כיצד להפוך את הממתקים בבית?תגובה לשאלה די קלה.אחרי הכל, היום יש מספר מדהים של מתכונים שבה אתה יכול לעשות בעצמך מוצרים מתוקים ויפים טעימים.צריך גם לציין כי להכנת ממתקים עשויים לשמש מרכיבים שונים לחלוטין.מישהו מוסיף את אבקת הקקאו, כמה פירות, אגוזים ופירות מסוכרים, אבל מישהו עושה ועושה המעדן הזה עם ירקות.אז בואו להבין איך להכין ממתקים בבית.ממתקי
גזר
כדי ליצור קינוח כזה, אנחנו צריכים: גזר טרי ועסיסי
- - 0.6 קילוגרם;סוכר
- חול - 0.6 קילוגרם;
- לימון גדול - ½ פירות;
- כל אגוזים קצוצים - ½ כוס;שבבי
- קוקוס - תהליך בישול שנתי 40
לפני ביצוע ממתקים בבית, אתה צריך להכין את כל המרכיבים הדרושים.זה דורש גזר עסיסי טרי קליפה ואח, ואז לשים אותו בסיר, מכסים בסוכר ולהפוך על אש נמוכה.באופן קבוע ערבוב המסה צריכה להיות מבושל כל עוד זה לא להיות רגשני.
לאחר הפעולות שבוצעו בתערובת ירקות מתוקה נדרשה לסחוט חצי לימון, אז לגרר את גרידה בפומפייה קטנה ומוסיף לקערה.בשלב הבא, אתה רוצה לקבל את היסודות טובים למגניבים, להפוך אותו לכדורים קטנים, שזקוק לעוד להתגלגל באגוזים או קוקוס קצוצים.הקינוח מוכן!
לעשות כמהין שוקולד יחד
אם אתם עושים ממתקים בבית אך ורק על מרשם ולסדר אותם יפה, זה עדין יכול להציג בצורה בטוחה לשולחן החגיגי כקינוח מקורי.בשביל זה אנחנו צריכים: שוקולד לבן
- - 150 גרם;קרם 10%
- - 2 כפות גדולות מלאה;
- חמאה טרי - 30 גרם;
- אבקת סוכר - 30 גרם;
- כל משקאות - 2 כפיות קינוח;
- אבקת קקאו או קוקוס - להשתמש אופציונאלי (obvalivaniya מוכן לקינוח).
ללוש ומהווים את הבסיס של מוצר ממתקי ייצור כזה
בבית לא ניקח לך יותר מדי זמן.לכן, המתכון ניתן להשתמש כמעט בכל יום.
אז, להכנת כמהין יש מרוסקת בסקופ של שוקולד לבן, להוסיף שמנת מתוקה לזה, ואז לשים את המכל באמבט מים ולהמס את התוכן לחלוטין.באותו הזמן, אתה יכול להתמקד ביצירת החלק השני של הבסיס.לזה יש צורך להכות עם חמאה טרי מיקסר ואבקת סוכר, כך שאתה בסופו של עם מסת שלג לבן ורך.אחרי זה, באוויר הוא בזרם דק לשפוך podostyvshy שוקולד מומס קטן, באותו קצב המשיך להפריע למרכיבי קרם הנדרש.
בסוף המסגרת אחידה יש לשים במקרר ולתת לעמוד עד שעד שמתעבה.הבא, אתה צריך לקבל את תערובת הכמהין ומגלגלים לכדורים זעירים קל טבולה בידיים במים.לממתקים האלה מקבלים יפים, והם יכולים להיות מוגשים לאורחים בכל מוצר שנוצר נדרש לגלגל באבקת קקאו או קוקוס.
לפני הגשת הכמהין המומלץ לשים בקערה ולשים בזמן כלשהו בתא הקירור.אם אתה אוהב את טעם חמצמץ של ממתקים, אז בתהליך של ערבוב היסודות זה צריך להוסיף עוד כמה כפות של ליקר האהוב עליך.
כיצד להפוך את הממתקים בבית באמצעות חמאה?
מתכון זה הוא מוכר לרבים פילגשים צעירות.אחרי הכל, ילד של האמא שלנו מדי פעם, אבל זה פינוק טעים מוכן מאוד.לו שאנחנו צריכים: חמאה טרי
- - 25 גרם;
- כל טופי רך - 300 גרם;מקלות
- תירס קטן (אתה יכול לקחת לא ממותק) - 2-3 חבילות קטנות.בסיסי
הכנה והיווצרות של שוקולדים
בקערת מתכת קטנה צריך לחמם את חתיכת החמאה, אז מייד להוסיף לו את כל הסוכריות טופי ולהמס אותם על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת ולא נותנים לצרוב על.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית צמיגה.זה הכרחי כדי לשפוך מקלות תירס קטנים ומערבבים היטב.יתר על כן, שילוב מתוק נדרש לעמדת שעה בטמפרטורת חדר, ולאחר מכן יוצר כדורים קטנים ממנו יפים לסדר אותם על צלחת שטוחה ומייד נוכחי לשולחן.
טעים וקרמל מתוק: איך לבשל?ממתקי
הקרמל הכינו בבית כל כך מהר ובקלות שהם יכולים לעשות כמעט כל יום.יתר על כן, הם לא צריכים לרכוש כמות גדולה של חומרים יקרים.
אז, אנחנו צריכים: סוכר בסדר
- - ¾ כוס;
- שתיית מים רתוחים - 3 כפות גדולות.
הכן קרמל
ליצור שוקולדים כאלה צריכים לקחת קערת מתכת קטנה, יוצק לתוכו סוכר דק, מוסיף מים רותחים, ואז לשים על אש נמוכה ו, תוך בחישה מתמדת, מבשל עד שצבע חום בהיר עבה וקבלה.לאחר מכן, הסוכר נמס צריך לשפוך מייד לformochkam קטן (אתה יכול לקחת את מיכל לקרח קפוא), מראש משומן בחמאה.אם אתה לא ליישם הליך זה באופן מיידי, ולאחר מכן קרמל מתקשה בסיר ותקיפות להיצמד לקירותיו.שוקולדים טעימים
עם אגוזים והצימוקים
כדי להפוך הפינוק הזה, אתה צריך להכין: בוטנים
- ואגוזי מלך - 190 גרם;
- שוקולד מרייר - 300 גרם;צימוקים
- ללא גרעינים - 100 גרם;
- שוקולד לבן - 200 גרם;
- חמאה טרי - 28 גרם;שומן
- חלב - 6 כפות גדולות.
איך לבשל?
לפני ביצוע ממתקים בבית, אתה צריך לשטוף את האגוזים, מייבש אותם במחבת וליש"ט בהמלטה גדולה.בשלב הבא, אנחנו צריכים להמס שוקולד שחור ולבן, לשפוך אותם חלב טרי.המסה שהושגה יש צורך לשפוך את האגוזים הקצוצים, צימוקים מאודים ומערבבים היטב.בסופו של בסיס השוקולד צריך להיות הכניס לתוך הצורה, משומנת, ואז לשים אותו במקרר ולשרוד בו במשך כשעתיים.השכבה מוקשה נדרשה להוציא מהכלים, לחתוך לפרוסות ומגישים עם תה.
