש (וזו הסיבה שרוב הילדים - שן מתוק).ירקות לילד בגיל רך מדי "ניטראלי" הן בטעם ומבנה של הסיבים.
אבל לא ממהר לומר כי מה שהופך את קישוט הירקות אטרקטיבי לילד הוא לא בכח שלך.אפילו פירה רגיל, מונח על צלחת בצורה של איש שלג, תוכל לעניין את הילד.ועניין בחזותי - הצעד הראשון לעניין הגסטרונומי.
לאחרונה, רופאי ילדים בבירור כי הדרך הטובה ביותר של בישול מנות צד "ילד" - מאודה.ואכן, מהביל ירקות עוזר לשמור על רוב הוויטמינים כלולים בהם.בנוסף, המנה לא נוצרה חומרים מסרטנים, כפי שקורה כאשר צלייה.ככלל, הירקות הראשונים שמנסים בחייו, הילד, הוא דרך קיטור מבושלת.
אבל לא, אפילו הספינה המודרנית ביותר, הירקות תעשה אפילו מרחוק דומה בטעם למבושל בתנור, במחבת או מבושל ברוטב.אמהות רבות
לשכוח שככל שהילד גדל ומשנה את הרגלי האכילה שלה.אם התינוק הוא לי השנה וחצי דבר נגד ברוקולי מאודה, בדרישה הילד שלוש או ארבע שנים עשויות לדחות אותה בכעס כמנה חסרת טעם.ממשיך להתעקש על ירקות קיטור שימושיים כגון, אמו של הילד בסיכון לגרום סלידה מוצרי המפעל בכללותו, שיביאו להרחקה של קבוצה של מזון מזין כל מתזונתו של הילד.מומחי
מודרניים ממליצים יותר ויותר להכיר את הילד עם מגוון רחב של מוצרים במגוון רחב של אפשרויות בישול (כמובן, שמירה על התמתנות סבירה בכל).מזון המטוגן בכמות גדולה של שמן (בשמן), יש מעט מתאים למזון תינוקות, אבל זה מבושל, מאודה או ירקות קלויים עשויים לגוון את התזונה של הילד שלך.דגני
איזה הוא לתת לילד?
נוסף קבוצה משותפת של תוספות - דגנים.דגנים לספק לאדם עם כל חומרי המזון הדרושים - חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מאקרו ומייקרו-אלמנטים.
לעתים קרובות ההבנה של עיטורי הדגנים מוגבלים לאורז או כוסמת מבושלות שלנו, וזה מחדל עצום.מלבד העובדה שיש מספר רב של גידולים, הקדמה ראויה לתזונה של הילד, אתה יכול להשתמש בשילוב של דגנים שאינם מסורתיים עם מוצרים אחרים.השילוב של דגנים עם ירקות, פירות, אגוזים, פטריות, ביצים לא רק לשנות את הטעם של מאכלים מסורתיים, אלא גם לשפר את הערך התזונתי שלהם באופן משמעותי.אותו הדגנים יהיו טעם שונה לגמרי, תלוי מה הטבח שלה: מים, חלב, מרק ירקות או בשר, מרק או פירות.
פעולה מבושלת דגנים על הילד ובפרט במערכת העיכול שלו, זה תלוי במידה רבה בשיטה של בישול.אז, דגנים פריכים לגרות את הקיבה ובמעי, עידוד הפעילות המוטורית שלהם, בעוד שאין לי דגנים פירה או מבושל השפעה כזו.
לכן ילדים צעירים שיש להם רירית קיבה ומעי רך מאוד ובקלות פגיעה, כמו גם ילדים גדולים יותר עם מחלות של מערכת העיכול, בדרך כלל הכינו דייסת דגנים צמיגה.מקור מאמרים
: baby-cook.ru
