סורל הוא ארוחה ראשונה מאוד טעימה ומזין להכנה שאתה צריך רק את המוצרים הבסיסיים ביותר.היום אנחנו אומרים לך איך לבשל מרק עם בשר ובלי זה.מרק
לבבי ומזין חומעה: מתכון
נחשב ביצירה של מזון הוא לא עניין גדול.יתר על כן, התהליך של הכנה דומה מאוד לבישול בורש האדום הקלאסי.רק שבמקום מרק סלק יש להוסיף חומעה-לחתוך טרי.אבל ראשון ראשון.
מה מוצרים שאנו צריכים לעשות מרק חמציץ טעים ומזין?כדי להכין את המאכל הזה צריך לרכוש: חומעה טריות הצעירה
- - על 300-400 גר ';בקר
- על שומן העצם - ז כ -400;תפוחי האדמה
- היא לא גדולה מאוד - 2 יח '.;בצל
- מתוק - 1 חתיכה גדולה;.
- גזר גדול - 1 PC.;ביצי
- מבושלות - 3 יח ';.כרוב טרי
- (ניתן להשתמש או כרוב פקין) - 300 גרם;מלח
- - לפנות לטעמך;פטרוזיליה ושמיר
- - כ -50 גרם;מים
- שתייה - 2 ליטר;שמן חמניות
- - 25 מיליליטר.מוצרי
עיבוד (פירות, ירקות ובשר)
לפני שאתה מבשל מרק חמציץ, תהליך כל המרכיבים.בשר על העצם הוא נשטף היטב במים חמים, ומבטל את כל האלמנטים המיותרים.חומעה טרי ועשבי תיבול השטופים, מזועזע מרץ וסכין קוצצים גס.ירקות קלופים ומרוסק.תפוחי אדמה ובצל לחתוך לקוביות, גזר שפשף על פומפייה וכרוב הקצוצה לרצועות דקות.
באשר לביצים, הם מבושלים מראש, ניקו וקוצצים דק בסכין.ירקות מטגנים
במרק חמציץ
מחבת כדי לקבל את מזינים ומספק ביותר, זה בהחלט הוסיף לירקות להשחמה.להכנה שלהם במחבת מחמם את השמן צמחי, ולאחר מכן לסירוגין מוסיף את קוביות בצל וגזר מגורד.המרכיבים מטוגנים עד ברור, מתובל בתבלינים ומסירים מהאש.תהליך
של בישול מזון בסיר
איך לבשל מרק חמציץ?כדי לעשות זאת, השתמש בסיר גדול.זה התפשט בשר שומן על העצם וממלא במים.אחרי מרק רותח הוא להסיר את פני השטח של הקצף וכתוצאה מכך, ולאחר מכן להוסיף מלח, לשים אש למינימום ומבשלים 70 דקות.
במשך זמן, העצם מוסר ומקורר.עם חתכה של הבשר קצוץ ולקוביות גדולות.
לגבי מרק הבשר, אז זה התפשט כרוב ולבשל אותו במשך כ -25 דקות.לאחר מכן מוסיף את תפוחי האדמה בסיר, שמיר, פטרוזיליה וחמציץ הטרי.מרכיבי פלפל בטעם
, הם מביאים לרתיחה ומבשלים כ -20 דקות.במהלך תקופה זו, ירקות צריכים להיות רכים לגמרי.
בסוף מרק חמציץ מתווסף מטגנים בעבר את הבצל וגזר, קצוץ גס וביצים.בחלק זה של המרק הביא לרתיחה ומבשלים שלוש דקות.
במשך זמן, המחבת עם בורשט הירוק מורידה מאש ומשאירה את המכסה במשך 10 דקות.
איך להציג את המנה הראשונה לשולחן ארוחת ערב?מרק
סורל לילדים ולמבוגרים צריך להיות נוכח בצלחות מרק עמוקות.לדבריו המנה מופצת רק לאחר שנשך את עצמם להגדיר בחסות.אם תרצה, תוכל להוסיף מרק ירוק כמה כפיות של קרם סמיך, ולהחיל פרוסת לחם לבן טרי.
