היום בסופרמרקטים, אתה יכול למצוא מגוון עצום של מוצרים, וזה די קל ללכת לאיבוד.אריזה בהירה, תמונה מפתה, תוויות מבריקות, בתוספת כל זה הוא השלים תגי מחיר המבצע, ואנו עושים את הרכישה.חכה, אתה קודם צריך לבחון ביסודיות את החבילה - כלומר, ההרכב של המוצר.מילות לא מובנות השונות פחות זה, טוב יותר.לדוגמא, חלב מרוכז GOST מכיל חלב רק טבעי וסוכר, אבל את אותו מוצר, אך מיוצר על פי TU, יש הרכב שונה מאוד.הוא מכיל חומרים מתחלבים ומייצבים, כמו גם חומרים שונים שכותרת E. היום אנו מדברים עליהם הוא: שולחן של תוספי מזון מזיקים צריך להיות בכל יד כדי למנוע מהם לאכול.
למה להשתמש במגוון של תוספי תזונת
קודם כל אתה צריך להתריע סימון "E" - הם מתכוונים לתוספי מזון, שנמצא בשימוש בעולם כחומרים משמרים ומייצבים, משפרי טעם וטעם, מעבים, ואבקת אפייה.כל זה יש צורך לשפר את המראה וערך תזונתי של המוצר ומאריך את חיי מדף.
מדוע תוספי מזון מזיקים שולחן, ואם חומרים שכותרתו "E" הם מזיקים?לא, יש ניטראליים, מזיקים, ואפילו מסוכנים, ולכן לכולנו, חשוב להכיר אותם ולהיות מסוגל להבחין.אחרי הכל, את האיכות ואורך החיים תלויות מאוד במה שאנחנו אוכלים.הוויטמינים חיוניים יותר ומינרלים ו" כימיה "פחות, טובים יותר.
הטבעי או המלאכותי
למרות הבטחות מיצרנים, כמעט כל התוספים מלאכותיים, ולכן עלול להיות מסוכנים.מקור זה כימי סינטטי.אם ניקח בחשבון שגם הבטוח ביותר שלהם לפעמים לגרום לדלקת באנשים רגישים, ברור שהשולחן של תוספי מזון מזיקים צריך להיות ידוע לכל.עם זאת, יש עידון אחר: לא כל היצרנים מזהירים אותך שהמוצר שלהם מכיל תוספים עם המדד "E".לעתים קרובות עולה הכללות כגון "אינו מכיל צבעים וטעמים מלאכותיים."אחרים מציינים את נוכחותו של מייצבים ומעבים, אך לא מציינים איזה תוספים מסוימים מנוצלים.במקרה זה, רק דרך אחת החוצה: לבטל את הרכישה ולבחור יצרן כנה יותר.זה חשוב במיוחד אם הטובין מיובא, כי אף אחד לא יכול להבטיח שזה לא מכיל מאכלות אסורות.אולי זה יאפשר לך להסתכל בצורה שונה על המוצרים בסופרמרקטים, כי, למרות המראה האטרקטיבי, כמעט כולם מכילים חומר משמר. מהו קוד מספרי עם האות "E"
להלן ישקלו הכולל שולחן של תוספי מזון מזיקים, ועכשיו בואו לנתח את המשמעות של הדמויות המסתוריות הללו.אם הקוד מתחיל ביחידה, לפני שאתה לצבוע.ביום 2 בלהתחיל את כל חומרים משמרים, חומרים נוגדי חמצון היא הדמות 3 - הם משמשים כדי להאט או למנוע קלקול.כל 4 - זה מייצב, חומרים המסייעים לשמור על העקביות של המוצר בצורה הנדרשת.איור 5 מייצג מתחלבים, הם זיווג עם מייצבים ושמירה על המבנה של המוצר.משפר טעם, שיוצרים הרבה-אהב אותנו מציין וגוונים להתחיל ב6. בחומרים מיוחדים שהוספו למזון כדי למנוע הקצפה, הם שכותרתו מספר 9. אם הקוד בן ארבע הספרות שלך לפני, אז זה מעיד על קיומו בהרכב של הממתיק.המציאות של תכנית חיים שאתה צריך לדעת תוספי מזון המזיקים ("E").השולחן יעזור לך לקבוע את הזמן לא אמורים לשמש את המוצרים.
תוספים שונים אלה
"E" לזה סימון ניתן מסתתר חומרים לא מזיקים ואפילו מועילים, כגון תמציות צמחים.כולם יודע חומצה אצטית (E260).הבטיחות היחסית של E תוספים יכולה להיחשב סודה לשתייה (E500), סידן פחמה, או גיר רגיל (E170), ועוד רבים אחרים.
