על כמה קרוב לפתן הדובדבן בחורף, מארחת טובה לספר היא לא הכרחית.ודאי שזה קיים "החובה" של החסר המרשם, ואולי יותר.אבל כדי ללמוד דרך חדשה, יוצאת דופן של יצירת משקה זה ישמח גם הפילגש המתוחכמת ביותר.במיוחד כלפתן דובדבן החורף לבשל הרבה, ואפילו עם קצת כיף ולאחר מכן להשתמש משקה תוסס, ריחני וטעים זה, מעלה זיכרונות על הקיץ!מארחות מתוחכמות המתכון הקלאסי
תהיה קשות להפתיע בדרך זו של בישול, אבל למתחילים זה יהיה עזרה טובה לעשות כמה חתיכות מבחן.לכל קילו של דובדבנים טריים צריכים פאונד סוכר וכפית מיץ לימון.גם שם צריך די סיר גדול, וצנצנות עם מכסים.לפתן דובדבן לסגור בחורף יכול להיות בצנצנת שלושה ליטר וסיר בנפח קטן יותר, אם תרצה בכך.ראשית, עליך להכין את פירות יער.הם צריכים להיות שטף וחופשי מזנבות.קומפוט לקבל טעים אם משתמש בו לחלוטין מבלי להסיר את הזרעים.עם זאת, חומצת hydrocyanic, הממוקמת בתוך הפחית תחת השפעה של זמן וטמפרטורה ליפול לתוך הנוזל.סכום זה לא יספיק כדי לגרום להרעלה, אבל באנשים עם רגישות יתר לחומר זה יכול להיות שנצפה אלרגיה.לכן, להשתמש דובדבן במלואו או עדיין להסיר את העצמות - כל אישה מחליטה בעצמה.פירות יער
שפכו לתוך צנצנות נקיות, ממלא כשליש מההיקף מלא לראש עם מים רותחים ולהשאיר להחדיר במשך 15-20 דקות, מכוסות במכסה.הנוזל אז שפך לתוך סיר גדול, להוסיף סוכר לזה, מיץ לימון ומביא לרתיחה.סירופ הוא שפך לתוך הבנקים, הידוק הכובע ומניח בצד להתקרר.לפתן דובדבנים פשוט וטעים מוכן לחורף.שמור מיטבו במרתף או מקום אחר מגניב, יחסית כהה שהוא לא איבד לאורך זמן, צבע.לפתן דובדבן מתכון
בחורף עם
קינמון ותבלינים אחרים מי ששולט בפרותי יער השימורים, יהיה שימושי עבור שיטה מעודנת יותר של קצירה.תודה לשלב בצורה מושלמת עם משקה דובדבן תבלין תהיה טעם מעולה וארומה ייחודיים.בצנצנת שלושה ליטר חייב לקחת 300 גרם.דובדבנים, כוס הסוכר, כפית הקינמון טחון (אין שקופיות) ואת אותה הכמות של ג'ינג'ר מיובש.עבור מי שאוהב את הניחוח של שיני, זה עשוי להיות כדאי להוסיף, וזה (רק כמה חתיכות).פירות יער
הוכנו על אותו הבסיס כמו במתכון הקודם, ולשפוך מים רותחים.לאחר 10 דקות, המים שפכו לתוך הסיר, הסוכר ותבלינים נוספים ומחוממים לרתיחה.אתה צריך סירופ רתיחה קטן עד גבישים מתמוססים ואז לשפוך בבנקים וכובעי הפקק.לאחר לפתן דובדבן ריחני יום מוכן לחורף.אם זה מישהו נראה מתוק מדי, כי כאשר נעשה שימוש יכול להוסיף מים רותחים קטנים.אבל לפתן מתעקש סופו של דבר הופך להיות מתוק פחות בגלל החומצה, ויתרו בהדרגה דובדבנים.משקה זה, ריחני ומתובל, בדרך לשום חגיגה, שלא לדבר על השימוש היומיומי.
