בשנים האחרונות, בלארוס נפתח יותר ויותר בתי קפה.פקידים יש אומרים שעשר שנים זה לא מספיק כדי לספק את הארץ עם הסכום הדרוש של קייטרינג.
השוואת מינסק מוסקבה וקייב, אנחנו יכולים מייד לציין כי בית הקפה בבירת בלארוסית והאמת הוא קטן מאוד.ואם אתה הולך לערים קטנות יותר - המצב גרוע אף יותר.בעיה נוספת היא כי ביום שישי בערב או בשבת קשה מאוד למצוא שולחן פנוי.מפעלים מסוג זה הוא כל כך קטן שכלות וחתנים חייבות להזמין קפה בשישה חודשים או אפילו שנה לפני החגיגה המתוכננת!זו הסיבה שכל שנה מספר הולך וגדל של אנשי עסקים מבינה כי לארגן בתי קפה או מסעדות לשבת - עסק רווחי מאוד.עם זאת, אם זה היה כל כך קל, במדינה שלנו כבר לא היה קיים לבעיה של מחסור במקומות קייטרינג.חלקם אפילו שיש אסטרטגיה עסקית טובה, נכשל בשלבים הראשוניים.וזה קורה ברוב המקרים בגלל הבחירה לא נכונה, וחדר מחשבה החוצה קצת.
ראשית, הבחירה של תן תשומת לב לאלה הנחות שכבר מצוידים בהתאם.בעלים חלקם נוחים לחלוטין עם העובדה שהגדרות בבית הקפה שלהם נראות מפחידה, והם אפילו לא מודעים לכך ששינוי קטן יכול להפחיד את הלקוחות פוטנציאליים.אם אתה מתכנן לעשות מרפסת קיץ, אז להגן עליו, כך שמבקרים לבית הקפה שלך הוא לא הרגישו שאכילה ברחוב.
גם הוא מאוד חשוב כדי להתמודד עם הריח.תאמין לי, מבית הקפה שלך יכול להריח את המזון רק אם אתה מתמחה בהכנת מנה אחת.לדוגמא, אם אתה מחליט לפתוח בית קפה, זה יהיה נהדר אם כמה מטרים לריח של קפה.אם יש לך מאפיית מאפה, ריח הווניל יש הדרך הטובה ביותר האפשרית.עם זאת, אם מדובר בבית קפה קלאסי, זה יהיה רע מאוד אם זה יהיה ריח של פסטה או בשר (השני הוא בעיקר לא רצוי, בהתחשב באופנה כדי להיות צמחונים).אז לוודא בעת רכישת מסנני אוויר להיות מספיק כוח עבור החדר שלכם.ואם אתם מתכננים שבחדר לעשן, ואז לבחור את המסננים החזקים ביותר כדי לספק האוורור הטוב ביותר.
כמו כן שים לב שהמוסד שלך צריך להיות במקום ברמה גבוהה של תנועה.אבל באותו הזמן, לקוחות פוטנציאליים לעתים קרובות התעלמו בתי קפה שנמצאים בחזית של חנויות גדולות.