עם זאת, חומרים מזיקים יותר מאשר מועיל.אתה טועה אם אתה חושב שהם כוללים תוספים מלאכותיים רק, חטא טבעי גם השפעות שליליות על הגוף.כך לעתים קרובות יותר הם משמשים, הביטוי חזק יותר ויהיה ההשפעה.תוספים שימושיים
אל תחזור מייד מוצר על המדף משום שהיא כוללת E. זה צריך להסתכל ולנתח מה חומר שמאחוריו.התוספים המזיקים ושימושיים השולחן כדי לעזור לך לעשות את הבחירה הנכונה.לדוגמא, התפוח הנפוץ ביותר מכיל פקטין, חומצה אסקורבית וריבופלבין, כלומר, E300, E440, E101, אבל לא יכול להיקרא זה מזיק.תוספים הנפוצים ביותר
הם כורכום שימושי, או E100 - חומרים אלה לעזור לשלוט במשקל, ונמצאים בשימוש נרחב בייצור של מוצרי כושר.E101 - הוא ויטמין B2 רגילה, אשר מפורסמת בכך שמסנתז המוגלובין, והוא מעורב בחילוף חומרים.E160d - הוא ליקופן, זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית.E270 - הוא נוגד חמצון רב עוצמה שנמצאת בשימוש נרחב בפרמקולוגיה.כדי להעשיר את המוצרים עם תוסף יוד משמשת E916, כלומר, iodate סידן.אנחנו לא יכולים לשכוח E322 לציטין - תוסף זה תומך במערכת החיסונית ומשפר את היווצרות דם.תוספי
מזיקים יחסית
היום, נושא השיחה שלנו, "שולחן של תוספי מזון" E ". טובה ורע, הם נמצאים בכל מקום במזונות הרגילים ביותר. בקבוצה זו, עלינו להזכיר את הצבעים המשמשים את חברת קונדיטוריה המפורסמת ביותרלתת קרמי מראה ועוגות אטרקטיביים. זה hlorofirol, או E140, צבע ירוק. כמו כן ידוע betanin, כי הוא צבע אדום. זה מתקבל ממיץ הסלק הנפוץ ביותר שהבית מושלם מוכתמת שמנת.
קבוצה זו כוללת קרבונט. סידן (E170) וסודה לשתייה רגילה למרות העובדה כי חומרים אלו אינם מהווים איום על החיים, בכמויות גדולות, הם יכולים לשבש את איזון חומצה בסיסית בגוף E290 -. זה הוא פחמן דו חמצני הרגיל, כל המשקאות מוגזים עשו עם זה.כל מטבח צריך להיות שולחן של תוספי מזון א מועילים ומזיקים, הם מוצגים היום במספרים כה גדולים זה בחשבון, מה שאומר שחומר הוא קשה מאוד.תוספי
יש להימנע
היום, הטבלה מכילה 11 קבוצות של תוספים, ביניהם מופיעות מסוכן, בלתי חוקי, הפוגעים בעור ומשבשת את הלחץ של החומר בדם.מאז כל אדם צריך להימנע ממוצרים המכילים חומרים מסוכנים "E-shki," אנו מסתכלים על כל קבוצה בנפרד.אתה לא צריך רשלני של בריאותם ומקווה ליצרן.רבים מהם מונחים רק על ידי רווחים לטווח קצר ולא חושבים על המוניטין.יתר על כן, זה הרבה יותר קל לסגור ייצור ולפתוח אותו מעת לעת תחת שם אחר, הפלט מהתוויות החדשות.זו הסיבה שאתה חייב לדעת את תוספי מזון המזיקים "E".השולחן יעזור לך לנווט ואל תשכחו, זה אומר שהקוד מייצג.בואו נתחיל.
תוספים מסוכנים קבוצה זו כוללת צבעים רבים, כך שאם אתה רואה קונדיטוריה, צבועה בצבעים בהירים, לחשוב אם לקחת אותם לילדיהם.הקפד ללמוד את תוספי מזון המזיקים "E": השולחן מותאם מעת לעת, ולכן אתה צריך לעדכן את הרשימה, שהוא הטוב ביותר לשמור קרוב לשולחן המטבח.