הפוך מרק חמציץ ללא בשר בmultivarka
במידת צורך, מרק ירוק עם חומעה יכול להתבצע רזה.אגב, מנה זו מתבררת הרבה יותר זולה ממה שהוצג לעיל.אחרי הכל, בישול עבורו אין צורך לקנות בשר בקר או כל בשר אחר.
אז לבישול ארוחת צהריים רזים שאנחנו צריכים: חומעה טרי
- - על 300-400 גר ';תפוחי האדמה
- היא לא גדולה מאוד - 2 יח '.;בצל
- מתוק - 1 חתיכה גדולה;.
- גזר גדול - 1 PC.;כרוב כבוש
- - 200 גרם;מלח
- - לפנות לטעמך;פטרוזיליה ושמיר
- - כ -50 גרם;
- שתיית מים - בהתאם לכמות של הקערה;שמן חמניות
- - 25 מיליליטר.מוצרי עיבוד
לפני ביצוע ירוק מרק ללא בשר, צריכים להכין את כל המרכיבים.ירקות שטפו ביסודיות וניקו, ולאחר מכן להמשיך לטחינה.בצל ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות, הגזר שפשף על פומפייה ולהפיץ כרוב כבוש במסננת וקצת לשטוף במים קרים (כדי להסיר עודף חומציות).
לגבי הצמחייה וחמציץ הטרי, הם שטפו, מזועזעים וקוצצים דק מאוד בסכין.ירקות
צלייה במצב אפיית
בגלל מרק ירוק החליט לעשות בלי בשר, בשבילו, כדי להיות בטוחים כדי להוסיף את הירקות להשחמה.איתם, המרק יהיה יותר ריחני ומזין.
אז, ירקות לטיגון לקחת multivarku ושמן צמחי מחומם בזה.אז להפיץ את הגזר ובצל כוס.המרכיבים מעורבבים ומבושל על ¼ מצב אפיית שעה.מוצר זה צריך להיות מושחם ביסודיות והפך לשקוף.בסופו שלהם מתובל בתבלינים, התפשט על צלחות אישיות ומקורר.multivarka הארוחה הראשונה
קוק
רגע את הבצל והגזר ומטגנים היה בקערה של יחידת מטבח לשפוך מספיק מים, ולאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה וכרוב כבוש.המרכיבים אטומים ומבושלים במרק או כיבוי התכנית במשך חצי שעה.במהלך תקופה זו, ירקות צריכים להיות מוכנים באופן מלא.
כאשר תפוחי אדמה חתוכות לקוביות רכות, מוסיף את המלח המרק ותבלינים אחרים, ולהפיץ ירקות וחמציץ טריים.מרק הרכב זה מבושל לעוד 10 דקות.
בסוף מאוד בקערה ולהפיץ Multivarki כל מטגנים בעבר ירקות.המנה הראשונה למנוע כראוי כף גדולה, אטום ואיפשר לעמוד לחימום (על ידי ¼ שעות).במהלך הזמן הזה בורשט הירוק צריך לספוג את הניחוחות של קלייה, להיות אפילו יותר טעים ומספק.
שיבח מרק ירוק לשולחן ארוחת ערב
למרות חוסר הבשר, מרק ירקות עם חומעה מתברר מאוד טעים ומספק., לאחר שMultivarki להגדיר את עצמם בקערה לשפוך בצלחות החרס ומוגש לשולחן.בנוסף למנה זו מוצגת עם פרוסת לחם שיפון, ומיונז או שמנת חמוצה.אבל זה רק אם אתה לא לדבוק בדיאטה או צום.
לסכם
במאמר זה אנו מתארים בפירוט שתי שיטות שונות של הכנת בורשט הירוק עם חמציץ.שימוש במתכון מסוים, אתה לא רק טעים, אלא גם להאכיל לבבי כל בני המשפחה.
יש לציין כי להכנת דיווח מנות ניתן ליישם לא רק לבשר על העצם, אלא גם, למשל, העופות, בשר חזיר, בשר כבש, וכן הלאה. ד עם החומרים הללו, מרק ביתי יתבררו אותו טעים, בריא ומזין, שובמתכון הראשון.