אלה כוללים E102, כלומר tartrazine.זה גורם להתקפי אסטמה, והוא נאסר בכמה מדינות.E110 - צבע צהוב נאסר במדינות רבות, כפי שהוא גורם לתגובות אלרגיות ובחילות.E120 - חומצת carminic (עד המחקר לא הוכיח את הנזק, אבל רופאים ממליצים להימנע ממנה).הצבע אדום E124, E127 וE129 אסורים במדינות מסוימות, לחומרים מסרטנים.זה כולל E155 (צבע חום) וE180 (אודם Ritola).
E220 - גופרית dioskid - צריך להיות מיושם בזהירות לאנשים עם אי ספיקת כליות.אל תהסס לדחות מוצרים המכילים E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242.מסוכן המוכר E400, E401, E402.
מאוד מסוכן
אם הקבוצה הקודמת של תוספים היא מסוכנת או שעלול להיות מסוכנת, זה צריכים להיות מטופלים הנציגים של קטגוריה זו בזהירות רבה יותר מאשר.העובדה שהשולחן של תוספים נותן לך כינויי קוד, שמאחוריו מסתתרים בחומרים המעודדים את הצמיחה של תאים סרטניים.כדי להימנע ממגע עם אותם לחלוטין, תצטרך לוותר על רוב הממתקים ורצינות לשקול מחדש את השקפתו על הדיאטה.פשוט, טובים יותר, כך עוגיות סובין, דגנים ופירות - זה הוא הבחירה הבטוחה ביותר.
אבל חזרה לשיחה שלנו.תוספים המסוכנים ביותר "E" השולחן כוללת צבעים כגון E123 (Amaranth).הוא אסר בכל רחבי העולם, כפי שהוא גורם למחלה בעובר.בנוסף, קבוצה זו כוללת E510, E513E, E527.חומרי
אסורים: שולחן של תוספי מזון המזיקים ביותר יש לציין "E"
שברוסיה יש כללים מאוד מקלים לחברות ייצור.5 תוספים רק באופן רשמי אסרו ברחבי העולם אם כי המספר גבוה בהרבה.זה E952 - חומצת cyclamic ומלחי נתרן, אשלגן וסידן.ממתיק זה, אשר נלקח מתוך ייצור מאז גילה שהוא מסרטן חזק.E-216 - אתר propyl החומצה פרא-hydroxybenzoic - אסורה בשטחה של רוסיה.אבל זה לא כל תוספי המזון המזיקים ("E").שולחן לקבוצה אמרה כולל מספר הצבעים - הוא E152, E130, E125, E126, E121, E111.חומרי
שגורמים פריחות בעור השפעת
Carcinogen על גופו של אחד מדמיין, כך שאתה צריך לעשות כל מה שנדרש כדי להוציא מתפריט מזונות המכילים תוספי מזון המזיקים ביותר.שולחן, הממוקם על יד יעזור לעצור בזמן ולא לבצע רכישות מיותרות.בעיקר נשים צריכה לחשוב, מאז תוספים בטוחים יחסית רבים לגרום להידרדרות של העור.זה E151 (שחור, BN המבריק) - בחלק מהמדינות זה שהוא, אסור.שני ברשימה הוא E231 (Ortho-phenylphenol) וE232 (Ortho-סידן).אספרטיים, או E951 - אהוב על ידי רב ממתיק - יש גם מספר תופעות הלוואי ואינו מומלצים לשימוש ללא כל סיבה מיוחדת.
לסכם
כל יום יכול להיות שימושי לשולחן.תוסף מזון, ההשפעות המזיקות של שאינם מובנות לחלוטין, צריך להיות מחוץ הדיאטה.קבוצה זו כוללת הרבה שונה "E" - הוא E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.כדי לייעל את הדיאטה שלך ולאכול מעט ככל תוספים סינטטיים אפשריים, לחקור אריזת מוצר לפני הקנייה.חלק מהרכיבים השונים והמונחים מעורפלים, טובים יותר פחות.אל תקנו מוצרים לא מוכרים, כמו גם אלה שעל האריזה שאינה חלק מ, ולתת עדיפויות ליצרנים ידועים.
להימנע מאכילת מזון לא טבעיים צבעים בהירים.הם עשויים להכיל צבעים וחומרים משמרים מדי.מעדיף מוצרים טבעיים, דגנים, מוצרי חלב, ופירות וירקות.זה דיאטה מובטחת שלא מכילים חומרים מסוכנים.כדי לשמור על בריאות לזמן רב ככל האפשר, מנסה להימנע ממוצרים המשמשים בייצור של תוספי מזון מזיקים ("E").הטבלה כוללת את אלה העיקריים יהיו העוזר אמין שלך.
